ʻAʻole like me nā wāwae a me nā'ūhā, uaʻoi aku ka paʻakikī o ka umauma meli i nāʻano hana hoʻomākaukau a, ināʻaʻole i pololei ke ala, hiki ke hele a maloʻo aʻaʻole hiki keʻai. Kōleʻa mākou e hānai i kēia māhele o ka manu i loko o ke kui, me ka hoʻohanaʻana i ka lehulehu, aiʻole e kuʻi me nā mea kanu a me ka paʻakai i loko o ka umu.
Hoʻopiliʻia ka umauma i ka pāpale ma multivark
Mea Kai:
- ka umauma moa - 0.9 kg;
- ka niho nui o ka niho - 2-3 pcs.
- ʻo ka mākeke kūpaʻa - 45 g;
- nā tomato ketchup - 85 g;
- nā meaʻala maikaʻi o nā meaʻala no nā meaola - 2.5 tbsp. koko;
- paʻakai nui ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka umauma'ōpena no kaʻailaʻana i ka pāpale ma kahi multivark pono e holoiʻia a maloʻo. A laila hoʻomaʻemaʻe mākou i nā kāleka kāleka,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana lōʻihi a hoʻokomo iā lākou me kaʻiʻo o ka moa. I loko o ke kīʻaha e hui pū me ka mīmona, ka ketchup a me nā meaʻalaniʻalani no ka moa, e hoʻonui i ka paʻakai nui eʻai a hui pū. Hoʻokumu mākou i ka nui o ka umauma moa mai luna mai a waiho i kahi hora ma kahi lumi.
No laila e kau i ka umauma mīkini i kaʻokiʻoki a hōʻailona me kahiʻeke, e hoʻokiʻekiʻe i nāʻaoʻao i luna. Hoʻomoʻa mākou i nā pūpū i kahi iwi nui, kahi a mākou e ninini iho ai i kahi waiʻuʻuku i mea e uhi iki i ka lalo.
No ka kukeʻana i ka umauma, e hoʻohana mākou i keʻano "Baking" maʻamau, e loaʻa ana i nāʻano multivariate. I ka pauʻana o nā minuke he kanalima, e hoʻohuli i ka'ōpala, e hoʻomaha iki ka moa, e kau i ke kīʻaha aʻokiʻoki i'āpana ma mua o ka lawelaweʻana.
Hoʻomaʻaʻia ka umauma a me ka uala, nā'ōmato a me ka paʻakai i ka umu
Mea Kai:
- ka umauma moa - 920 g;
- poteto - 920 g;
- nui nā'ōpū - 135 g;
- nā'ōmato - 165 g;
- kaomi mayonnaise - 110 g;
- nui ka paʻakai niho - 1-2 pcs.
- ka pīpī piquant o nāʻano paʻakiki - 95 g;
- kahi'āpanaʻala Italia a me Provencal paʻakai - 2-3 pinki;
- ka pōhaku nui i ka paʻakai a me ka pepa ka lepo - eʻono;
- ʻole kaʻaila a me kaʻailaʻaila me ka mea alaʻole - 35 ml;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
ʻAʻole e like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, kahi a mākou i moa ai i ka umauma moa a pau, i kēia manawa mākou eʻokiʻoki i mau'āpana e like me ka hapalua kenetimita ka mānoanoa aʻokiʻoki loaʻia me kahi hāmalo kīʻaha, i uhiʻia me kahi kiʻi meaʻai. Hoʻopiha mākou i nā'āpena paʻakai, ka pepa, ke kau me nā lāʻau maloʻo a waihoʻia no kahi iwakālua mau minuke ma ka papa e hoʻokahe.
I kēlā manawa e hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpale,ʻokiʻia i loko o nā apo'āpana a'āleʻele iki i loko o ka pā palai me ka hamo a iʻole kaʻailaʻaila me ka meaʻalaʻole. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻia i loko o nā pahu a hoʻounaʻia i kahi pahu me kaʻaila, eʻono i ka wai paʻakai no kahiʻelima aʻehiku mau minuke. Pono e kuke i ka mea kanu a hiki i ka hapalua o kaʻaila, no ka mea, nui ka manawa no ka moa moa e kuke i ka umu ma mua o ka uala.
I kēia manawa, hiki iā mākou ke holomua me keʻano o ke kīʻaha. I loko o ka pahu hana'alapalapala, hoʻopili mākou i nā lumps o ka umauma moa ma ka'ūhā, mai luna ae e hāʻawi i nā'alela i hoʻokipaʻia a wehe i nā kuʻiʻuala pālahalaha, kahi a mākou e hoʻoulu me nā mea kanu iki.
E kāpīpī ka papaʻi ma lalo o ka wai e holo ana, holoi i kahi maloʻo,ʻokiʻoki i loko o nā pahu a waiho i luna o ke kīlala. Hoʻopiliʻiaʻo Mayonnaise me ka'ōpala a hoʻomoʻaʻia i loko o ka hale paʻilaʻi, a pālahalaha ma luna o nā'ōmato a maikaʻi. I ka hopena, holoi mākou i ke kāwili me ka'ūpī liʻiliʻi a waihoʻia no ka kukeʻana i loko o ka umu wela iʻelua manawa no nā minuke he 40 mau minuke.
Hāʻawi mākou i ka umauma moa, kāluaʻia me nā mea kanu, kahi wela ma keʻano, eʻoki ana i kona lepo me nā mea kanu hou.