ʻO Turkey, i kāluaʻia i ka umu -ʻo kaʻoihana momona maikaʻi loa no ka hanaʻana i nā mea kanu mua mai ka mea hānai

MaʻAmelika,ʻo ka puʻu i puhiʻia i ka umu he hoʻolaha Hoʻohanohano kahiko, ma nā'āina'ē aʻe i hoʻomākaukauʻia no ka Kalikimaka, Makahiki Hou. Mālaʻia i ka umu a me ka hoʻopihapiʻi nani, lilo ia i mea nani nani o ka papaʻaina, e pili ana kāna meaʻai i nā meaʻai, no laila, e hoʻoponoponoʻia ka pilikia o kaʻaiʻana i nā lā hoʻomaha.

Pehea e kuke ai i ka pume i loko o ka umu?

No ka pipi, ka 'ai i ka umu, pono loa, ponoʻoe e koho pono i ke kino. Pono e hoʻopiliʻia ka nui me ka nui o ka umu, kahi e lapalapa ai. E hoʻolālāʻia ka nui o ka manawa e pili ai i kona nui. ʻO ka mea maʻamau no ka puhi i ka umu e like me kēia.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Māmā kaʻa.
  2. Me ka pahiʻoi, hana i nā'āpana ma nā'āpana a pau i nā cloves o ke kāleka i loko o lākou.
  3. Mai waho a ma loko, e holoi iki iho me ka paʻakai.
  4. Hoʻohuiʻia ka waiheheʻe i ka meaʻala, ka wai lemon a me ka hinu'oliʻu. E hoʻopolo i ke kino me ka hui pūʻia.
  5. E waiho i ka umu. E kaʻa, mai hoʻopoina i ka wai.
  6. Ma hope o 1.5 mau hola, hoʻokipa a bake e like me ka manawa.
  7. E hoʻohuli a haʻalele iā ia no 20 mau minuke.
  8. ʻO ka pipi, i puhiʻia i ka umu, ua hoʻolakoʻia i kaʻuala, i ka paukena a me ka wainaʻeleʻele.

ʻOhi ka umauma i ka umu

ʻO ka pīkī, kaʻaila i ka umu, he mea maʻalahi a hoʻoponopono i nā mea a pau e noʻonoʻo ana i ke kiʻi. Aiaʻo ia ma ka papa meaʻai. Mahalo i nāʻano likeʻole o ka kuke kuke,ʻaʻoleʻo ia e hōʻeha. ʻO kekahi o nā koho nui loa i kaʻaila i ka palapalapala, he maʻalahi, akā, he meaʻono loa. I kēia hihia,ʻo ka pipi i loko o ka umu e paʻa i nā mea pono a pau.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. I ka kefir e hoʻokomo i nā meaʻala, ka wai lemon, ka paʻakai.
  2. E hana i ka hihia ma ka umauma a waiho i ka marinate no 3-4 mau hola.
  3. A laila e hoʻopili pono i ka pahu.
  4. Hoʻopiliʻia ka'ōmole o ka pipi i loko o ka umu i loko o ka'ōpala no 35 mau minuke.

ʻO ka pahu o Turki i ka umu -ʻo ka meaʻai

Hiki i kekahi wahi liʻiliʻi o ka manu ke hele i kaʻaina awakea, ponoʻoe e kūʻai i kekahi mau mea a hoʻonui i ka hana. ʻAʻole ka momona o ka pahu ma mua o ka umauma. No kona ho'āʻoʻana e hōʻike nuiʻia, he mea nui e koho i nā meaʻala maikaʻi. E hoʻomaopopo i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka pua kukui ma ka umu he mea maʻalahi.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻomākaukau i kahi marinade, no nā meaʻala likeʻole, nā sliced ​​hou a me ka maloʻo maloʻo, ka waiū. Hoʻonohoʻia ka huiʻana i loko o ka microwave no hoʻokahi minute.
  2. Me kahi pahi, e hoʻokaʻawaleʻia kaʻili mai ka mahele nui o ka mālamalama, kahi i hanaʻia ai nā punctures, nininiʻia me ka marinade, a kau hou i kaʻili.
  3. ʻO ke kukui ua kauʻia i kahi'āwae, aʻo ke poʻo hoʻi ua kaulaʻiʻia i ke kaula.
  4. E puhi no ka 55 mau minuke.
  5. He 10 mau minuke ma mua o ka pukaʻana, ua weheʻia nāʻaoʻao o ka pahu a ua'aluʻaka ka puaʻa i ka umu.

