ʻO Pikeperch i ka umu -ʻo nā mea maikaʻi loa o ka iʻa iʻa

He meaʻoluʻolu loa ka hoʻokuʻuʻana i loko o ka umu a he mea maikaʻi loa a me ka maʻalahi me ka nui o nā mea nui a me nā meaʻai nui. Hoʻomakaukauʻana i ka iʻa, me ka wikiwiki a me ka pono ole, me ka makemakeʻole i nā hoʻolālā kūikawā i ka manawa.

He aha ka meaʻono e hoʻomoʻa ai i ka umu ma ka umu?

ʻO ka pike-perch i moa i ka umu eʻono,ʻono a mālama i kona mau waiwai a pau inā i hoʻomākaukau ponoʻia. ʻO ka papa hana maikaʻi a me nā'ōlelo kūpono e pili pū ana me kēlā me kēia o lākou e kōkua i ka hopena i makemakeʻia.

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā iʻa, holoiʻia, holoiʻia, hoʻohemoʻia nā iʻa, ka huelo, ke poʻo. Inā waihoʻia ke poʻo, a laila ua weheʻia nā hue.
2. E hoʻokuʻu i ka iʻa me ka paʻakai lacona, ka pepa, ka wai lemon, a me ka hoʻohanaʻana i nā meaʻala likeʻole a me nā meaʻala.
3. Hoʻomakaukauʻia nā pike-perch i loko o ka umu ma luna o kahi pepa bakena a i loko o keʻano, i ka pāpale aiʻole ka lima.

Pehea e kuke ai i ka pike i ka umu?

Hoʻomākaukauʻia ka moa elementary in the oven . ʻO ka mea ma lalo iho nei heʻano hoʻohālike ia o kahi kīʻaha i kahiʻano e hiki ke uhiʻia me kahi'āpana'ōpala. Hoʻomumuʻia nā iʻa no nā minuke 10 ma mua o ka kukeʻana, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, kahi hui o nā pepa a, inā makemakeʻia, no ka wai lemon i hui pūʻia me kaʻaila.

Mea Kai:

• pike-perch - 2 mau'āpana;
• lemons - 1-2 mau'āpana;
• koume - 2-4 mau'āpana;
• aila - 40 ml;
• huiʻia o nā pepa - 1 tbsp. koko;
• nā lāʻau Provencal - 1 teaspoon;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia ka paʻakai, nā meaʻala, i ka huiʻana o ka wai lemon a me kaʻaila.
2. I loko o ka'ōpū, hoʻokomoʻia ka lemon a me kāu kī.
3. Hiki i nā kupapaʻu i keʻano ma kahi'āpana lemon.
4. E hoʻomākaukau i ka pike-perch i ka umu no 30 mau minuke i 200 mau.

Hāpaiʻo Pike i ka umu i ka'ōpala

Hiki i ka momona ke loaʻa i ka pike-perch i loko o ka umu i ka umu. I ka manawa pinepine ua hoʻonuiʻia ka iʻa me nā'ōpiʻa hou, ka lemona a me kaʻaila, i hoʻopiliʻia me nā mama. Hoʻomoʻaʻia nā huaʻai i ka'ōpū, ma nā māhele mahele o ke kua i hoʻopaʻaʻia paha ma luna ma hope o ka lubricating i ka iʻa me ka lole. ʻO ka hopena hope loa me ka mayonnaise a iʻole ka kirimalu.

Mea Kai:

• pike-perch - 2 mau'āpana;
• lemon, aniani a me nā'ōmato - 2 pcs.;
• pāʻili - 4 lālā;
• aila - 20 ml;
• kūpulu a me ka mayonnaise - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Māʻaloʻia ka iʻa ma ke kua, ka paʻakai, ka pepa, ka'ūpī i ka wai lemon.
2. E kau i nā kupapaʻu ma kahi pepa o ka palaoa ma luna o ka'ōpikiʻoki.
3. ʻO ka'ōpū a me nā'ākuhi ma ke kua e hoʻonuiʻia me ka lemon, nā'ōmato, greens.
4. Lubricate i ka iʻa me ka hui pūpū o ka sinapi a me ka mayonnaise, me kaʻaila.
5. Ma hope o 30 mau minuke o ka paila i 200 degrees, e mākaukau nā pike-perch i loko o ka pahu i ka umu.

Hoʻopiʻo Pike i kaʻaila kawa iʻokiʻia i ka umu

Hoʻomaopopo kokeʻiaʻo Pike i loko o ka umu i ka wiki a me ka maʻalahi, a ma muli o ka hopena he hiki keʻanoʻono aʻono. Hiki ke hāʻawiʻia kahi nani i ka iʻa e kekahi kakaka i hoʻomākaukau nuiʻia. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā poʻo, eʻokiʻia i loko o nā apo, a laila e kāomiʻia i ka mīlū i kaʻaila i loko o ka pā palai, hoʻonaniʻia me nā meaʻala no ka iʻa.

