Paʻiʻia nā aubergine no ka hoʻoilo - kahi hoʻomākaukau maʻalahi, a he meaʻono a heʻala. E kīʻa pinepine i ka pepa wela a me ke kāla. He nui nā meaʻai no kēia meaʻai'āhiʻona, i hiki i nā mea a pau ke koho i kahi koho āna e makemake ai.
Pehea e pākī ai i nā eggplants no ka hoʻoilo?
Mālamaʻia nā aubergine no ka hoʻoilo,ʻo ka mea maikaʻi loa i hōʻikeʻia ma lalo nei,ʻaʻohe paʻakikī ke kukeʻana, akā, no ka laweʻana i kahi hua'ōlelo e hele mai i ka meaʻono, ponoʻoe eʻike i kekahi mau hana. Nā kōkua i kēia mau mea e kōkua i ka hoʻomākaukau wikiwiki a me ka wikiwiki.
- No ka hanaʻana i nā eggplants i hoʻomākaukauʻia,ʻaʻole iʻawaʻawa, ua'ōleloʻia e hana ponoʻia, e kū, a holoiʻia.
- Hiki i kaʻulaʻula i loko o ka pā palai aiʻole i loko o ka pahu i loko o kaʻaila, kahi kūpono loa i ka manawa e pono ai e kuke i ka nui o nā meaʻai i ka manawa hoʻokahi.
- Makemakeʻoe e hoʻomaloʻo i nā lauʻai me kaʻaiʻole.
ʻO kahi meaʻai no ka'ōpū hua me ka'ōleka no ka hoʻoilo
Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā'ōlaʻi i hoʻolālāʻia no ka hoʻoilo me kaʻole kalaolaʻana no nā mea a pau,ʻoiaiʻo ia ka hoʻomākaukau muaʻana ma kāna'ikeʻai. Inā makemakeʻoe i nā huaʻai e lilo i mea liʻiliʻi, ma hope o ka ulana hiki ke kauʻia i nā kāwele pepa i komo ai ka momona nui i loko o lākou.
Mea Kai:
- blue - 2 kg;
- pepaʻono - 4 pcs.;
- kekala - 150 g;
- pepa paʻakai - 2 pcs.;
- ka winika - 100 ml.
Hoʻomākaukau
- Māʻomoʻia nā kuʻiʻai.
- Kāpalaʻia me ka paʻakai, no ka vīnega a me ka haunaele.
- Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'āpana i loko o kaʻomi koi, e hoʻopili i nā eggplants i'ōniu no ka hoʻoilo i loko o nā ipu a me ka paila.
Hoʻopuluʻiaʻo'Aubergines e like me nā kalo -ʻo ka mea kanu no ka hoʻoilo
ʻAiʻia nā'ōlaʻi e like me nā hauʻakai i kāluaʻia no ka hoʻoilo - kahi maikaʻi loa, e lilo pono i mea punahele ma ka papa i waena o nā hana'ē aʻe. Ināʻoe e hoʻohana i ka'ōleʻa'ōpiopio, iʻole kaʻeleʻeleʻeleʻele,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe. Hiki i nā'ōpū o nā meaʻala me nā mea'alala ke'āpala i kekahi meaʻawaʻawa.
Mea Kai:
- eggplant - 3 mau'āpana;
- kalaka, aniani - 3 poʻo;
- aila-50 ml;
- ka winika - 100 ml;
- pāʻili;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokipaʻo Sinenkie i nā kime o ka liʻiliʻi a me ka holo.
- ʻOni ka lālani, i ka waina a me ka hapalua no ka hapalua hora.
- Kāleʻaʻia ka'ōmole ma kahi pāʻani, paʻi pāʻakai.
- Hoʻopiliʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia, ua hoʻokuʻuʻia i loko o ka hapalua lita a heʻeono no 10 mau minuke, a laila'ālaʻi i nā eggplants e like me nā hauhi no ka'ōwili hoʻokele.
Hoʻopuluʻiaʻo "Ogonek" no ka hoʻoilo
ʻO nā hua'ōpili palahalaha i kālaiʻia i nā'ōpuni no ka hoʻoilo,ʻaʻole wale kekahi mea e'ānai ai i nā'āpana "wela". Hāʻalo lākou i kaʻoluʻolu kūpono a me ka waiwai. Ua hui ponoʻia ka hana hana me nāʻaoʻaoʻaoʻao a me nā kīʻaha meaʻai, akāʻo ka maikaʻi loa o nā mea a pau e like me ka paʻi a me ka pālaʻiʻuala.
