ʻO Kārots kahi huahana ākea. Ua kuʻiʻia, kāpiliʻia i nā puʻu a me ke kohu, ua hoʻomākaukauʻia nā salama hou a me nā wai mai ia mea. Eia kekahi, he mea pono loa nā kāloti, no ka mea, he mau hua kanu A a me nā meaʻai a me nā huahana he nui. Ma kēiaʻatikala e hōʻike mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā kāloka marinati.
Ka meaʻai no nā kāloti kope
Mea Kai:
- kāloti - 0,5 kg;
- Apple i ka wili - 100 ml;
- ka hinuʻaila maʻemaʻe - 120 ml;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- ʻo ka pua maeke - 0,5 tsp.
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - 0,5 tsp.
- hamo i loko o nā pāpapa - 1 teaspoon;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti, holoi aʻokiʻoki i nā apo. Inā nui ka carrot, e aho kaʻokiʻoki i loko o nā apo. Hoʻokomo mākou i ka wai kai a hoʻomoʻa no ka hola 10. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka marinade: i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻohui i 125 ml o ka wai mahana, e hoʻokuʻu i kaʻaila hinu, i ka pīpī cider winika, keleka, heleʻia ma kahi papahana, paʻipaʻi paʻakai, paʻakai, kohu a me nā meaʻala. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. Hoʻohuli mākou i ke kāleti i loko o ka colander. E puhi i ke kāloka i loko o kahi hohonu hohonu a ninini i ka marinade. E waiho no kahi hola 1. A laila hoʻololi i nā kāloti i loko o kahi pahu, e hoʻopili i ka poʻi a hoʻokomo i ka uaki i loko o ka pahu fri i 7-8. Hoʻomākaukauʻia ka kāroti.
ʻO nā kāloti i kohoʻia i kaʻai koke
Mea Kai:
- kāloti - 400 g;
- ono - 100 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka waina 6% - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti a me nāʻili. Eʻokiʻia nāʻoki i kekahi mau apo a me ka'ōmole i kaʻaila. Kūpiliʻia nā kāloti me nāʻaila. ʻO ka paʻakai, ka pepa, no ka wīne a waiho i ka hapalua hola. Ma mua o ka lawelawe, e kāpīpī i nā kāloka me nā mea kanu.
Hoʻomākaukau no nā kāloti i kālaiʻia no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- wai - 1 l;
- ke kō - 80 g;
- paʻakai - 50 g;
- acetic essence - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala a me kaʻeleʻele, nā'ōpoki, nā lau bay, a me ke kinamona;
- kāloti.
Hoʻomākaukau
Ke kāpena pono neiʻo kāloti, hoʻomaʻemaʻe mākou, a laila, hele mākou i lalo i ka wai paʻakai o nā minuke ma 5 mau lā. A laila, uaʻoluʻolu mākou i nā kāloti, aʻokiʻoki i nā'āpana, hoʻokomo mākou i nā'ake. Ma mua o kēlā, e hiki iāʻoe ke hoʻokomo i nā'ōpū 7 o kahi'eneka, 2 lālā bay, 10 mau'ehi o ka pepaʻeleʻele a me ka meaʻala, kahi'āpana kinamona.
No ka marinade no ka 1 lita o ka wai, e hoʻonui i 80 g ka paʻakai, 50 g o ke kō a me 1 punetēpona o ka mea hana. Me kahi marinade wela, e hoʻopiha i nā kāloka a me nā ipuʻaila sterilaze no 25 mau minuke. A laila e'ōwili i nā ipu me nā pale lepo, hoʻohuli i lalo a uhi. Hoʻokuʻu mākou a hiki i ka manawa e hoʻomaha ai i lalo. Hoʻomākaukauʻia nā kāloti kaomi no ka hoʻoilo. Hoʻopili mākou i kahi mālie.
Ka meaʻai no nā kāloti i kālaiʻia i ka Korean
Mea Kai:
- kāloti - 0,5 kg;
- ono - 100 g;
- ka ÿaila ÿaila - 60 ml;
- kākāka - 3 mau pale;
- aila - 0,25 tsp.
- winika 9% - 2 tbsp. koko;
- kuke - 0,5 tsp.
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia nā kāloti aʻekolu i ke kāloka ma Korean. Hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Garlic a waihoʻia ma o ka pāomi. Hoʻomoʻa mākou i nā huaʻania coriander ma ka papaʻokiʻoki, e kāomi iā ia me kaʻaoʻao'ākau o ka pahi a wāwahiʻia. E ninini i ka coriander ma ka kāloti, ma laila e hahao i ke kō a me ka paʻakai, pepaʻeleʻele. E kanu i kaʻoki.
I loko o ka pā palai, hoʻomehana i kaʻaila maikaʻi, e kau i kaʻoki a koli a hiki i ke gula. A laila kohoʻia kaʻaila mai ka paniʻula. Pono e hana kēia i mea e noho ai kaʻaila i loko o ka pā. Alaila ninini iho iloko o ke kalo. E hoʻohui i ka vīnega a hui maikaʻi. Lawe mākou i nā kāloti Korean i loko o ka firihana no nā hola 2, a laila hiki iāʻoe ke lawelawe i ka papa.