Mea Kai:

• pike-perch - 2 mau'āpana;
• ono - 4 mau apana;
• kaʻaila kawa - 250 g;
• aila - 50 ml;
• ke hoʻouluʻana i ka iʻa - 1 teaspoon;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka iʻa i kāpalaʻia i ka paʻakai a me ka pepa.
2. Hiki i kaʻaila i kaʻaila, kāpīpīʻia me ka mea hoʻonani, hoʻoulu.
3. E hoʻonani i ke kīʻaha ma ka waihoʻana i nā liʻiki liʻiliʻi ma keʻano, a laila i ka iʻa a me nā'aleʻa, e hohola ma luna a ma loko o ka iʻa.
4. E uhi i ka pahu me ka pahu a me ka kuke no 20 mau minuke i 200 mau.
5. Wehe i ka'ōmole, kaʻaila i ka iʻa me ka kirīpiʻulaʻula a hoʻi i ka umu no 10 mau minuke.

Pehea e kuke ai i ka pike i ka umu me kaʻuala?

ʻO Pike i loko o ka umu a me ka'atila he mea kanu nui loa ia e hiki ke hoʻohanaʻia ma keʻano he kūʻokoʻa kūʻokoʻa pono'ī no kaʻaina awakea a i kaʻaina ahiahi paha. Hiki ke hoʻopiliʻia ka mayonnaise ma kēia hihia me ka kirīpiʻona, i hoʻonuiʻia me kahi'āpana puaʻa, a hoʻohana i nā meaʻala likeʻole o kāu koho a me ka meaʻono.

Mea Kai:

• pike-perch - 2 mau'āpana;
• poteto - 1,5 kg;
• mayonnaise - 150 g;
• lemon - 1 piece;
• aila - 50 ml;
• ka pāʻani a me ka tarragon - eʻono;
• nā mea kanu no ka iʻa, ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E kupa i ka iʻa me ka wai lemon, ka paʻakai, ka pepa a me ka waihona mayonnaise me ka tarthun.
2. Ma hope o 20 mau minuke, e kau i ka iʻa ma kaʻuala, ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana, eʻokiʻoki i nā'ōpiopio, i hoʻolimalimaʻia eʻono a waihoʻia i loko o kahi'āpana.
3. I loko o ka iʻa i loko o ka pa'ū a me kahi liʻiliʻi, ka wai i kaʻaila me kaʻaila a uhiʻia me ka pāpale.
4. Ma hope o 40 mau minuke i 180 degrees, e mākaukau nā pike-perch i ka umu.

ʻO ka pikeʻo ia me ka'ōpala

ʻO Pike i loko o ka umu i loko o ka'ōpala me nā huaʻona ,ʻo ia ka mea kūpono loa no ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai. ʻO kēia hana i loko o ka mea liʻiliʻi o nā calories a ma ka manawa hoʻokahi e hoʻopiha pono i ka pōloli, hoʻopiha i ke kino me nā mea waiwai nui. Hiki ke hāʻawiʻia i kahiʻoihana kūʻokoʻa o ka iʻa ma ka hoʻoulu muaʻana i loko o ka hui mela me nā mea kanu maikaʻi.

Mea Kai:

• pike-perch - 2 mau'āpana;
• Nā hua Bulgarian a me nā'ōʻahi - 2 pcs.
• nā'ōmato - 3-4 mau pū.
• lemon - 1 piece;
• wai puna wai - 70 ml;
• aila olila - 70 ml;
• ʻO ka meaʻaʻahu Worcestersky - 1,5 tbsp. koko;
• kuke pāʻani;
• ka paʻakai, nā pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka iʻa i kāpīʻia me ka paʻakai, ka pepa, ka nininiʻana o ka waiʻalani, kaʻoliva, ka meaʻono a me nā meaʻala maikaʻi, e waiho no 30-60 mau minuke.
2. E kau i ka iʻa me ka hua'ōlelo i kāpalaʻia i loko o kaʻaila hinu, e kāpīpīʻia me ka wai lemon, ka pa'ū, ka basil a me ka lemon i loko o ka'ōpū, e hoʻouna ia no 40 mau minuke no ka kukeʻana i 190 degrees, e ninini pinepine ana i ke koena o ka marinade.

Pehea e kuke ai i ka pike i ka umu?

ʻO ka'ōmole pike i loko o ka umu he mea hana mua ia aʻaʻole kūpono i ka lawelaweʻana i nā lā pule. Ma ka pāʻina pāʻina,ʻaʻole ia he mea kūponoʻole i kēia hana aʻaʻole eʻoi aku kaʻino ma mua o kahi meaʻaiʻono. ʻO ka maikaʻi o ka pālahalaha kahi lawaʻole o nā iwi, he helehelena nani a he meaʻono maikaʻi loa.