ʻO Cutlets mai ka pume i loko o ka umu

ʻO ka papa nui o ka papaʻaina he mea ia,ʻo ia hoʻi nā cutlets. Akā, e hoʻopili maikaʻiʻia a huiʻia me kahi pāʻinaʻaoʻao'ē aʻe. E hoʻopiʻi ka momona i kaʻuhane a me nā keiki, no ka mea, heʻano hoʻonanea ka makua a me ke kino o nā meaʻai. ʻO kaʻokiʻokiʻia kekahiʻano o ka kukeʻana i ka pipi i ka umu.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Nā mea hana me ka waiū maʻemaʻe, kaʻaila, nā hua a me nā mea hoʻonani. E hoʻonā i ka hanana a maʻaleʻa.
  2. E hiamoe i nā cutlets ae kau iā lākou ma kahi pāpale bakena.
  3. Ke puhiʻia lākou i kekahiʻaoʻao, e huli i kekahi.
  4. ʻO ka mīkini, iʻokiʻia i ka umu, hoʻohanaʻia me ka buckwheat a me nā greens.

Heleʻo Turiki i ka umu

He mea nui ka meaʻai no ka hanaʻana i nā'ōwili. Hiki ke hoʻopihapiha i kekahi, akā, he kūpono nā paona, e hoʻopiha i ka meaʻono maikaʻi o ka manu. ʻO Turki me nā pākeke i loko o ka umu ma keʻano o nā'ōwili e lilo i mea hoʻohui nani i ka meaʻai nui ma ka papa pāʻina.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻopihaʻia nā lālā i ka wai, a ma hope iho ua weheʻia ka pōhaku aʻokiʻokiʻia.
  2. ʻO ka'alemona a me ke kāleka, uaʻokiʻokiʻia nā mea kanu a hui pūʻia me nā pākeke. E hoʻomoʻi i nā meaʻai a me ka hua manu i ka nui.
  3. Hoʻokiʻokiʻia keʻoki i loko o nā pa a hahauʻia. Ma nāʻaoʻao a pau, ka paʻakai, ka pepa, ka uhi me ka moʻemā.
  4. Ma luna o ka waihoʻana i ka meaʻai a me ka pā, e hoʻopaʻa me kahi niho niho.
  5. Hiki i ka pā ma nāʻaoʻao a pau, a laila e kau i kahi'āpana, e ninini i ke aniani o ka wai a me ka waina, e hoʻopau i 30 mau minuke.

ʻO ka'ōpala Turkish i kāluaʻia i ka umu

Hoʻomākaukauʻia ka puaʻa puaʻa mai nāʻiʻo a pau, akā, mai ka puʻu mai, uaʻoi aku ka maikaʻi a me ke akahai o ka meaʻai. Hiki iā ia ke mālama i kahi kīhāʻau novice ma ka home, mai kahi hoʻolālā maʻamau. ʻO kēia kahi o nā ala maikaʻi loa e kuke ai i ka pipi i ka umu.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E holoi i kaʻiʻo, ka lua. A laila hoʻohaʻahaʻa i lalo i ka brine no 3 mau hola.
  2. Kāpīʻia a kāhikoʻia ka'ōmole me nā mea kanu, e moe i kaʻokiʻoki i kaʻiʻo.
  3. E uhiʻia me ka marinade a hoʻokomo i loko o ka meaʻai kiʻi, e waiho i ke anu no kekahi lā.
  4. Lawe lākou i waho, e kū hoʻokahi no ka manawa, e hoʻopili i loko o ka palapalapala a waiho i loko o ka umu wela i 40 mau minuke.
  5. Ua weheʻia ka pahu a haʻaleleʻia no 10 mau minuke.

Nā koho mai ka puʻu mai i ka umu

ʻO kaʻiʻo meaʻai o ke kai kūpono no nā mea a pau, a he nui nāʻano e hoʻolapalapa ai. ʻO kahi meaʻai kūʻokoʻa he pume i ka French i loko o ka umu, a hiki ke hoʻonohonoho ponoʻia e like me keʻano o nā meaʻai.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻopiliʻia kaʻoki i nā'āpana like a kauʻia me ka hāmare.
  2. Hoʻokumuʻia keʻano mai kaʻiʻo i maʻa.
  3. Hoʻokiʻiʻia nā huaʻai, kauʻia ma luna.
  4. ʻO nā koho e hāʻule me ka mayonnaise a hoʻokuʻuʻia.
  5. Hiki i ka hapalua hola ma hope aku e hoʻopuka i ka pepa, e kāpīpīʻia i ka palaoa kahi.

ʻO Turkey i loko o ka ipu i ka umu

Inā hoʻohālikelike mākou i nāʻanoʻono o nāʻanoʻano meaʻai, a laila e lanakila ai ka turuki. No laila, ua manaʻoʻia he mea momona, aʻo nā kīʻaha e hoʻonani i kaʻahaʻaina. ʻO ka pīkī me ka'ailala i ka umu ka mea e kahaha i nā malihini a lilo i meaʻai i nā meaʻai ma nā mea likeʻole.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. ʻAiʻia ka'ōpū, kaʻuala, kāloka.
  2. Hoʻopiʻiaʻo Garlic ma o ka pāomiho.
  3. Hoʻopiliʻia nā meaʻai me nā hoʻohālikelike. Hoʻomoholaʻia ka paila i loko o nā ipu hao, hoʻonāʻia me kaʻaila.
  4. Hoʻopiʻia ka luna i luna, a laila e kuke no kahi o hoʻokahi hola.