ʻO nā pōpō bakela ke kumu o nāʻanoʻaʻai nani. Akāʻaʻoleʻo ka mea nui loa. Hoʻomaopopo ponoʻia ka ho'āʻoʻana o ka keke i hoʻopauʻia e ka mele i hoʻohanaʻia a me nā kīʻaha.
Hāʻawi mākou i nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole no nā pōpō bakela a me ka hopena, nāʻano likeʻole o nā meaʻono likeʻole o nā meaʻai.
ʻO nā meaʻono'ēheu no nā pōpō bakena i hoʻomākaukauʻia
Mea Kai:
- kaʻulu no ka paʻiʻana me kahi kiʻekiʻe nui o ka momona - 650 g;
- marshmallow ;
- o nā alani;
- ka mīkini a meli paha.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia'ōmole, pono mākou i kaʻaila i pīpī maikaʻi a lilo i loko o ka pahu kukui. E hahau mākou iā lākou me ka hoʻohuiʻoleʻia o ka sugar granulated.
Eʻokiʻia Marshmallow i loko o nā pahu, i kēlā me kēia manawa e hoʻomaʻemaʻe i ka maka o ka pahi me ka wai anuanu. Hoʻopiʻiʻia nā hua a me nā pale i nā apo.
Hoʻokumu mua mākou i kēlā me kēia memeʻa me kahi mime a pahu paha, e waiho i kahi papa o nā marshmallow circles, uhiʻia me kaʻaila, a laila, he papa o nāʻalani a me kaʻaila. Hoʻouhi mākou i ka lua o ka lua a pēlā mākou e hana hou i nā hana a pau i ka manawaʻelua. A laila e uhi i ke kolu o ka keke a hoʻolima i ke poʻo o ka pōpō a me kou makemake.
E mālama i ka pānaʻi no ka hoʻopiliʻana i nā pōpō bakela
Mea Kai:
- waiu - 520 ml;
- ka nui i kohoʻia - 210 g;
- palaoa palaoa - 65 g;
- nā hua moa - 4 mau'āpana;
- vanilla sugar - 15 g.
Hoʻomākaukau
Whisk hua me ke kō a hiki i ka'ōpū. A laila, ninini mākou i ka palaoa palaoa a hoʻohuiʻia me kahi hulī a hiki i ka wā e pau loa ai nā pōleʻa palaoa. A laila nininiʻia i loko o ka waiū, e ninini i loko o ke kōmole vanilla, e hoʻohui me ka hoʻoholo i nā kīʻaha me ka nui ma ke ahi. Hoʻopū i nā mea i loko, e hoʻomau mau ana, a hiki i ka mānoanoa, akā, mai hoʻokuʻu i ka'ōpū puna.
Ke hoʻomākaukauʻia ka'ōmaʻomaʻo, hoʻolālā maikaʻi mākou a kau aku ia mea no ke kumu i manaʻoʻia, e kāwili iā lākou me nā pīpī bala e kiʻi i ka pōpō.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka'ōmole no nā pōpō bakela mai ka waiū a me ka waiū i kāpailaʻia?
Mea Kai:
- Butter - 190 g;
- ua hoʻopuniʻia ka waiū - 380 g;
- vanilla sugar - 15 g;
- ka paila a me ka Madera - 90 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau mua i ka wai pipi ma mua o ka pahu hau a hoʻonuanu mālie i ka mahana wela. A laila hoʻohuiʻia me ka vanilla kalo, ka waiū ma ka waiū, e hoʻokomo i ka paila a hana paha a hana i nā mea maikaʻi a pau me ka huila a me ka mea holoi. Mākaukau kaʻaila no nā pōpō'āpena. Hiki ke hoʻohuiʻia i ka huiʻana i ka pōpō me nā'āpana hua hou, nā hua maloʻo a me nā hua hua.
Kaʻaila kirimina no nā pōpō bakela me ka waiū
Mea Kai:
- ka kirimoaʻona me ka momona momona o ka nui o 25% - 520 g;
- waiū waiū 420 g;
- beka - 120 g.
Hoʻomākaukau
I kahi'āpana kūpono, e hoʻohui i ka waiū me ka wai paila, e hoʻoholo no ka wela mahana, mahana, hoʻoulu, e hoʻolapalapa a kuke i ka hale noʻehiku mau minuke. A laila e hoʻomaha loa ka pāhū, e hoʻohui i kaʻaila i ka nani a me ka huiʻana a loaʻa kahiʻano likeʻole. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i ka vanilla a me ke kōmole vanilla i ia mea, a hoʻohui pū i nā hua a hua paha i ka pōpō i ka manawa e hana ai i ka pōpō.
Ka meaʻai o ka meaʻai no nā pōpō bakela me ka mascarpone
Mea Kai:
- ka mascarpone - 320 g;
- ʻo ka waiʻohu nui - 290 g;
- kapi me kahi piʻi nui o ka momona momona - 320 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila'oliuma no kēia meaʻai, e pāpā i kaʻaila, e hoʻopuka i ke kō i mua o lākou. Pono e hoʻokuʻu ka luina a me ka ea. Hoʻomaopopo hou mākou i ia mau wahi liʻiliʻi i ka mascarpone a hou hou me ke kōkua o kahi huila i kahi kūlike likeʻole. Hoʻokomo likeʻia kēia māmā me nā hua hou a iʻole nā'āpana hua.