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 1 kg;
• ono - 3-4 mau'āpana;
• beka - 100 g;
• kaʻaila kawa a me ka līlū - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka hoʻonaniʻana, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia ka'ōmole, paʻipaʻi, hoʻolimalima, waihoʻia no 20 mau minuke.
2. E kau i ka iʻa i loko o ka mea i hoʻonaniʻia, ma luna o nā 'aneto i kāpalaʻia i kaʻaila.
3. E hoʻopiha i ka pāʻina me kaʻailaʻulaʻula, e'ōpīʻia me ka laiki a me ka baʻa 20-30 mau minuke ma 190 mau.

ʻO ka pīkoi i loko o ka umu

Hiki i ka umu, e ho'ākākaʻia ka papahele ma hope, ua hoʻomākaukau nuiʻia aʻoi aku ka nui o ka ikaika a me ka manawa ma mua o nā mele hana mua. Eia naʻe,ʻo ka hopena hopena eʻoi aku ka nui o ka uku no nā koina a pau, aʻaʻole wale wale nō e hoʻonani iāʻoe me keʻano maikaʻi loa, akā, me keʻano kupaianaha nui.

Mea Kai:

• pike-perch - 1 wahi;
• ono - 2 mau'āpana;
• nui - 1 wahi;
• beka - 70 g;
• ka berena keʻokeʻo - 3 mau'āpana;
• i ka kirina - 150 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka nunu, ka pi.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki pono i nā iʻa a me nā iʻa, e wehe i kaʻili '' 'o kaʻili' me ka pulp layer o 5 mm.
2. Ua hoʻokaʻawaleʻia nā kī iʻa mai nā iwi mai aʻehaʻia me ka berena, ka pata, i hoʻomoʻuʻia i ka'ōmole.
3. E hoʻonui i ka nui me ka paʻakai, ka pepa, ka namu, ka hua manu, nā paila o ka pata, ka pahu, hoʻopiha i kaʻili o ka puddle me kahi puʻupuʻu, e hoʻohui i ke poʻo a pena.
4. Hoʻokomoʻia ka iʻa ma luna o kahi pālua tunu me ka waiū a me nāʻaila, iʻailaʻia, a kīʻia i nā wahi he nui.
5. Eʻoki i ke kupapaʻu no 30 mau minuke ma 190 mau.

Hoʻopiʻiaʻo Pike me nā hauhi i ka umu

ʻO ka meaʻai no ka pikeperch i kāluaʻia uaʻikeʻia me nā pūlaʻi a hiki i ka loaʻaʻana o kahi meaʻokoʻa no kaʻaʻaiʻono a me ka meaʻai loa. Hiki ke hoʻomaopopoʻia ka manaʻo me nā kino ola pū, iʻokiʻia i loko o nā'āpana a iʻole i ka laweʻana i nā kāʻei paʻa. Hoʻohana nuiʻia nā kinipuni i loko o ka ululāʻau: kahi hou a maloʻo.

Mea Kai:

• pike pńkahi - 1 kg;
• kahulu - 300-350 g;
• ka pulu - 300 ml;
• ono - 1-2 mau wahi;
• kahi - 100 g;
• ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Ka wā iʻa, e waiho i loko o ka palapala.
2. Hoʻomoʻiʻia nā hauhaʻi me nā'aleʻa, i hui pūʻia me kaʻaila, i hoʻomeʻaleʻia, hohola ma luna o ka iʻa.
3. E puhi i ka pike pike i 20 mau minuke, a laila e pīpī me ka paʻi a me ka liiki a hoʻouna i ka umu no 10 mau minuke.

ʻO Cutlets mai pike-perch i ka umu

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pike-perch i loko o ka umu e like me kēiaʻano papaʻi, heʻano likeʻole ia i nāʻenehana kahiko. Ma muli o ka hoʻokōʻana i nā'ōlelo i'ōleloʻia ma luna nei, hiki iāʻoe ke hana i nāʻokiʻoki liʻiliʻi, i likeʻole me ka poʻe i paʻiʻia i loko o kaʻaila i loko o ka pā palaʻi, e maikaʻi loa a me kaʻai.

Mea Kai:

• ka pike pike perch - 1 kg;
• ka palaoa keʻokeʻo - 200 g;
• nui - 2 mau'āpana;
• waiu - 150 ml;
• beka - 100 g;
• greens - 1 punch;
• ka paʻakai, ka pepa, ka palaoa, kaʻaila kawa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā iʻa, me nāʻala a maloʻo, nā lau a hoʻonaniʻia i ka berena, ua hoʻohuliʻia i loko o ka mea mīhiniʻai.
2. E hoʻomoʻi i ka moa liʻiliʻi, ka mūlū momona, ka paʻakai, ka paʻi, ka haunaele
3. Eʻoki i nāʻokiʻoki, eʻoki i nā meaʻai, e kau ma luna o kahi pālua bakena a me ka paʻu no 10 mau minuke.
4. E hoʻopihapiha i nā huahana me kaʻailaʻawaʻawa a hoʻi i ka umu no kekahi manawa'ē aʻe.