Nā kālā me ka hoʻopihapiha - nā hana no nā meaʻai nui loa i ka papa pāʻina

ʻO nā mea kūpono no kahi hoʻokahi aʻelua pahaʻai, i kūpono eʻai me nā lima, pono e lilo i mea kūlana o kahi apo. ʻO nā kāwaha me ka hoʻopihapihaʻana, ua loaʻa ka hopena no ka hōʻoiaʻana iā lākou iho he apteyzerom maikaʻi, kūpono no kēia hana. Hiki i ke kumu ke waiho i ka pahu o ka puff home a iʻole i kūʻaiʻia a me ka paʻi pīkole pokole, a me nā bane kikoleʻa mai ka supermarket.

ʻO Puff Pāʻani

Hāʻawiʻia ia mau kumukūʻai kū i kēia manawa i kahi'āpana kūkā maikaʻi loa i hoʻomaʻemaʻeʻia, he mea maoli, kaʻaila a me ka pilina e hiki ke hoʻomākaukau waleʻia me ka lima hoʻokahi wale nō. ʻO ka pīpīʻo Puff me ka pihaʻana i kahi home ka lōʻihi e hoʻomākaukau ai, akāʻo ka hopena e'āpono i ka hana.

Mea Kai:

• ka palaoa - 310 g;
• ka pipi (no ka palaoa) - 6 tbsp. koko;
• ka pipi (no ke kuhikuhina) - 260 g;
• ka wai hau - 195 ml;
• pino o ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E kaila i kahi hapa liʻiliʻi o kaʻaila me ka palaoa, ka paʻakai a me ka wai.
2. ʻO ka hopena o ka'ōmole e hoʻopili i kahi'āpana'ākau, e kāwili me ka kiʻiʻoniʻoni a hoʻouna aku i ke anu no hoʻokahi hapalua hola.
3. E hoʻopaʻa pono i ka'enekene kaomi o kaʻaila a laila e kahakaha i kahi 'āpana lūlū e noho ana i ka 2/3 o ka laulā a me ka hapalua o ke kiʻekiʻe o ka pepa palapalapala.
4. E kau i kaʻaila ma ka papapalapalapala, e uhi me ka nui mai luna mai a pale i nāʻaoʻao.
5. E kāleka i ka papa i kahi'āpana lōʻihi lōʻihi a paʻi iʻekolu manawa. E'ōwili i ka paʻi a me ka haʻalulu no ka hapalua hora.
6. E hana hou i ka papa inoa eʻekolu manawa hou.
7. E kaomi aʻokiʻoki i ka papa. Ma mua o ka paʻiʻana i nā kōpū, e nakinaki iā lākou i ka lāʻau. E kīʻaha iā lākou i 210 degrees no 12-15 mau minuke.

Nā kāleka me ka caviar

Hiki ke hāʻawiʻia i nā meaʻono e like me ka caviar uila. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka mea hoʻomaʻemaʻe maʻamau me ka waiūpaka, a hiki iāʻoe ke hoʻolimalima hou i ka manawa a hoʻomākaukau i kahi pōkole mua mai kahi hānai pufer.

Mea Kai:

• ke kula o nā meaʻai pāʻani;
• nā huaʻelima - 7 pcs.;
• caviar - 190 g;
• i ka palaoa i ka palaoa - 95 g.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka papa i'ōwiliʻia, eʻokiʻoki i nā'āpanaʻehiku a me nā'āpana heʻumikumamāhā o ke kaulike kaulike. E hoʻokomo iʻelua mau apo ma luna o kēlā me kēia lika e hoʻohana ana i kahi hua.
2. E hīnaʻi nā hīnaʻi ma 220 mau mālū a hiki i ka hoʻonāʻana.
3. I ka hale maloʻo, e kau i ka'ūni kuluma, a ma laila - caviar. E hoʻonui i nā kāleka me nā huapiʻila quail i hoʻolapalapaʻia.

Nā māla me ka puaʻa liʻiliʻi

ʻO nā kīhāpai me ka hoʻopihapihaʻana, nā mea i maʻalahiʻole i ka mea'ē aʻe i nā mea wela piha loa, uaʻikeʻia e ke'ati. No laila,ʻo kēiaʻano o ke kīʻaha liʻiliʻi me kaʻaila e hoʻopiha ana i ka pīni a me ke kāleka, a me kā lākou mau "hoahana" iʻokiʻia i ka umu, e huli i loko o kahi'ā'ā hoʻomaha loa.

Mea Kai:

• pupuhi paina - 2 hele;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• i ka palaoa i ka palaoa - 115 g;
• ka paʻakai paʻakai - 45 g;
• keka - 2 niho;
• 'ōwili - 75 g;
• onioni - 90 g.

