ʻO ka syrup syrup kekahi o ia mau meaʻai ka mea kanu, me kaʻole e paʻakikī ke hoʻolaha i ka hoʻolālāʻana o nā meaʻai, nā mea inu, nā hoʻomākaukau a me nā meaʻai'ē aʻe. Nā mea ma lalo nei e kōkua iāʻoe e mālama i kaʻenehana kūikawā o ka hanaʻana i kahi meaʻono a aʻo i nā maʻalahi o ka hoʻomohalaʻana i nā mea likeʻole.
Pehea e kuke ai i ka sukaliki paʻakai?
ʻO ka mea maʻamau ka paʻakai maʻamau ka papa hana maʻamau a he mau meaʻelua wale nō:ʻo ka wai a me ke kō. Eia nō naʻe, i ka manawa likeʻole, he mau nuances keʻano o kaʻenehana o kona hoʻomākaukauʻana, me ka nānāʻoleʻia o ka hopena i hikiʻole ke hoʻokūponoʻoleʻia aʻaʻole maikaʻi.
- Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka syrup syrup me nā hāʻina likeʻole, e hilinaʻi ana i ka nui o ka wai a me ka sugar granulated.
- Hoʻopiliʻia nā waihona kumu i loko o kahi pahu me kahiʻeleʻele a me nā paia a me ka wela, me ka hoʻoulu pinepineʻana, a pau nā kristal sukal i kalo.
- ʻO ka mea maʻamau, ināʻaʻole i hāʻawi ka papa i kekahi mea'ē aʻe,ʻo ka mea e loaʻa ai ka waiʻono i ka wai me kaʻaila maikaʻi no nā minuke heʻumi.
- ʻO ka hopena o ke kalo koko maikaʻi e hoʻohana kokeʻia inā e mālamaʻia i loko o kahi pahu momona.
Pākīkē i ka sukal
ʻO ka syrup o ka paʻakai a me ka wai - he meaʻai no ka honua, akā,ʻaʻole i nā manawa a pau e pono ai nā meaʻai. Nui nā mea hoʻomanaʻo no ka kukeʻana a me nā meaʻono paha i loko o ka syrup kahuli, ka hoʻomākaukau aʻoukou e aʻo ai mai kēia meaʻai. Hiki i ka mea i loaʻa i ka mea i loaʻa pono ke pani i ka palaoa a me ka syrup meli, me kaʻikeʻoleʻana i kahi kūlana kūikawā i ka hopena hopena. He mea nui - e hōʻoia pono i ka helu o nā mea hoʻokomo me ka hale kūpono maʻamau a me nā kaulike kau.
Mea Kai:
- ka hulu nui - 350 g;
- wai (wai kahe e) - 130 ml;
- ka wai citric - 2 g;
- soda - 1.5 g.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i ke kohu i loko o ke kōmā a hoʻomehanaʻia i ka wai e hoʻolapalapa ai, eʻoluʻolu.
- E houluulu i ka wai citric i ka paila, e kau i ke kumu ma luna o ka pńkaukau.
- Ma hope o kaʻaila me ka hoʻopiʻi mau, e hoʻemiʻia ka mahana wela i lalo loa a me nā mea i hoʻopihaʻia me kaʻikeʻoleʻia o nā hōʻailona o ka paila no 45 mau minuke me ka hoʻopauʻana i ka pahu me kahi uhi.
- Wehe i nā kīʻaha mai ke ahi, e hoʻoulu i ka lepo, hoʻonā, e nānā i ka hoʻonuiʻana o ka'ōhumu.
- Haʻalele i ka sugar sugar invert ma lalo o nā keʻena lumi a hoʻomaʻamaʻa a hoʻonā ka foam.
ʻO ka syrup syrup no ka pipi pahi
Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka syrup syrup no ka hoʻolimalimaʻia o nā kuki i loko o ka mea laka me ka hoʻokomoʻana i nā mea inu wai, nā meaʻono a me nā mea'ē aʻe. I ka hihia mua, e loaʻa ka 100 g meaʻono, e lawe i 2 punetēpuni o ke kō a me 3 punetēpuni o ka wai. Hiki ke loaʻa ka hōʻailona maikaʻi hou aʻe ināʻoe e hoʻomoʻa i kahi liʻiliʻi maʻamau aʻoiʻole paha i ka waiʻona.
Mea Kai:
- kahe nui - 4 tbsp. koko;
- wai - 6 tbsp. koko;
- ka punahele maoli aiʻole ka liqueur - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i ke kō a me ka wai, mehana, hoʻoulu pinepine, a hiki i ka wā e'ānai ai nā leoʻeleʻele a me nā pūpū e hui pūʻia.
