Ke hōʻike nei mākou i nā meaʻai maʻalahi, akā, makemake nui i nā meaʻai meaʻai, ka mea, makemakeʻoleʻia. Mahalo nui i nā mea koho i kohoʻia, eʻike ana i ka manawaʻole o ka manawa kūponoʻole.
ʻO ka'āpana iʻa mince pie
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa palaoa - 165 g;
- ʻelua mau hua moa;
- kefir - 255 ml;
- he teaspoon o ka soda baking;
- he pinu o ka paʻakai;
No ka hoʻopihaʻana:
- mea minced - 375 g;
- ʻelua lāpiliʻaila;
- ma ke kui o ka paʻakai a me ka pepa honua.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukau i ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai manu, hoʻokuʻu i ka pilikia me ka soda ae hoʻokuʻuʻia i loko oʻumi mau minuke. I kēia manawa mākou e hoʻomākaukau i ka pihaʻana o ka meaʻai. Hoʻokipaʻia nā pūpū Peeled i loko o nā'ōpili liʻiliʻi, e hui pū me kaʻiʻo mīmū, keʻono mākou i ka paʻakai a me ka pepa a me ka hui.
ʻO ka mea'ē aʻe, i loko o ka kefir kōpili, hoʻohuli i nā hua, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, e'ānai i ka palaoa i loko o laila a hui pūʻia a hiki i ka loaʻaʻana o ka'ōmole mālie o ka palaoa. E ninini iho i ka hapalua o kona hapa nui i loko o ka pahu hana mua, e hoʻolaha i ka pihaʻana o ka meaʻai ma luna o ka pahu a hoʻopihaʻia me ka koena o ka palaoa.
I ka hopena, koe wale nō ka laweʻana i ka poli i ka mākaukau i loko o ka umu wela. Pono e mālama i ka mahana ma 175 mau lākelē. He kanahā mau minuke ma hope mai, aʻeleʻele ke kui a hiki nō ke laweʻia mai loko mai o ka umu a lawelawe i ka papaʻaina, eʻokiʻia i loko o nā'āpana.
ʻO ka meaʻai no ka meaʻaiʻai mai nā meaʻai a me nā hua
Mea Kai:
- meaʻai minced - 550 g;
- ka paʻakai - 120 g;
- ka waiu - 55 ml;
- nā huaʻumi heʻumi;
- hoʻokahi puka ma kaʻaoʻao;
- he pinu o ka paʻakai;
- nā meaʻala maikaʻi a me nā meaʻala eʻono ai;
- kaʻaila hinu momona.
Hoʻomākaukau
I mea e loli ai ka'ōpala a me ke ea, e hoʻohuli i nā hua i loko o ka pahu kukui, e mālama iā lākou me kahi hui me ka hoʻohui o ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka nui o ka waiū, hapa hapa o ka paʻakai paʻakiki, e hele ana ma o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a me kekahi mau meaʻala a me nā meaʻala maikaʻi no ka ho'āʻoʻana. A laila, hele mākou i kahi pīniʻu me kaʻaila i hoʻoheheʻeʻia i kaʻaila aʻokiʻokiʻia aʻokiʻokiʻia, a laila e hoʻopau i kaʻiʻo moa a hoʻoma'ū i nā mea a pau, hoʻoulu a hoʻoulu me nā meaʻala i ka manawa e hoʻomaʻamaʻa ai.
I kēia manawa, hoʻokomo mākou i ka meaʻai i loko o ka pahu hana mua, e hoʻopiha i ka paila palaoa i hoʻomākaukau muaʻia, eʻokiʻoki i ka pāʻani mai luna mai me ke kīʻaha maloʻo i hoʻopaʻaʻia ma kahi kī nui a waihoʻia i loko o ka umu wela e pili ana i 210 degrees no kahi oʻumi kumamālima mau minuke a hiki i ka helu i makemakeʻia.
Me ka meaʻai me ka meaʻai
Mea Kai:
- meaʻai minced - 550 g;
- kahe - 250 ml;
- ka'ōmato hapa - 55 g;
- ka palaoa - 30 g;
- hoʻokahi kāloka;
- hoʻokahi pahu nui;
- he pinu o ka paʻakai;
- elua lau o ka laurele;
- ʻehāʻepa o ka pepaʻono;
- elua aʻekolu paha cloves o ke kāleka;
- nā kīʻaha hou e koho mai;
- nā lālā hou;
- kaʻaila hinu momona.
Hoʻomākaukau
Ke hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai i ka meaʻai, eʻoki mua i kaʻaila a me nā kāloka, a laila e hoʻopau
Ma hope o ka hoʻopauʻiaʻana o ka wai a pau, e hoʻopalapala i ka palaoa i loko o ka pā, a ma hope oʻelua mau minuke e waiho i ka paʻi tumato a hoʻopiha i nā mea a pau me kahi'āpala wela. Hoʻokomo i ka peʻa peʻa a me ka peppercorns, ka paʻakai, lau laurel, mākou i komo ma lalo o ke poʻi ma ke ahi hoʻolālā no 5 mau minuke, a laila e hoʻopau i ke kāleka kaumaha a me nā mea hou, e hoʻopau i ke ahi ae hoʻokuʻu iā mākou iʻumikumamālima mau minuke.
Hiki ke hoʻohui maikaʻiʻia kēia meaʻai i ka pānaʻi o ka paku a me ka uala.