Hoʻomākaukau

1. E kāpīpī i ka'āboa a me ka'ōnihi a hoʻomaha i ka paila.
2. E pale i nā hua me nāʻano cheese a me nā kīlapala maikaʻi. E hoʻomoʻa i ka'ōpala 'āmoa-kalo.
3. E'ōwili i ka palapalapala i loko o nā'āpana a kau i loko o nāʻulaʻula. E kńka ahi i ka ho okumu ana ma waena o "mau".
4. E kālua i nā kālua me ka tīhi a me ke kāleka i 180 mau noka no ka hapalua hora.

Nā kālepa'ū

Inā hoʻomakaʻoe i kahi'ōlelo e pili ana i nāʻenehana a me nā tartlets, ua mākaukau lākou me ka hoʻokomoʻana i kahi ho'āʻo o ke one. No ka hoʻomoʻaʻana iā ia me kou lima iho,ʻoi aku ka maʻalahi a me ka wikiwiki ma mua o kahi kumu moe, aʻo ka mea'ē aʻe, ua mālama ponoʻiaʻo ia me ka hoʻomaloʻo lōʻihi.

Mea Kai:

• ka palaoa - 115 g;
• he pinu o ka paʻakai;
• ka wai kupa - 55 g;
• ka wai kai - 35 ml.

Hoʻomākaukau

1. Mākaukauʻia nā pāpālua no ke kinikēkī, ināʻoe he pululu. E kau i nā mea a pau i loko o ke kīʻaha a paʻi i loko o ka kuhumu.
2. E hoʻopiha i ka pahu i loko o ka pahu, e hoʻopili a hoʻouna aku i ke anu no hoʻokahi hora.
3. E hele i waho, e palahalaha i ka palapalapala i mau palaho.
4. Hoʻopiliʻia ka Shortbread kapalapala no nā kālua i 190 mau noʻonoʻo no 10 mau minuke, a ma laila e hoʻolaha i ka hoʻopiha a me keʻano'ōmaʻomaʻo.

ʻO Julien ma nā kākā

ʻO kēia mau mea he mea maʻamau, ka mea hoʻomākaukau Falana. I loko o ke kumulāʻau, hoʻopukaʻia ka pihaʻana o nā meaʻono i ke kākākūkā kāpili a tunuʻia ma lalo o kahi papa. He mea paʻakikī ke kāpena e pili ana i ka meaʻai, akā, hana maikaʻiʻo ia e like me ka meaʻai i nāʻahaʻaina.

Mea Kai:

• ke one one - 15 mau apana;
• ka champignons - 210 g;
• ka paʻakai - 85 g;
• kaʻaila kirimoa - 240 g;
• ka palaoa - 15 g;
• ka waiu - 235 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hōʻeleʻele i nā hauhi.
2. E puhi i ka palaoa, e hui pū me ka waiū a me ka kirimalu. E hoʻomoʻa i ka'ōniu a hui me nā hauha.
3. Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapihaʻana i nā māhele me nā haloo, i kauʻia ma luna o nā kākākena a kāpīpīʻia i ka lāhi. A laila, e hana i ka baʻa ma lalo o ka pahu a hiki i ke gula.

Nā māla me nāʻae

ʻAʻole i loaʻa ka manawa eʻoki ai i nā kumuhana home a hoʻomākaukau i nā papahana multicomponent? A laila e hoʻomaha i ka hoʻololiʻana me ka hau hau. ʻO nā lālā kukui o nā kāpena crustaceans e nānā mau loa i ka ipu, aʻo kā lākou meaʻono keʻono i nā'ōpū.

Mea Kai:

• nā huelo hao - 36 pcs.;
• mayonnaise - 55 g;
• he pinki o nā hiʻi chilli;
• lime - ½ pcs.

Hoʻomākaukau

1. E'ānai ana i nā huelo wili, hopu i ke kī.
2. E hoʻokuʻu i ka mayonnaise me nā lawaiʻa o ka lole, kaʻaila me ka lime.
3. ʻO ka hoʻopihapihaʻana i nā pāpū me nā kolemu, he kula haʻahaʻa. E hohola i ka hapalua hapalua o ka miki i loko o nā mini-tartlets, a kau i nā huelo ma ke poʻo.

Nā māla me ka moa

Nā kūʻai me ka hoʻopihapiha - nā mea huli e hoʻololi wikiwiki i nāʻenehana o nā meaʻai. Ma waho aʻe o ka caviar me ka iʻa iʻa, e koho i ka moa e loaʻa ai a hoʻolilo iā ia i meaʻaiʻono, e like me nā'ōlelo o kēia meaʻai.

