Hiki i kaʻaila a me ka waiʻona ke hoʻoulu a hoʻololi i ka hopena o kekahi meaʻala,ʻaʻole ka pies. Ua 'ai muaʻoe i nā pastriesʻala me ka papa kauhale? ʻAʻole? A laila, ke paipai nei mākou e hoʻolohe i kā mākouʻatikala, i hoʻolaʻaʻia i ka hoʻomaopopo o nā pies me nā alani.
Me ka lemon a me kaʻalani
Mea Kai:
- nā pahikiki hoʻomākaukau - 150 g;
- 1 lemon peel;
- lime peel 1;
- waiʻalani;
- ka palaoa palaoa - 50 g;
- me nā yolks - 2 mau'āpana;
- ke kō - 80 g.
No ka merengue:
- hulu'ōmaʻomaʻo - 3 mau kiko.
- ke kō - 1/3 tbsp.
Hoʻomākaukau
Mākīpī kapi (hiki iāʻoe ke kūʻai i ka mākaukau, aiʻole e hana ia e like me kāu mea punahele punahele) ua'ōwiliʻia a ua hui pūʻia me nā manu'ōmaʻa liʻiliʻi. E hohola i ka pahu kuki ma lalo a me kaʻaoʻao o kahi kapuahi pīpī 23 cm. Māʻahu mākou i ke kumu ma 180 degrees no 7-10 mau minuke.
No ka meaʻaila, hoʻohui i ka waiʻalani a me ka pehu'alapona i loko o ka'ōpū, e hoʻonui i ka palaoa a kau i ka mea i hoʻopiliʻia i ke ahi. E hoʻopili i kahi puʻupuʻu nui o 1¼ ipu o ka wai, e hoʻohui me ka lawe mai i kahiʻeha. Ke hoʻomaʻamaʻa houʻia ka paila, e lawe i kahi mai ke ahi a hoʻonui i nā hua, me ka ikaika a me ka ikaika. E hoʻonui i ka hoʻopihaʻana me ke kōpaʻa a nininiʻia i loko o ka pīkī.
No ka meringue, e pale i nā māmā me ke kōpaʻa i nā kolepa paʻakikī a māhele i ka nui o ka hau ma luna o ke kāpena i hoʻopihaʻia. E puhi i ka pōpō no kekahi mau minuke he 15.
Cake me nā'ōla a me nāʻalani
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ke kō - 3/4;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- ka'ōmole cinnamon - 1/2 tsp;
- paʻakai - 1/8 tsp;
- 'Ālika - 3 mau'āpana;
- hua waina - 1/3 o kahi haneli;
- Shortbread - 400 g;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- waiʻalani - 2 tbsp. koko.
No ka huluhulu:
- ke kō - hapalua o ke kenekulia;
- wai puna wai - 4 tbsp. koko;
- ʻohi i kaʻalaniʻala - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, e hoʻopili i ka palaoa a me ke kōpaʻa, e hoʻokomo i ka kinamona a me ka paʻakai. Hoʻopihaʻia nā'āpala mai nā iwi mai aʻokiʻoki i loko o nā pahu, e'ōwili ma ka hopena. Ma ka lalo o ka mea tunu e hoʻolaha ai i ka pailapī pīpī e paʻa ana, ma luna mākou e waiho i ka meaʻai mai nā'ōlaʻa a me nā'āpana o ka pata. Hoʻopiha mākou i nā mea o ka paʻi me ka waiʻalani a uhiʻia me ka hapalua o ka paila palaoa i'ōwiliʻia.
E kālua i ka pōpō i 200 dekel, aiʻole a hiki i ke kala gula o ka'ūpoki. I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i nā mea hana no ka pāpale a hoʻonā i nā mea'eneʻena wela.
Cake me kaʻaila a me kaʻalani
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoaʻala - 1 ½ tbsp.;
- paʻakai - 1/4 tsp.
- mea kanu - 1/4 tsp spoon;
- soda - 1/4 tsp.
- kaʻaila aila - 1/4;
- wai - 1 tbsp. koko.
No ka hoʻopihaʻana:
- kakaniani - 300 g;
- kaʻaila kawa, aiʻole ka'ōmole - 1/3 o ke kenekulia;
- Peel 1;
- Pākū pa'ū - eʻono;
- banana - 1 pc.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka palaoa, ka lepo, ka paʻakai a me ka hinamona. E hoʻomoʻa i ka wai maloʻo maloʻo a me kaʻaila, e hui maikaʻi. Hoʻokomoʻia ka mīpalapala i hoʻopiliʻia i loko o kahi'āpana, i hoʻouluʻia ma lalo a me nāʻaoʻao, a'ūʻia i 180 degrees no 15 mau minuke. Inā makemakeʻoe e hana i ka paʻi alani i kahi hua'ōlelo nui, e hoʻomohu i ka palaoa i loko o ka paila kīʻaha o ka lako a e kuke no ka "Baking" no 30 mau minuke. Me ke kōkuaʻana o ka huila, hahau i ka'ūmū a me ka nihi a paʻakai, e hoʻoulu i kaʻalaniʻala, ka pauka paʻi e pāʻina ai a me ka maile puree. Hoʻomoʻa mākou i ka hoʻopihaʻana i loko o ka waihona o ka palapalapa, hoʻopili a hāʻawi i ka keke me kaʻalani a me ka liʻi paʻakai i ka papa, e hoʻolimaʻana i nā'āpana maiʻa.
Kāpena me ka peleʻalani a me ka baleka
Mea Kai:
- he kumu mai kahi pōpō pokole - 1 wahi;
- waiu - 500 ml;
- Peel Peel - 2 tbsp. koko;
- kalekalekaʻeleʻele - 400 g;
- kahi "Mascarpone" - 100 g;
- hōʻoluʻolu i kaʻona;
- ka pilapila candied - no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia a milimiliʻia ka Milk a me ka zest. E hoʻopiha i ka waiū maʻemaʻe me ka balekale, e hoʻopiha. E kuhū ke kokoleka i ka waiū, e kuke a hiki i ka waʻeleʻele (8 mau minuke) a hui pū me ka laiki. E ninini i ka pihaʻana i loko o ka waihona o ka paila, waiho i loko o ka friji a hiki i ka luʻu. Hāpai mākou i ka meaʻalani me ka'ōmole i kālaiʻia, e kāhikoʻia me kaʻalaniʻula.