Hanaʻia kekahi meaʻono maikaʻi a me kaʻalani mai kaʻulaʻulaʻulaʻula, ua hoʻomākaukauʻia me nā'ōlelo hou. Hoʻopiha piha ia i nā kīʻaha mai kēlā me kēiaʻiʻo, e hoʻololi i ko lākou leʻaleʻa.
ʻO nā mea'alaʻulaʻulaʻula a me kaʻulaʻula no ka meaʻai me ke kāleka - ka meaʻai
Mea Kai:
- wai waiʻona hou hou - 490 g;
- ke poʻo keʻoleʻa - 2 pcs.;
- ka wai nui - 90 g;
- ʻo ka paʻakai o ka pōhaku - 15 g;
- pepaʻeleʻele - 5 g;
- ke kiʻi wela - kui.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka iki, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua hou o kaʻulaʻulaʻulaʻula, a me ka paʻakai, i ka wā e kinai mua ana iā lākou. ʻO ka mea mua, eʻomi i ka wai mai ia mau mea. No ka hanaʻana i kēia, hoʻokuʻu mākou i ka huahana ma o ka juicer a'ō'ō paha me kahi mea holoi a laila e kaomi me ka gau.
Hoʻopiʻiʻia nā poʻo keʻoleʻa ma nā niho, hoʻomaʻemaʻe iā lākou a pīkāka i ka puka. Hoʻomālaha i ka nui o ka paʻakai ma loko o ka wai wai, e hoʻopuka i ka paʻakai a me ka paʻakai, paʻi ka pahu me kaʻeleʻeleʻulaʻula a me kaʻulaʻula a hui pū me ka hoʻopau loa i nā kristal a pau.
I ka manawa ma hope koke o ka hoʻomākaukauʻana, hiki i kaʻaila ke nānā i ka wai aʻaʻole maikaʻi. Akā, ma hope o ke koiʻana i loko o ka fīkoi, e hoʻonaniʻia kāna meaʻai, aʻo ka lahilahi o keʻano o ka'ōmole.
ʻO nā'āpana o ka mīkini i loko o kēia hihia,ʻaʻole ia i kauʻia i ka lāʻau wela, ka mea e hiki ai ke mālama pono i nā waiwai maikaʻi a me nā huaora, akā i ka manawa likeʻole e pale i ka mālamaʻana o ka mea hoʻomaha. Pono e hoʻomākaukau kokeʻia ma mua o ka hoʻohana (e pili ana i hoʻokahi lā) a mālamaʻia no kahi manawa pōkole wale nō i loko o ka friji.
Pehea e hana ai i ka meaʻala wela no ka mea hoʻomaha me ka mīmūʻulaʻula - meaʻai
Mea Kai:
- ʻo ka'ōmaʻomaʻoʻulaʻula hou - 1.9 kg;
- ke poʻo keʻohi - 1,5-2 mau'āpana;
- kahe nui - 900 g;
- pōhaku paʻakai - 30 g;
- ka papa waina - 200 ml;
- aina kaona - 2 tsp;
- ka'ōpū'ōpū - 2 teaspoons;
- pepaʻeleʻele - 1 teaspoon;
- ka mea kanu pepa - 1 teaspoon;
- nā meaʻono - 1 teaspoon aiʻole eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila, hiki iāʻoe ke'ōniu i ka lauʻulaʻula i holoi muaʻia me ka mea holoi i ka moku puree. No kahiʻano maʻalahi o ka pepa, e aho e pīpī i ka wai mai loko mai o nā hua. No ka hanaʻana i kēia, hoʻokomo mākou iā lākou i hoʻokahi minute i loko o ka umu wela microwaena, a laila hele mākou i loko o ka juicer, aiʻole inā he mea'ē, e'ōniʻoniʻo i kekahi ala e hiki ai, a laila e'ōniu i ke kaula a kāpala i ke kino me ka gau.
E kau i ka paila me ka wai i loko o ke kōmole a kau i ke ahi. E hoʻolū i ke kumu kula i kahiʻeha, a laila e ho'ēmi i ka wela i ka mea liʻiliʻi, e nininiʻia i loko o ke kōpaʻa a me ka hui, no ka pauʻana o nā kristal a pau. E hoʻopau i ka pāʻani, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka'alamona, ka'ōpuni,ʻekoluʻano pepa a hāʻawi i ka vīnega i loko o ka pepa. Hoʻopiliʻia nā poʻo keʻoleʻa i loko o nā lāʻau'alele, holoi mākou iā lākou a hoʻoikaika iā lākou ma o ka paomi. E hohola i ka nui o ke kaukakai i loko o ka mīkini a hui maikaʻi. I kēia manawa, hoʻomau wale nō ia e ninini i ka mīkini hopena ma mua o nā ipu i hanaʻia i ka wā i hoʻomākaukauʻia i mua, hanaʻia a hoʻokuʻuʻia ka'ōmahi, a laila kauʻia ma ka papa o ka pahu firi no ka mālamaʻana i ka manawa lōʻihi.
Hiki ke hoʻoponopono houʻia ka nui o ke kō, ka pepa a me ka vīneka, akā naʻe, hiki i kēia mau'āpana keʻae i ka leʻaleʻa loa, i hoʻonuiʻia ma hope o kekahi mau lā ma hope o ke kukeʻana. Eia kekahi, i loko o ka friji, e liʻiliʻi iki ke anuenue a lilo i ka maʻalahi.