Me ka lehulehu o ka meaʻai,ʻo nā koho no kahi mea e kuke ai me kaʻiʻoʻole ua lilo i mau manawa nui. I ka manawa hoʻokahi,ʻo ka hapanui o nā pā i hōʻikeʻia i ka paena i maʻalahi me nā lima pono'ī aʻaʻole pono lākou e hana i nā mea likeʻole. ʻO ia e pili ana i kēlā mau kīʻaha e haʻi hou aku ai mākou.
ʻO nāʻokiʻoki o ka pipi me kaʻiʻoʻole
ʻO ka'āla wikiwiki e kūpono no ka laweʻana aku paha,ʻo ia kēia mau'okila. Hiki nō hoʻi ke waihoʻia i loko o kahi'elepa a lawelawe kūʻokoʻa paha i ka lawelaweʻana i ka ketchup aiʻole ka mayonnaise.
Mea Kai:
- ka potato potato - 530 g;
- Pākekeʻala - 1 tbsp. koko;
- wai - 55 ml;
- wai lemon - 5 ml;
- ka palaoa - 55 g;
- paprika - 1/2 tsp;
- ka palaoa lūlū - 5 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻolahalaha kekahi o ka'ailala, aʻo ka lua o ka mīni, hoʻopihaʻia i ka wai o ka huaʻona a pīpī i ka waiʻu nui. Hoʻomoʻaʻia ka mea kanuʻuala a hui pū me ka puree me ka tuber puʻupuʻu. E pīpī i nā kumulāʻauʻiliahi ākea me ka wai mahana a waiho i ka mea e pehu ai. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopili i ka pīpī paʻoki i ka pālaʻi, e hoʻokahe i ka paprika me ke kui o ka paʻakai, e like me ka palaoa, e pili ana me ka lepo. Puka mai ka pūpū o kaʻokiʻoki a hoʻomaka i ka hōʻiliʻili.
ʻO ka mea 'ai a me kaʻiʻoʻole
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano o ka kukeʻana mai nā huaʻai me kaʻaiʻole i ka mua, a lailaʻo kēia hulu a me kaʻono e lilo ka pane kūpono loa.
Mea Kai:
- pepaʻono - 210 g;
- ka paila i hoʻomoʻaʻia - 430 g;
- ono - 55 g;
- kāloti - 95 g;
- kahe hua manu - 230 ml;
- he kīʻaha o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo;
- 1/2 wai lemon;
- paprika - 1 teaspoon;
- ʻO ka pua kala - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea kanu me ka meaʻole, a me nāʻoki a me nā kāloʻa e kaʻina, e hoʻonani iā lākou i paprika, ka paʻakai a me ka zira (250 mauʻoka). I ka wa e lilo ai nā meaʻai i mea maʻalahi, e'ōwili pū me ka moa me ka hulu wela wela. E hoʻomoʻa i ke kīʻaha me ka wai lemon a me nā mea kanu ma mua o ka lawelaweʻana.
Pehea e kuke ai i ka momona i pasta me kaʻiʻoʻole?
Mea Kai:
- ono - 135 g;
- keka - 4 mau niho;
- ka'ōmato tomato - 35 g;
- waina keʻokeʻo maloʻo - 430 ml;
- he kīʻaha o nā kīʻaha basil;
- ka maika - 65 ml;
- hiki i ka mīmī kēne - 930 g;
- kuke - 5 g.
Hoʻomākaukau
ʻO nā'āpana'alepelu a Spasseruyte me ke kaloka kolamu, a laila e hoʻopau i ka paʻi'atila paʻi a hoʻopili i nā mea a pau me ka waina keʻokeʻo. Ke hoʻoneʻe ka hapa nui o ka waina, e hoʻokomo i ke kumakai me ke kō. Ma hope, e waiho i nā mea a pau no ka hapalua hora, a ma ka hopena hope, ka momona, nininiʻia i loko o ka'ōmole a hoʻonui i nā mea kanu.