Mea Kai:
- eggplant - 5 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- pepaʻawaʻawa, pepaʻalaʻulaʻula - 8 pcs.;
- keka - 300 g;
- winika 9% - 1 aniani;
- paʻakai;
- kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻokiʻiaʻo Sinenky me nā lole a mikiʻia i kaʻaila i loko o ka pahu.
- No ka haʻina,ʻo nā mea kanu'ē aʻe a pau i loko o ka mea mīhiniʻai,'ōpī no 5 mau minuke a ninini i ka vīnega.
- I loko o ka pahu piha i 2 punetēpē o ka meaʻono, he papa eggplant, hou hou, eggplant.
- E hoʻopili i nā kīʻaha no 20 mau minuke, e'ōwili a paʻi.
Hoʻouluʻia nā eggplants me nā'ōmato no ka hoʻoilo
Hoʻopuluʻia nā'ōlaʻi no ka hoʻoilo, ua kāwiliʻia nā papahele me nā'ōmato a me ka pepa i loko o nā ipu - heʻano kūikawā ka saladi, akā heʻono. Ināʻaʻoleʻoe i ho'āʻo iki i kēia'āpala, ponoʻoe e hoʻomākaukau. I mea e pale ai i nā pilikia pilikia, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia kēlā mau hakahaka i loko o ka pahu hauā, ka hale aiʻole kahi wahiʻoluʻolu aʻe.
Mea Kai:
- meaʻono, nā'ōmato, blue - 300 g;
- Kālaka - 4 mau pale;
- Greens - 50 g;
- ke kō - 1 teaspoon;
- apple cider winika - 2 tbsp. koko;
- aila - 50 ml;
- wai - 1 tbsp. koko;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoeʻo Sinenkie me nā mīkini, ka maloʻo a kau i ka lalo o ka pahu.
- Hoʻopiliʻia ke keleka'epalapala, nā pahu o ka'ōmato, greens a me nā cubes o ka pepaʻala.
- Hoʻopili liʻiliʻi kēlā me kēia pa'ū a paʻiʻia i lalo.
- Mai ka winika, ka wai, ka paʻakai a me ka sugar marinade, hoʻopihaʻia i mea kanu.
- E hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpū eggplants me nā'ōmato no ka hoʻomaha o 10 mau minuke, e piʻi i luna.
Paʻiʻia nā aubergine ma Georgian no ka hoʻoilo
Hoʻopiliʻia nā hua'ōpili'ōpiopio no ka hoʻoilo, kahi i hoʻomaʻamaʻaʻia e like me ka hoʻomaʻamaʻaʻana o ka meaʻai o Georgian,ʻo ia ka mea eʻono ai i ka poʻe aloha i nā kīlalaʻoiʻoi. ʻO ka meaʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu me ka'ōlaʻiʻalani a me kaʻoluʻolu maikaʻi a me nā hua'ōpili'ōniʻoniʻo i kūlike me kekahi me kekahi. Ma kahi pāʻani maʻamau a paʻakikī, e kūpono ke kīʻaha a makemakeʻia.
Mea Kai:
- eggplant - 5 kg;
- pepaʻulaʻula - 500 g;
- pepa paʻakai - 2 mau'āpana;
- ka aila, ka vineka - 1 kikeke.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻokiʻia nā'ōpoki i loko o nā pahu a me ka palani.
- ʻO ka meaʻono, ka meaʻono, a me ka paʻipaʻi i ka mīhini mīhini, ka meaʻaila, ka vīneka, e hoʻomoʻi i ka paʻakai.
- E kau i ka uliuli i loko o nā kini, e ninini i ka marinade a sterilaze no 15 mau minuke, a laila paʻiʻia ka eggplant ma Georgian no ka'ōleʻa hoʻokele.
Ua kanuʻia nā eggplants ma Adzhika no ka hoʻoilo
ʻO nā pōkole i maeʻa no ka hoʻoilo i loko o ka momona o nā mea aloha i kēia mea kanu,ʻaʻoleʻoe e haʻalele iāʻoe. ʻO ka manawa e hoʻomākaukau ai iāʻoe e lilo i ka nui, akā, he pono ka hopena. Mai ka helu i'ōleloʻia o nā'āpana, e loaʻa iāʻoe he 5 liters o nā pāʻani maikaʻi. Ponoʻia e paniʻia i loko o nā pāhā hoʻonalima.
Mea Kai:
- eggplant - 5 kg;
- winika 9% - 250 ml;
- kuke - 150 g;
- pepa pumehana - 5 pcs.;
- pepa'āpō - 1 kg;
- paʻakai - ½ cup;
- nā kāhili kāleka - 20 mau pcs.;
- kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Pālaʻi a paʻilaʻi ka paʻipaʻi, ka paʻakai, ka sugar a me ka maikaʻi.
- Hoʻokiʻokiʻia me ka lole a me ka pua.
