Hiki ke loaʻa i ka'āpana Е551 i nā keke,'ākena, palaoa, sugar , salt, cheeses, condiments, kekahi mea e hoʻolako ai a me nā wai inu. E noʻonoʻo i ka hopena ma ka kinoʻo E551.
He aha kēia?
ʻO kēia additive ka silica a me ka quartz'āina. Hoʻopiliʻia i nā huahana e pale aku ai i ko lākou kuʻi a me ke kūkuluʻana i nā lumps. ʻO ia hoʻi,ʻo E551 he'āpana anti-caking e pili ana i kahi hui o nā emulsifiers. Mahalo i kēlāʻano meaʻai meaʻai, ua mālamaʻia ka makemake a me keʻano o nā huahana.
Ke pōʻino aʻaʻole paha E551?
ʻO kēia'āpana pili i ka hui o ka palekana, ua'āponoʻia no ka hoʻohanaʻana i ka EU, Ukraine a me Rusia. Ua'ōlelo kekahi mau haʻawina i ka hoʻohanaʻana i ke kalapona'okikene kahi palekana o ka maʻi o Alzheimer , akā,ʻaʻole hiki iā mākou ke kamaʻilio no ia mea me ka paʻa loa,ʻoiai e pili ana i ka palekana o ka E551 no ke kino kanaka.
ʻO Silicon dioxide ka mea e hoʻopili i ka'āpana'āina, e komo i loko o ke kino, hiki ke hoʻohui me nā mea likeʻole. I ka wā o kēlā mau kumuhana lāʻau, hiki ke kūkuluʻia kekahi pūpūʻino. ʻO ia,ʻaʻole hiki ke hoʻomaopopo pono i ke ala e hele ai ka meaʻaiʻo E551 i loko o ke kino. No laila, hoʻokauʻia nā kapu - 1 kg o ka hua i hoʻopauʻia no ka nuiʻole o ka 30 g o ke kinikona.
ʻO ka hopena kūpono i ka E551 hiki ke hana penei:
- ke kūkuluʻiaʻana o nā mea'awaʻaha ma hope o kaʻaiʻana;
- ke kūkuluʻiaʻana o nā pōhaku i loko o nā puʻupaʻa, nāʻahu a me ka'enehu;
- ka papahana papaloloma;
- hiki ke hoʻoikaikaʻia ka hanu kino.
Eia naʻe,ʻaʻole i hōʻoiaʻia ka hopena pilikia o E551 ma ke kino. Ma ke ala, ua hoʻohana nuiʻia kēia waiwai ma ka lāʻau lapaʻau e like me ka mea kilokilo, ka mea hoʻopaʻa a hoʻokuʻu i nā pūpū ponoʻole mai ke kino.
ʻO kahiʻano o ka silikoni dioxideʻaʻole ia e pili me ka wai. ʻO ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai me nā meaʻai o ka pōʻino nui, hikiʻole,ʻaʻole ia e hoʻohālike, i kēia manawa, he manawa manawa e weheʻia ai ke kalapona kalapona i ke kino. Inā i loko o kāu papa inoa nā huahana a pau e loaʻa ana i loko o ka E551, a laila e hoʻokomoʻia ka silicium dioxide, aʻo kēia paha, hiki paha i kahi hopena maikaʻiʻole. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻopauʻana i nā huahana a me kona waihona i nā kānaka i maʻa i ke kūkuluʻiaʻana o nā pōhaku ma nā puʻupaʻa a me nā momona.