I kēia lā, e hele ana mākou e hoʻomākaukau i ka'ailala a me kaʻiʻo, no ka mea, he nui nā meaʻai no kahi punahele punahele,ʻaʻole hiki i kekahi ke hana me hoʻokahi kumuhana. I ka papa inoa o kēia lā, uaʻeliʻia kaʻuala me nā huaʻona, nā mīmī'ōmaʻomaʻo me nā hauhi.
ʻOhi i kaʻuala me ka meaʻai a me nā meaʻai
Mea Kai:
- pipi - 780 g;
- ka palaoa - 35 g;
- kaʻaila aila - 25 ml;
- i ka wainaʻulaʻula - 115 ml;
- pipi - 630 ml;
- ka potato potato - 240 g;
- kāloti - 160 g;
- kahi o nā mea kanu.
- onioni - 85 g;
- nā niho āpau - 3 mau'āpana;
- i ka wainaʻulaʻula - 115 ml;
- nā'ōpuʻu o koume - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
E keli i nā pipi beef, ka manawa i ka iʻa me ka paʻakai moana a kāpīpī me ka palaoa. E hoʻomaopopo i kahiʻailaʻuʻuku ma ka polzier a me ka'ōmaʻomaʻo o nā pīpī ma luna. Ke kiʻi kaʻiʻo i keʻano o ka'ōniʻoni gula gula, e lawe aku i kahi kīʻaha kaʻawale, a kau i nā pahu pīlaʻau, kāloti, kaloka a me nā'ālika. I ka wā e hōʻiliʻili ai nā meaʻai i ka hoʻonāʻia, e hoʻonui iā lākou me koume, e hele ma waena o ka pāʻani kelepona a me nā lau. E hoʻolālā i nā kīʻaha me ka hapalua hapalua waina, e wehe i nā mea kanu a me nā meaʻai e pili ana i ka lalo a me nā paia. E hoʻihoʻi i ka pipi i kahi meaʻaila waina a hoʻonā i ka hopena e hoʻopau i ka 2/3. E pīpī i nā mea o loko o ka broiler me ka'ōpala a me ka uhi. E waiho i ka'ōlaʻi pūlaʻi me ka meaʻai e hoʻonā i ka wela wela no 1.5-2 mau hola, e hui mau i nā mea o nā ipu.
E puhi i kaʻuala me ka meaʻai a me nā haloo
Mea Kai:
- pipi - 1.2 kg;
- ka palaoa - 25 g;
- paprika, papalina - 1 teaspoon;
- aila olila - 45 ml;
- beka - 15 g;
- pipi - 1,9 l;
- i ka wainaʻulaʻula - 235 ml;
- ʻO ka'ōniu o Worcestershire - 35 ml;
- kala - 3 mau niho;
- ka champignons - 480 g;
- poteto - 4-6 tubers.
Hoʻomākaukau
Inā momona kāuʻai, eʻoki aku, aʻokiʻoki i kaʻiʻo i koe i loko o nā'ōpoko liʻiliʻi a me ka wā me ka paprika, ka paʻakai o ka moana a me ka pepaʻala. E hoʻonui i ka palaoa i kaʻiʻo a hui hou. E hānai i ka pipi a hiki i ka paʻiʻana i kaʻaila o mua, e hoʻopili i ke kālani, kaʻuala, nā papa mushroom a kali a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka mīmaki e ulu mai. I kēia manawa, e ninini i loko o ka waina aeʻae i ka wai e hoʻopau i ka 2/3. E hoʻopiha i kaʻolo me kaʻaila a waiho i ka hoʻomaha no hoʻokahi hora.
Ma ke ala, hiki ke hanaʻia me kaʻuala ma kahi pālahalaha, no ka mea,ʻo kēia meaʻai a me nā mea kanu eʻako muaʻia i ka "Baking", a ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka waina hiki iāʻoe ke hoʻololi i "Quenching".
Pehea e kuke ai i ka'ōlaʻi stewed me ka meaʻai i ka umu?
Mea Kai:
- pipi - 1.2 kg;
- aila olila - 35 ml;
- onioni - 85 g;
- keka - 4 mau niho;
- ka champignons - 490 g;
- ka'ōmato tomato - 35 g;
- ka palaoa - 15 g;
- poteto - 260 g;
- i ka wainaʻulaʻula - 115 ml;
- pipi - 630 ml;
- ka lau laurel;
- alalia - 2 lala;
- kāloti - 130 g.
Hoʻomākaukau
Lawe mai i ka mahana wela a 155 mau makai. E hoʻokuʻu i ka meli meli a me ka lepo i loko o kaʻaila mua. I kaʻiʻo i'ōniuʻia, e hoʻokomo i nā onionima nui, nāʻuala, kāloka a me nā halo, ai ka pukaʻana mai o ka wai mai loko mai o ka hope, e hoʻopili i nā niho niho i loko o ka meaʻala. E hoʻopili i ka paila me ka palaoa. E hoʻokuʻu i nā meaʻai, e ho'āʻo ana e kinai i nā'ōpala palaoa, a laila nininiʻia i loko o ka waina a me kaʻaila. E hoʻokomo i kahi'ōpuʻu o ke kumulāʻau a me ka lawaiʻa ma loko o ke pola, e kali i ka wai e hoʻolapalapa a hoʻololi i ka mea pale i uhiʻia i ka umu. Hoʻomaʻai kahi iʻa no nā holaʻelua, e hoʻomanaʻo ana mai kēlā manawa aku kēia manawa e hoʻokaʻawale aku mai kaʻaha kuhina a hui pū. Inā pono, hoʻopau hou i ka mea i hoʻomākaukauʻia a kāpīʻia me nā mea kanu.
No ka mea he mau'ealala ma kēia kohu,ʻaʻohe mea e pono ai no kahi kīʻahaʻaoʻao, akā he mea makemake loaʻia kahi'āpana berena hou a me ke aniani.