ʻO Marzipan, ka mea kanu e hōʻikeʻia ma lalo nei,ʻo ia kekahi o nā mea maʻalahi a me nā meaʻono no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai, nā pākeke, nā leʻaleʻa a me nā mea hana'ē aʻe. A ua maikaʻi ke hiki ke kuke i ka hale.
ʻO Marzipan no ka palaoa
ʻO ka pinepine, hoʻohanaʻia ka hana marzipan e hoʻonani i nā paʻi keke, a ma ka hapanui o kēia mau mea e hanaʻia nā kiʻi iʻai muaʻia. ʻO Marzipan no kahi'āpō, e hōʻikeʻia ka mea kanu ma lalo nei, keʻikeʻia e ka nui o nā mea e pono ai, a hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kūikawā kūikawā me ka hui pūʻana o nā keiki.
Mea Kai:
- almonds - 1 mea;
- wai - 1/3;
- ke kō - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i ka marzipan i ka wā mua he mea paʻakikī a hikiʻole ke hoʻomaopopoʻia, akā ināʻoe e hahai pono i nā kuhikuhi a pau a nānā i nā kūpono kūpono, e lilo koke ia i mea hana maʻalahi.
ʻO ka mea mua,ʻo ka hoʻomaʻemaʻe i nā'alemona mai ka pele, ponoʻoe e ninini i nā kernels a pau me ka wai paila no 2 mau minuke, a laila e hoʻoulu i ka wai aʻae e hoʻomaha. Ma hope o ka waiʻaila, hoʻopau kokeʻia ka pele mai ka moa.
Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā'alemona almond a hoʻomaloʻoʻia i loko o ka pā palau, a kau i ke ahi wela. He mea nuiʻaʻole e'ānai i nā'alemona, no ka mea, e hana houʻoe i nā hana a pau.
Pono ka lepo i'ōwiliʻia i lepo me ka mea holoi a waiho i kahi huakai huahua.
I kēia manawa, ponoʻoe e hoʻomaka e hana i ka syrup. Pono e hoʻomohuʻia ka pa'ū me ka wai a hoʻokomo i nā kīʻaha ma kahi mahana wela. ʻO ka syrup ke hoʻololi i ka meaʻeleʻele, i hiki ai ke'ōwiliʻia kona mau'ōmole i loko o ka pōpō. He mea nui hoʻiʻaʻole e kinai i ke ahi aʻaʻole hoʻi e hoʻololi i ka syrup i ka caramel, no laila pono e hoʻoikaika mauʻia.
I ka syrup mae, ponoʻoe e hoʻonui i ka palaoa almond, a laila e kuke no 3 mau minuke, a ma kahi wela wela. Ma hope o kēlā, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i lalo i ka papa. Inā makemakeʻia, hiki ke'ōwili i ka'ōleʻa a hāʻawi i kekahiʻano'ē aʻe. Hiki ke mālama i kēia marzipan i loko o ka friji ma ka hoʻokomoʻana i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni.
ʻO Marzipan - he meaʻai i ka home
E hoʻomākaukauʻia ka papa hana hou no ka hoʻomākaukauʻana i ka marzipan no keʻano hoʻohālike.
Mea Kai:
- almonds - 250 g;
- ʻo ka sugar granulated - 130 g;
- hua manu - 1 pc.;
- wai - 2 tbsp. koko;
- ka meaʻai - 4 mau hele.
Hoʻomākaukau
ʻO Marzipan no keʻano hoʻohālikelike,ʻo keʻano o ka mea like me ka mea mua, heʻano likeʻole ia ma mua o ke alo o nā pua, aʻo ia hoʻi ka mea e hoʻokipa ai i nā maka o nā keiki a hōʻike i ko lākou manaʻo i ka hana o ka hoʻokala.
Pono muaʻoe e hana i ka hoʻomākaukauʻana o ka'alamona. No kēia mea, pono e nininiʻia nā'elemona a me ka wai e hoʻolapalapa ai a hoʻomoʻa ma luna o kahi ahi wela no hoʻokahi minute, a laila e hoʻoulu i ka wai a hele i ka'alemona. Pono e hoʻokuʻuʻia ka huapalapala peeled i loko o ka pā palai, e kau i ke ahi wela no 2-3 mau minuke.
Pono e hoʻounaʻia nā hua liʻiliʻi a me nā'ōpala i ka mea holoi a me ka lepo i kahi kūlike o ka palaoa. A laila, e hoʻokomoʻia ka nui o ka kānana i ke kō, ka protein a me ka wai, me ka hui pono i nā meaʻai ma hope o ka hoʻohuiʻana i kēlā me kēia.
Pono e māheleʻia ka mehana huahua i 4-5 mau'āpana like. I kēlā me kēia'āpana, e hoʻohui i kaʻainaʻai o keʻano i kohoʻia a hoʻohui hou i nā mea hou.
E loaʻa iāʻoe he marzipan pālūlū nui, kahi kūlike e hoʻohālike i ka lepo. ʻO ia mai kēlāʻano marzipan he mea maʻalahi loa ke kāpiliʻana i nā figurine, aʻo nā keiki e like me ia no ka'ōhulaʻana i ka'ū, ka paʻi a me ka holomua.
Hiki ke hoʻohanaʻia i ka marzipan makaukau e kāhiko i nā pōpō punahele, e like me "Pavlova" , aiʻole "Prince Black" .