- E hōʻoluʻolu i ka waiʻona, e hoʻoulu i ka kolaʻai a iʻole ka waiʻona, e hui me ka hoʻohana e hōʻino i ka pōpō.
ʻO ka syrup syrup no ka cocktails - meaʻai
ʻO ka syrup syrup no cocktails ka hopena maikaʻi loa no ka hāʻawiʻana iā lākou i ka meaʻono i makemakeʻia. Hoʻokaʻawaleʻia ka mea i loko o ka mānoanoa o ka waiʻona, e hāʻawi ana i ka loaʻaʻana o nāʻanoʻono maikaʻi loa. Hoʻohana e hoʻokō i ka papahele hiki iāʻoe ke kele waleʻia i ke kōkoʻakoʻa maʻemaʻe aiʻole e hui me ke kō. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonaniʻia ka waiʻona me kahi lāʻau'alamona, nā piʻi manu a me nā meaʻala'ē aʻe e koho ai.
Mea Kai:
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- ke kokoʻeleʻele - 1 aniani;
- wai - 2 mau kapu.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka wai wela i loko o kahi kōpuni kapi.
- Ua nininiʻo Porcius i ke kō, e hoʻopili ana i ka pailaʻana a pau nā kinikaniʻala.
- Ma hope o ka hoʻomohoʻana i nā mea e komo ai, e hoʻohemo i ka paʻakena kānua i hanaʻia mai ka wela a maikaʻi loa.
ʻO ka syrup syrup no ka buns
ʻO ka syrup syrup no ka lubricating buns hiki ke hoʻohāmamaʻia ma ka laweʻana i ka wai a me ka sugar granulated i ka likeʻana o ka nui a me ka lahilahi paha, e hoʻonui ana i ka helu o nā kalikaniʻoluʻolu i ka manawa a me ka hapalua. I ka manawa pinepine, ua hoʻomākaukauʻia kekahi meaʻono ma ke kumu o ka hukiʻana o ke kī, me ka hoʻohanaʻole i ka wai. ʻO kēia meaʻoiaʻiʻoʻaʻole e hoʻonāuki wale i nā huahana, akā e hāʻawi aku iā lākou i ka nani a me keʻanoʻoluʻolu.
Mea Kai:
- ka nui i ka sugar - 250 g;
- ke kīʻeleʻele - 1 teaspoon;
- wai - 200 ml.
Hoʻomākaukau
- Laweʻia ka wai i kahi ohe, ua kāpīpīʻia i kaʻeleʻeleʻeleʻele maloʻo, ua koi mau no 10 mau minuke, ua hoʻopaʻaʻia.
- E hoʻohui i ka waiʻawaʻawa me ka sugar granulated a lawe mai i kahiʻeha me ka hoʻoikaika mau.
- Hoʻohanaʻia kaʻaila syrup ma ka hoʻohanaʻana i nā buns lubricate no nā minukeʻelua i ka hope o ka kuke.
ʻO ka pa'ū no ka chak-chak me ke kō
ʻO ka meaʻai i lalo no nā mea aloha i nā leʻaleʻa oriental . E like me nā'ōlelo i ho'ākākaʻia ma laila, hiki iā ia ke hana i ka kapi koko kōpiko no chak-chaka me ka meli, kahi e noho mau nei i ka hoʻololi maʻamau. ʻO ka mea nui,ʻo ka hoʻolapalapa i ka mea momona ma mua o ka loaʻaʻana o ka candyous candy a ma laila e hoʻomaka i ka hoʻolālā o ka meaʻono.
Mea Kai:
- ʻo ka sugar granulated - 0,5 kg;
- wai 400 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻopili i ka wai a me ka wai, e kau i ke kohu ma kahi kapuahi a mahana, e hoʻonāukiuki, a pau nā kristal a pau.
- E hoʻopili i nā mea no nā minuke he 10 mau a hiki i ka wā i kūʻaiʻia me ka huʻi o ka'ōmele caramel a me ka lahilahi.
- Hoʻohanaʻia ka paʻakikī baʻai maʻamau no ka mea i hanaʻia, me ka kaliʻole i ka hoʻonaniʻana.
