I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe i kekahi mauʻano pehea e hoʻomākaukau ai i kaʻaila kirīpi no nā pākiki . I kēia mea,ʻaʻohe mea paʻakikī, akā ua hoʻololiʻia ka piha i keʻano likeʻole a maikaʻi, e ponoʻoe i ka mea holoi a me ka hui pū.
ʻO ka meaʻai no ka kirīpiʻona no nā pīkiki
Mea Kai:
- aina kirimina - 250 ml;
- ke kō - 120 g;
- ʻO ka meaʻai Vanillin - 1 sachet.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole no nā kuki, e lawe i kahi'alapī'alapī a lahilahi, a hoʻokomo i loko o ka loko. Ma hope o kēlā, e hoʻopili pololei me kahi huila, e hoʻokomo i ka mea i ka wikiwiki nui. E hoʻonui iho i kaʻulu maikaʻi a hoʻolei aku i kahiʻala hou o vanillin. E hoʻomau i ka paʻiʻana i ka'ōmole no kekahi mau minuke hou aku i kahi pākuʻi lush a mānoanoa.
ʻAmiʻaila no nā kuki me ka gelatin
Mea Kai:
- waiu - 300 ml;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo;
- huaʻano momona - 3 ihole;
- ka kirimoaʻona - 400 ml;
- kaʻili maikaʻi - 80 g;
- Gelatin mau loa - 20 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka gelatin ma loko o ka pola, e ninini i ka waiū anuanu a waiho no 40 mau minuke. Ma hope o ka'ōhūʻana, e kau i nā kīʻaha ma ke kapuahi, e hoʻomālamalama i ke ahi a mehana, e hoʻonāukiuki a hoʻopau loaʻia nā granules. Mai lawe mai i kahiʻeha, e wehe i ka'elee a waiho e hoʻomaha. No ka haʻaleleʻole o ka manawa, e kāpili i ka hui me kaʻailaʻona maikaʻi me ka lepo a me ka hoʻouluʻana i kekahi mau'ōmole o ka hua. No laila eʻoluʻolu e komo i loko o ka'ōmole'eneʻe kawa o ka gelatin me ka pīpī no nā minuke. Hoʻomoʻaʻia kaʻaila i hoʻopihaʻia i loko o ka fikelika e maloo ai, a laila, kī mākou i nā pōpō bakela.
ʻO ka paila no nā bake
Mea Kai:
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- ka kirimoaʻona - 250 ml;
- ka palaoa - 30 g;
- ka mālaʻaiʻuala - 1 teaspoon;
- kuke - 0,5 mau mea;
- Butter - 200 g.
Hoʻomākaukau
E lulu i ka kirimaluʻona me kahi hui, hoʻonāwahie i loko o ka mākoma, ka palaoa a me ke kō. A laila mākou e hoʻolauna i kahi hua moa a hoʻonoho i nā kīʻaha me ka paila ma kahi waiʻauʻau a hoʻonā mau i ka waihona. Kāpīpīʻia ka waipūpū me ka pinanui o ke kō, a hoʻokahe pinepine i ka mea mālama a hoʻohui i nā mea a pau i loko o ka pulu momona.
ʻO ka pīpī'alapona no nā kuki
Mea Kai:
- nui ka palaoa - 200 g;
- ka kirimoaʻona - 400 ml;
- Meaʻai - inā makemakeʻia;
- ke kō - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Kāleʻa mākou i hahao i loko o ke pola a'ōwili me ka mea holoi. A laila, hoʻolei mākou i ke kō, hoʻokomoʻia i kaʻaila kawa a me ka pīpī. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā namuʻeha i kaʻaila i hoʻopihaʻia a hui maikaʻi.