No ke aha eʻoluʻoluʻole ai kaʻohana me kahi meaʻono i ka lā, inā he manawa. Loaʻa nā mea kanu i loko o ka umu,ʻoiai, uaʻoi aku ka maikaʻi o lākou ma mua o ka palahū. Hoʻomaka ka manawa o nā huaʻiliahi,ʻo ia hoʻi ka hiki iāʻoe ke hoʻopili i kouʻano ma ka hanaʻana i nā pāpaʻi paʻi a me nā popo.
ʻO Pies me ka plum mai ka palaoa hū
Mea Kai:
- ʻo ka palaoa keʻokeʻo i / me ka palaoa - 5 mau aniani;
- Milk - 0.5 liters;
- plum (prunes maikaʻi) - 0.6 kg;
- "ʻaila" hinu - 120 g;
- 'ai ka mea hū - 1 pack (25 g);
- paʻakai - ½ tsp;
- nui - 4 mau kiko. + 1 wahi;
- ke keʻokeʻo - 1 hoʻokahi;
- Vanillin - 1 sachet.
Hoʻomākaukau
ʻAʻole pono ke kuʻiʻia ka hoʻopihapiha ma mua - no ka mea e hoʻokuʻu ka wai i ka wai, no laila e hoʻopau wale a holoi i kahi wai ma lalo o ka wai holo, e hoʻokaʻawale i nā koʻi a me nā lau a haʻalele i ka wai. Hoʻopiliʻia ka mea'alapalapala i ke ala maʻamauʻole: e'ūpī i ka lewē (kahi wai kalo maʻemaʻe hou) a hoʻolimalima iā lākou (mai 30 a 45 mau kilo) ka waiū. I loko o ka pola nui, e holoi i ka waiūpū mālūʻia me ka sugar a hiki i ka manawa e loaʻa ai ka'ōmole, kahi e loheʻoleʻia ai ka palaoa. Kūpīʻia nā nū i ka paʻakai a me ka vanillin, a laila e hui pū me ka waiū, e ninini i ka waiū me ka hū a hoʻomaka koke e ninini i loko o ka palaoa (ma mua o kēia, pono e sievedʻelua). ʻO ka hopena o ka pailapula māmā (ʻaʻole e kū i kaʻili) ka waihoʻia e ala i ka wela. ʻO ka pies me ka plum mai ka paila lepaʻaʻole i lōʻihi no ka lōʻihi, ma hope o 20 mau minuke e kāwili mākou i ka paila a hāʻawi hou i ka manawaʻelua. I kēia manawa, e hana kākou i ka hoʻopihaʻana. Eʻoki i ka plum lobules, iwi, pili, e holoi. Kauwili mākou i ka palaoa, kau i ka meaʻaila a me ka kuke i nā patties. Hoʻopili mākou iā lākou ma kahi pepa bakupa, kāpīʻia me kaʻailaʻaila a wehe mākou no kahi hapahā o ka hola. Lubricate kaʻili me ka hua manu i'ōhinuʻia. Hoʻopiliʻia nā pies me ka plum ma ka umu ma luna o ka mahana wela ma kahi o 40 mau minuke. E hoʻomaopopoʻia ka mākaukau e ka ulu polu a me ka meaʻono maikaʻi o ka paila hou. Hoʻopili maikaʻiʻia nā pies me nā pluma perfume me nā compotes a iʻole nā mea inu meaʻai, a kūpono nō hoʻi lākou me ke kī a me ka cafe.
ʻO Puff Pākī
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi hana hou no nā pies me ka plum i ka umu. Pākī a me nā puʻupuʻu pākī pākī. He mea liʻiliʻi ka manawa e hoʻohana ai i ka paila.
Mea Kai:
- Pākī Paʻupuʻu - 1 kg;
- ka palaoa - 3-4 tbsp. koko;
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- ʻo ka'ōmole plum - 0.4-0.6 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻuʻia ka palaoa a me ka'ōlelo. Hiki, inā ua'ōwiliʻia aʻokiʻoki i loko o nā papa, ināʻaʻole - e'ōwili i nā pōpō, e ho'āʻo e hana i kaʻaoʻao ākea a iʻole ka'āpana, e hoʻonā i ka lepo me ka palaoa. Eʻokiʻoki mākou i nā kumu makipuni - nā'āpana me kahiʻaoʻao he 15 knm. E hoʻomaʻemaʻe wau i koʻu mau plums a maikaʻi, e mahele i'āpana a wehe i nā iwi. Ma waena o nā'āpana mākou e waiho i ka plum, hoʻopili i nā envelopes, a kau ma luna o ka pepa bakena i uhiʻia me ka pepa i hoʻouluʻia a lubricateʻia kā mākou mau patties me ka hua manu. E kīʻaha i 15 mau minuke. Ke holo ka pies zamurjanyutsya - ua makaukau lākou.