- ʻO ka aubergines me ka ajika , waihoʻia nā aubergines i paʻiʻia i nā'āpana no ka hoʻoilo i loko o nā ipuʻaila hoʻolulu, sterilize no 15 mau minuke a me ka'ōwili.
Salamei o ka eggplant'ōnihini no ka hoʻoilo
Hoʻomoʻiʻia nā'ōpiopio i nā huaʻai no ka hoʻoilo - kahi pale a hoʻonani i ka waiʻu. Hiki ke hoʻololiʻia ka nui o ka pepaʻawaʻawa a me ke kāleka i loko o ia mea ma muli o ka nui o ke kīʻaha paʻakai e like me ka hopena e makemake ana e loaʻa. No ka hanaʻana me ka hanaʻole o ke kōkōʻana, ua kāwele maikaʻiʻia nā kīʻaha me ka saladi ma hope o ka'ākī me kahi mea mahana ma mua o ka hoʻonuanuʻana.
Mea Kai:
- eggplant - 4 pcs.;
- aila - 100 ml;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- nā'ōmato, kāloti - 500 g;
- pepaʻono - 4 pcs.;
- 'ōpiʻa kapi, aniani - 2 pcs.;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- pepa paʻakai, poʻo keʻoleʻa - 1 pc.;
- huihuia - 1 paipu;
- ka waina 6% - 50 ml.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻokiʻia nā'ūpoki me nā kuʻi a pasteurized me nā'aleʻa āpau.
- Hiki ke kaʻawale ke kāloti kaʻi.
- Aia nā'ōpala, nā'ōleʻa a me nā pepa i ka lepo.
- Laweʻia ka masana hopena i kahi maʻi a hoʻopauʻia.
- Hoʻomoʻiʻiaʻo Sinenkie me ka'ōniʻona, no ka paʻakai, ka paʻakai, ke kō, a me ke kolo no 10 mau minuke.
- E hoʻopili i ke kālani, nā mea kanu a me ka'ōhū no 5 mau minuke.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega, e kau i nā eggplants, i'ōwiliʻia me nā'ālika no ka hoʻoilo, ma nā kapa a me ka'ōwili.
Paʻiʻia nā aubergines ma Korean no ka hoʻoilo
ʻO ka palaoa i'ōniuʻia no ka hoʻoilo i kēia mau meaʻai,ʻo ia ka mea eʻai ai i ka poʻe kukuna Korea. Mai ka hulu'ōniʻoniʻo me nā huaʻai'ē aʻe, kahi e mālama ai i ka ho'āʻoʻana i nā lauʻai hou, loaʻa iāʻoe kahi sāla maikaʻi. Inā mālamaʻoe i ka hana i loko o ke anuanu, pono e mālama ponoʻia a hiki i ka pūnāwai.
Mea Kai:
- eggplant - 4 kg;
- kāloti,'Amiki, nā pepa - 1 kg i kēlā me kēia;
- keka - 100 g;
- acetic essence - 45 ml;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻiʻia nā'ōpoki i loko o nāʻoki.
- Kālekaʻohi no nā salamala Korea.
- Pālaʻiʻia ka'ōniʻi me nāʻoki, aniani - iʻelua mau apo.
- Pale ka papa.
- ʻO nā huaʻai a pau, koe wale no nā mea uliuli, ua hui pūʻia, ua hoʻonaniʻia me ka vīkaina a ua waihoʻia no 5 mau hola.
- Hoʻopuluʻia nāʻano ulu a me nā mea kanu.
- Hoʻonui lākou i ka pūpū i nā kini, sterilize i ka hapahā o ka hora, e hoʻololi i luna.
Pehea e hoʻokuʻu ai i nā aubergine'ōhinu no ka hoʻoilo?
ʻAʻole hiki i nā aubergine mae wale no ka hoʻoilo,ʻaʻole wale i ka pickle a hiki i ka lola. Hiki iā lākou ke hoʻomauʻia i ke kānake. A laila ponoʻoe e kiʻi iā lākou, e kau i loko o ke pā me kaʻole o kaʻaila aiʻole ma kahi mokuahi a hōʻinoʻia. A laila hiki ke hoʻokomo i ka uliuli i nā salama a i hoʻokauʻia paha, puhiʻia me ka mayonnaise me ke kāleka.
Mea Kai:
- eggplant;
- kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokiʻokiʻia me ka lole a me ka pua.
- Hoʻokomoʻia ka lole uliuli i kahi pepa bakena a ma ka pō i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka pahu hau.
- A laila ua hoʻopihaʻia lākou i nā'āpana a hoʻounaʻia nā eggplants fried no ka hoʻolāʻau i ka mea pāʻani.