ʻO Carob kahi huahana kūikawā me kahi mea hoʻonāʻano kūpono,ʻo ia ka lepo i loaʻa mai mai nā'ōkena beret. Ke ulu nei kēia lāʻau ulu i ka Mediterranean (Portugal, Sepania, Malta, Turkey, Sicilina). ʻO nā hua o nā lālā, ua kapaʻiaʻo "Tsaregrad pod",ʻo "John's bread", ua hoʻohanaʻia no kaʻai a me nā lāʻau lapaʻau i ka wā kahiko.
Nā mea kūpono o ke koko
Hiki i ke kāpena ke pani i ka koko, aʻo kēlā mea pani i kona kūlana maikaʻi (e like me ka mea i kū'ē i ka mea i kū'ēʻoleʻia i ka koko no ka hopena o ke kino aiʻole no ka waihoʻana o kaʻai i loko o ia mea).
I kēia manawa, hoʻohana nuiʻia ke kerob e like me ke kāpena kāpena no ka hoʻomākaukauʻana i nā mea e hoʻolako ai a me nā meaʻai, no ka hoʻomākaukauʻana i nā mea inu (nā waipique compotes, a me nā mea'ē aʻe), a ma keʻano he kumuhana o nā mea lawelawe pharmacological. ʻO kekahi o kahi o kahi'ūhini kaʻiʻo he kēnoa'ūhini - ka momona o ka meaʻai.
Ke kākoʻo Carob
He waiwai nui ka carbole i loko o nā'ōpaluʻokoʻa, proteins, pectin, he mau huaora (A, B a me D), ka sodium, potassium, phosphorus, calcium a me ka mea hao.
He 222 kcal ka helu o ka caloric i ka 100 g hua (no ka hoʻohālikelikeʻana,ʻo ka helu caloric o ka lepo kahei he 374 kcal).
ʻAʻole like me ka koko,ʻaʻohe loko o ka kerob i nā mea e like me ka caffeine a me kaobupine, ua nele loa i ka momona a me ka cholesterol. I ka carob,ʻaʻohe bipi kau, hiki ke hoʻopaʻa i ka paʻiko i ke kino, a no laila, e hoʻonāukiuki i ka waihoʻana o nā paʻakai a me ke kālaiʻiaʻana o nā pōhaku i loko o nā'ōpū.
ʻAʻole i loko o ka caroba ka phenylethylamine, aia i loko o ka koko; Hiki i ka Phenylethylamine ke hoʻonāukiuki i ka wai o ka migraine ma nā poʻe maʻalahi.
He mea nui e loaʻaʻole ka paina i loko o ka carob,ʻo ia ka meaʻai nui ma ka koko.
ʻOiaiʻaʻole heʻike e pili ana i ka nohoʻana o ka salsolinol, aia i loko o ka koko a hāpai i ka hoʻomōhalaʻana i ka hilinaʻi.
Ka pomaikai o Carob
Hoʻohana mau no ka hōʻomiʻana i ka digestion, hoʻonui i ka metabolism cholesterol, ka mea e pale i ka puka a me ka uluʻana o nā maʻi koko
Hoʻomaopopo ka hoʻohanaʻana i ka carob e hoʻemi i ke kaumaha o ke kino, no ka mea,ʻo ka huahana kēia e hoʻoikaika wikiwiki.
ʻAʻole kaʻikepili no ka hopena o ka carob, akā hiki ke hoʻoholoʻia he maikaʻi loa kēia huahana ma mua o ka koko.
Ma muli o ia mau waiwai, hiki ke hoʻonohonohoʻia ke kerob i mea huahana maikaʻi loa, i kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano hanaʻai maʻamau, e like me ka home.