ʻO ka syrup syrup no nā huaʻono
Hoʻomākaukauʻia ka hoʻomākaukauʻana i ka kalo syrup no nā huaʻono i kaʻoiaʻiʻo e hui waleʻia nā meaʻaila i loko o ka'ōpala a hoʻonāʻia me ka hoʻonani a hiki i ka paʻakai. Hoʻohanaʻia ka masana hopena e like me kahi kumu i hoʻokomoʻia ai nā hua i hoʻomākaukauʻia aiʻole nā hua waina. Inā piʻi ka wai o ka hala ma mua o ka pālākiō, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka hapa o ke kō.
Mea Kai:
- ka nui i kohoʻia - 300 g;
- ka wai - 150 ml.
Hoʻomākaukau
- E ninini i ka nui kūpono o ka wai i hoʻopalapalaʻia i loko o ke kōmole, e nininiʻia i loko o ka wai a, e hoʻomau ana i ka hoʻouluʻana, e hoʻolapalapa i nā mea a pau a wāwahi ka pahu.
- Hāʻawiʻia ka base i loaʻa no ka hoʻomākaukau houʻana i nā meaʻono .
ʻO ka syrup syrup i loko o ka umu umauma wela
A laila, e aʻo aiʻoe i ka hanaʻana i ka syrup syrup i loko o ka microwave. Ma muli o ke kumu o ka meaʻono, hiki ke likeʻole ka nui o ke kō a me ka wai. Lawe pinepine i nā'āpana a like pū me ia ma mua i loko o kahi moku e kūpono ai no ka lawelaweʻana i ka wela i loko o ka umu umauma uila. He mea pono ke komoʻana o nā kīʻaha, no ka mea, hiki i kekahi mau moku keʻeli wale i ka wā eʻai ai.
Mea Kai:
- kahe nui - 100 g;
- wai 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Ma hope o ka huiʻana i nā'āpana, waihoʻia ka pahu i loko o ka umu a ua hoʻohuliʻia ka mea i ka mana kiʻekiʻe no hoʻokahi minuke.
- E hoʻolālā i nā mea i hoʻopaʻaʻia, a laila e wela i ka nui a hikiʻole i ka loaʻaʻana o kaʻiliahi i makemakeʻia.
Milk a me ka sugakeke
ʻO ka Milk-sugar syrup he mea maikaʻi loa i pancakes, fritters a me nā meaʻono'ē aʻe. Hiki ke hoʻolapalapaʻia i ka nui i makemakeʻia, loaʻa i kahiʻene viscous, caramel, a haʻalele i ka wai a me ka wai. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka waihona wai me kahi lāʻau cinnamona a hapa nui o vanilla pod, a laila e hāʻawi ai i kahi meaʻono maikaʻi i kahi meaʻono loa.
Mea Kai:
- ʻo ka sugar granulated - 450 g;
- wai - 1 tbsp. koko;
- soda - 0,5 tsp.
- wai ka waiū - 2 lita.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopihaʻia ka milka i loko o kahi pahu me kahi puʻupuʻu o 6 liters, e hāʻawi i kahi'ōpū, e nininiʻia i loko o ka sugar granulated, e hoʻopiʻi a hiki i ka pauʻana o nā pahu kala.
- E wehe i ka moku mai ke ahi, e ninini i ka waipaʻa i ka wai, e hui pū a ma hope o ka hoʻonohonohoʻana i ka pahu e hoʻihoʻi i ka moku i ka pā.
- Hoʻonui i nā meaʻala ke makemakeʻia a hoʻolapalapa i ka nui i ka laulā momona a iʻole ka mano nui i makemakeʻia.
Pehea e hana ai i ka sugakeke mai ka meli?
ʻO ka syrup syrup me ka meli e hiki ke hana i nāʻano likeʻole me ka hoʻohuiʻana o ka wai a me kaʻole. ʻO ka mea hope loa e hoʻohana pinepineʻia e hoʻonani i nā'alele a me nā meaʻai'ē aʻe. Hoʻohuiʻia ka wai puna ma keʻano he mea hoʻokomo i pancakes, fritters, buns, nininiʻia nā poʻemaka, nā puddings, nā pupuhi a lawelaweʻia paha me ka hau. Eia kekahi mea ho'āla no kahi syrup māliki hiki ke hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai ma o ka hoʻohuiʻana i kahi wai liʻiliʻi a me ka hoʻomehanaʻana i kahi'ōpū.
Mea Kai:
- ʻo ka sugar granulated - 2 tbsp. koko;
- ka meli - 500 g.
Hoʻomākaukau
- 'Ahuiʻia ka meli a me ka hinu i kāhuʻia i loko o kahi pīpī.
- Hoʻopiha i nā mea a pau a pau nā kupa kupa.