Kāpena'akeʻa me ka puaʻa liʻi

Ināʻoe he haʻuki liʻiliʻi liʻiliʻi , e ho'āʻo e hana i kahiʻala oneʻakai maikaʻi a momona. E hoʻopiʻi maoli ia i kāu mau malihini, a e noi maoli lākou no nā mea hoʻopiha.

ʻAno no ka pōkole me ka hīnī

Mea Kai:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ūpīpī me ka hoʻomaʻemaʻe pono i ka waiūpaʻa me ka palaoa, ke kō, a me ka waiu a hiki i kahi lālā. E hui pū me ka wai kōpū i ka hīnū me kaʻohu nui, ka huakaʻi i nā hua a hoʻohui pono i nā mea a pau i kahiʻano likeʻole, e hōʻiliʻili i nā huawaina, vanillin a me nā huaʻona inā makemakeʻia. E lawe i ka ipu kuke, e kāwili pū me kaʻaila, e hoʻopalahalaha i ka hapalua o ka pahu kuhū, a laila e uhi me ka nani o ka hoʻopiha a hoʻopau i nā'ōhū i koe. Wehi mākou i ka'ōmoleʻala i loko o ka umu wela no 40 mau minuke.

Nā meaʻono me ke kime

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

Hoʻokumuʻia ka hua i ke kō, waiho mākou i ka wai heheʻe, kaʻaila kawa a hoʻomoʻa maikaʻi i ka palaoa me ka palolo palolo, e kāwili i ka paila palaoa like. Hoʻopili mākou i kahi palapala paʻa a hāʻawi i kahi e loaʻa ai nāʻaoʻao. No ka pihaʻana i ka piha i ka pola, ka hua, ka sugar a me ka manga. Hoʻohui maikaʻi mākou a kau i ka pāpili ma luna o ka paila, e hoʻonāʻia me kahi puna. E hoʻouna aku i ka pōpō'alamaʻo me ka hīnī i ka umu wela ma kahi o 50 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, kāpīpī i ka pīpī me ka pau a me ka pīpī

ʻO ka palaoaʻala maikaʻi me ka liʻi pua

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

Hoʻopī mākou i ka waiūpaʻa me ka huka, e uhaʻi i ka hua, e ninini i ka palaoa a me ka kāwili i ka palaoa. E uhi iā ia me kahi meaʻai kiʻi a hoʻomaʻemaʻe ia i loko o ka pahu hauhā, a huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana o ka hoʻopihaʻana. Māʻaloʻia ka papaʻi ma kahi sieve, kāpīpī i ka wai, waiho mākou i kaʻaila kawa, iʻa, starch a me vanillin. Pau nā'āpana i huiʻia a hiki i kahi pakuʻeleʻele, akā haʻahaʻa. Lubricate i keʻano me ka waiūpaʻa, e hoʻokaʻawale i ka palaoa, e hana i nāʻaoʻao, e hohola i ka pani, a laila nā hua e hoʻomoʻeluʻi me nā puna. Bake keke no ka 35 mau minuke i loko o ka umu wela.

ʻO ka'āpana'ōpiopio me ka liʻiliʻi a me nā'ōlaʻa

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

No ka hoʻopihaʻana:

Hoʻomākaukau

I loko o kekahi pola, e kau i nā'āpana o ka waiū maloʻo, e pīpīʻia me ka palaoa a me ka paʻakai. Hāʻawi ponoʻo Rasiramem i kēia mau mea me kahi spatula lāʻau, e hoʻohuli i kahi hua manu a kāwili i keʻano like ka paila. Ma hope o kēlā, waiho i loko o kaʻekeʻeleʻele a hoʻouna aku i ka firihi no 40 mau minuke.

Hoʻopiʻiʻia nā'ōmele Peeled me nā papa lahilahi. I loko o ke kīʻaha o ka mea holoi, ninini mākou i kaʻailaʻalani momona, hoʻopili mākou i ka liʻakai, ke kuʻi i ke sukake, me ka pīpī me ka pīpī i nā mea a pau. Ma hope o kēlā, hōʻike mākou i nā hua likeʻole a me ka hui.

Hoʻokuʻu mākou i ka pepa me kaʻaila, kāwili i ka palapalapala, e hana i nāʻaoʻao. I kēia manawa, hoʻopālahalaha i nā'ōleʻa i hoʻomākaukauʻia a hāpaiʻia i luna me ka hoʻopihaʻiaʻana. E puhi i ka pōpō no 55 mau minuke i loko o ka umu mua, e hoʻonoho ana i ka mahana ma 180 degrees.