He hua'ōlelo Iudaioʻo Kugel o kahi kahe , kahi mea i waena o kekahi'ōmaʻoma a me ka pudding. He mea maʻalahi ka kulekele o ka hoʻomākaukauʻana -ʻo nā mea a pau i lōʻihi loa i loko o ka fīhīhī, ua'ōwiliʻia, nininiʻia me ka palaoa a me ka palaoa i ka umu. Aia kahi berena, curd a me kahi hua ulu. ʻO ka manawa pinepine ua hanaʻia mai nā ulu a me ka pasta. Akā i kēia mau lā, e kamaʻilio ana mākou no kāna mau mea kanu.
Pehea e kuke ai i ka kugel maʻamau i loko o kahi nui?
Mea Kai:
- zucchini - 1 wahi;
- poteto - 1 pc.
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ka'ōniha - 500 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- aila olila - 6 tbsp. koko;
- kala - 3 mau niho;
- 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
- ka pi, ke pā pāhili - 1 pūpū;
- ka turmeric - 1/3 tsp.
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai aʻokiʻia i loko o ka mea nui. E kinaki i ka wai i pakele mai ka zucchini. E hoʻomohui i ka'ōpū o ka mea kanu a me kaʻalani i kālaiʻia. E koli i ka'ōnihi,ʻokiʻia i loko o nāʻie a hoʻonui i nā huaʻona momona. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me nā meaʻala. Hoʻomoʻa mākou i nā hua a, a ma hope o ka huiʻana me ka maikaʻi, e hoʻomāhuahua i ka palaoa. Ponoʻoe e loaʻa kahi "palapalama" maʻemaʻe. Hoʻokuʻu mākou i ke pola o ka multivark a hoʻomākaukau i 50 mau minuke no ka "Bake" mode. Ma hope o ka hōʻailona leo, hāʻawi mākou i ka kugel a liʻiliʻi iki, aʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe iā ia i ka mahana, me ka piha o kaʻaila kirīʻia.
ʻO ka mea ho'āla no kaʻohe kalo
Mea Kai:
- zucchini - 3 mau'āpana;
- poteto - 2 mau wahi;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- keka - 2 niho;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o hoʻokahi kīla, eʻomi i kahi kaomi nui i ka'ailala, nā kāloka, a me ka zucchini. ʻO ka lanakila i ka nui o ka wai. E hoʻomohu i nā huaʻai ma kahi kīlapala paʻi, e nininiʻia i loko o kaʻaila. Hoʻomoʻa mākou i nā hua, e hoʻonui i ka palaoa. Solim, pepa. Hoʻopili maikaʻiʻia nā mea a pau a ua hoʻololi mākou i ka mīkini i loaʻa ma ka pepa no ka kukeʻana. E uhi i ka uhi a hoʻokuʻu i kahi umu wela i 180 degrees. Ma hope o ka hapa hapalua hora, weheʻia ka uhi, a hāʻawi mākou i nā mīkini waiwai he 10 mau minuke ma mua o ka umu.
ʻO ka puaʻa
Mea Kai:
- eggplant - 4 pcs.;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- nā hua - 5 pcs.;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- Basil - 4 lala;
- 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
- ka pi, ke pā pāhili - 1 pūpū;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻiʻia kaʻoki i loko o nā'āpana nui a hoʻomaʻali a hiki i kahi'ōpūʻulaʻula. E hoʻonui iā lākou i nā'ōmato a me ka hamo,
E hoʻopihapiha i kēia mau lau momona mumū, e hoʻolālā i ka lewa o ka hikigel mua ae hoʻouna aku i ka umu. I kahi mahana o 200 mau māka, eʻailaʻia no kahi o 30-40 mau minuke. Hoʻopaʻa mākou, e like me ka mea hānai maʻamau, me ka niho niho. Hāʻawi mākou i ka kugel a liʻuliʻu e kū i luna iʻole e wāwahiʻia i ka hoʻomakaʻana eʻokiʻoki iā ia i mau'āpana.