Mea Kai:

• Hoʻopiliʻia ka pila - 430 ml;
• ka moa lili - 740 g;
• he lima lima o nā kionutō;
• ʻO kaʻalani no ka lawelaweʻana.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka moa a hoʻokuʻu i ka moa.
2. E hoʻokuʻu i ka manu me ka milo a me nāʻokiʻoki liʻiliʻi. Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapihaʻana i nā māhele me ka moa, e hoʻokaʻawale i loko o nā huakai a kāpīʻia me ka ipu cilantro.

Waffle pāpū me ka hoʻopiha - hana

ʻO nā mea hoʻomanaʻo o nā kālepa me ka hoʻopihapiha nuiʻana i ka hiki i ka hoʻohanaʻana i nā kīʻahaʻai, kūʻaiʻia ma kahi kokoke i kahi supermarket. ʻO ka lepo paʻakikīʻaʻole mālama pono i nā mea piha piha, ua kūpono ia i nā paina me ka mayonnaise.

Mea Kai:

• kahi - 115 g;
• walnuts - 45 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• keka - 2 niho;
• mayonnaise - eʻono;
• nā huaʻulu quail, greens - no ka hoʻonani.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka hoʻopihaʻana i nā māhele mākaukau i hanaʻia mai ka huiʻana o ka nihi i kāhiʻia, nā nati, nā huaʻeha a me ka mayonnaise me ka paʻakai.
2. Hoʻopiliʻia ka māhele i loko o nā hīnaʻi a hoʻonaniʻia me nā hua a me nā greens.

Nā māla me ka iʻaʻula

No kaʻoluʻolu i nā mea a pau i ka manawa e hoʻolauleʻa ai, hiki iāʻoe, ināʻoe e hoʻokomo i nā pōpōʻaina me ka iʻaʻula . Hoʻopili hou kēia koho i kahi hui nui o ka iʻa, ka meaʻalani a me kaʻalani, hoʻonohonoho ponoʻia ma luna o ka wafer tartinki no ka mea hoʻokahi.

Mea Kai:

• ka kirimoaʻona - 210 g;
• horseradish sauce - 35 g;
• meaʻai wela - eʻono;
• greens o dill - 1 tbsp. koko;
• kahe salmon - 165 g;
• ke poʻo - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻonā i ka kirīmiʻona me ka'ōpū, ka horseradish a me ka mea paʻakai.
2. Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapihaʻana i nā iʻa me ke kaumaona ma keʻano penei: he papa o kaʻaila, nā iʻa o ka iʻa, nā kaola.

ʻO nā kākā me nā pākuʻi

Hiki ke hoʻohana i nā meaʻai o nā kāhili me ka hoʻopihapiha i nā kaumakai kaulana i ka hoʻopihaʻana. ʻO kekahi o ia mau mea he hua sala i hanaʻia ma kahiʻano hou. I loko o ia mau mea eʻokiʻokiʻia nā lāʻau i ka hau e like me ka baʻa, nā hua a me ka mayonnaise.

Mea Kai:

• ka popo hana - 270 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ka paʻakai paʻakai - 85 g;
• ka'ōpala o ke kālaʻi maloʻo;
• mayonnaise - 65 g.

Hoʻomākaukau

1. E luhi i kaʻiʻo'alapī me nā huaʻakai'ūpī a me ka palaoa kahi. ʻO ka lā me ka mayonnaise a me kahiʻoi o ke kālaʻi maloʻo.
2. E lawelawe i ka hua salari ma nā pāʻani, ma mua o ka hoʻonʻalili.

ʻO nā momona

I ka momona o ka meaʻona piha loa, hiki i ka nihoʻono keʻoluʻolu i nā'āpana iki i keʻano o ka tartinki reka. Ma muli o kāu kālā, manawa hoʻohana a me nā mea hoʻolako, hiki iāʻoe ke koho i ka koho kūpono.

1. E hoʻomaka i ke kohoʻana i kahi kumu kūpono: home or purchase, waffle, sand or puff. A laila hele i ka hoʻopihaʻana. ʻO nā kīʻaha momona no nā'ōpū ke nānā aku me kā lākou mauʻokoʻaʻaʻole emi mai ka paʻakai. Hiki iāʻoe ke hoʻopiha i nā hīnaʻi me ka lemon a iʻole nā ​​mea'alapona'ē aʻe, e ninini ana i ka pāpale o ka meringer a hoʻopaʻaʻia ma lalo o ka pahu.
2. ʻO kahiʻoi aku ka maʻalahi loa, he kahi chocolate kontle me nā huapalapala, aiʻole he kāleka kelele chocolate. Hiki i nā'ōpū o nā hui pūʻulu ke mahalo i ka hui pūʻana o nā hua a me nā hua me kaʻaʻai a iʻole ka'ōmole pīpī.
3. Inā he koʻikoʻi maikaʻi kahi e nānā ai, e kau wale i ka huiʻana o nā huawaina ma ka syrup, e hoʻonui i ka puna o kaʻaila aiʻole e hoʻoinu me ka sukakaleka.