ʻO ka pōpōʻai hoʻi o ka mea kākau i ka mea hana nui loa, me ka lawaʻole o ka uhiʻana i keʻano o ka'ōmaʻomaʻo, aiʻole kaʻono, e like me ka puʻu o nā meaʻai me kaʻaila. ʻAʻole i like ka paʻakikī me ka paʻakikī i ka hoʻomākaukauʻana e like me ka mea i hoʻokumuʻia, a mai ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai no ka home ka meaʻai i ka pinepineʻana i ka meaʻoluʻolu. Ma kēiaʻatikala, e haʻi mākou i kahi e hoʻomākaukau ai i ka'ōmole mai ka koko.
ʻO ka meaʻai no ka hoʻolālāʻana mai ka koko a me ka waiū
Mea Kai:
- ka palaoa - 20 g;
- koko kapo 20 g;
- ka waiu - 75 ml;
- ke kō - hapalua o ke kenekulia;
- beka - 50 g.
Hoʻomākaukau
Ma kēiaʻano hoʻonā, he kūlike pololei ka māmā i ka nui o ka waiū i hōʻuluʻuluʻia, aiʻole ka palaoa. No laila, inā e hoʻonui mākou i ka nui o ka palaoa - e hoʻonui i ka'ōmaʻomaʻo, a ināʻo ka waiū - heʻokoʻa.
No laila, e kau i ka palaoa a me ka koko i loko o ke kō. Hoʻopiʻia ka sukake (kahi maikaʻi loa). E hoʻopihapiha i nā mea o loko o ka pae'āina i ka waiū a kau i ke ahi. Hoʻomau pinepine, e hoʻomau i kā kālekaʻana i ke kēkelē i kauʻia. Ke hoʻomahaʻia ka'ōmaʻomaʻo, pono e hoʻonuiʻia i kahi'āpana pata, e hāʻawi aku i ka hili i ka pani paʻa.
Glaze mai ka kirimaʻala a me ka koko
Mea Kai:
- koko kalo - 4 teaspoons;
- nui ka'alapona (4). koko;
- Pākū kapaʻa - 1 ½ tbsp. koko;
- ka pipi - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia kēia glaze i loko o kekahi mau minuke. E hoʻonā i ka kirikinoʻala me ka palolo, a laila hoʻohuiʻia ka koko a me ka waiū.
ʻO kēia'ōmaʻomaʻo he kūpono ia no nā pōpō uhi a ma keʻano he mea hoʻokupu i ka ice cream, cheesecake , aiʻole ka waiu waiū.
ʻO Frozen a koko koko
Mea Kai:
- waiū waiū - 1/2 jar;
- koko kalo - 2 tbsp. koko;
- ka pipi - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Ua nininiʻia ka waiū waipona i loko o ka'ōpala, a laila hāʻule mākou i ka moe koko koko. Hoʻomoʻa mākou i ke kapuahi i ke ahi a e kuke i ka'ōleʻele o ka wā e hiki mai ana, e hoʻonāukiuki ana, a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana. Keʻoluʻolu e hoʻonani i lalo e hoʻomehana, e hoʻokuʻi i kahi paila a hui hou i nā mea a pau.
Inā makemakeʻoe i ka meaʻoi aku kaʻi, aiʻole ma kahi'akeʻa - chocolate chovor, laila, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka meaʻai me nā mau poʻomaʻiʻelua o kaʻeleʻele, a iʻole ka waiūkeke waimaka.
ʻO Cocoa a me kaʻaila ma ka wai
Mea Kai:
- koko kalo - 2 tbsp. koko;
- wai - 2 tbsp. koko;
- Pākū kapaʻa - 3 tbsp. koko;
- beka - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻehu Cocoa, me ka lepo, e hiamoe ana i loko o ke kōmā a hoʻonui i ka wai. E kīʻaha i ka'ōmaʻomaʻo, hoʻonāukiuki, a hiki i ka wala. E leʻaleʻa iki, a laila e hoʻokuʻu i kahi'āpana pata.
Kupa ka mea koko me ka vanilla
Mea Kai:
- Pākū powʻoma - 1 mea;
- koko kalo - 2 tbsp. koko;
- i ka'ōmole - 2 ½ tbsp. koko;
- ka hopena vanilla - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka lepo lūlū me ka koko i nā manawa he nui. I loko o kahi lepo e like me keʻano likeʻole, e hoʻohui i kaʻaila a hui pū me nā mea a pau. Hoʻoukaʻia ka hoʻokomo a vanilla a hoʻomākaukau i kahi o kāu mea hana nui.
'Eleʻale ka meli me ka koko a me ka waiu niu
Mea Kai:
- kalekaleka maloʻo - 50 g;
- koko kalo - 1 tbsp. koko;
- ka niu niu, aiʻole ka uliuli - 1 ½ tsp;
- ka meli - 1 ½ tsp;
- beka - 1 ½ tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Kāleka pēpēne, aiʻole ka'ōwili me ka pahi. E kau i ka balekale i loko o ka'ōpū, e hoʻonui i ka pū kaha hoʻokahi o ka koko. ʻO ka maikaʻi o ka "mahanahana" o ka'ōmaʻomaʻo e hāʻawi mai i ka meli, aiʻole ka agawa agapū, a mākou e hoʻomoʻi ai i ka ipu uʻi me ka waiu niu, aiʻole kaʻaila. I kēia manawa, koe wale nō ka waihoʻana i ka glaze ma luna o ka umu a kuke i kaʻaila a hiki i ka mānoanoa a me keʻano like. I ka pauʻana o ka kuke, e hoʻokomo i kahi paila i ka polze, kahi e hoʻonani ai i kaʻoluʻolu.