ʻO ka puaʻa me ka pineapo e kuʻiʻia i kahi meaʻalaʻono a me kaʻalani he mea kānalua loa ia e hiki ai iāʻoe ke ho'āla aʻe no kaʻaina awakea a iʻole e komo i loko o kahiʻahaʻaina pāʻina. Mai manaʻoʻoe i kekahi mea mai kāu mau malihini! Loaʻa iāʻoe ka holomua o kēia papa. ʻO nā meaʻonoʻoluʻolu, nā'āpana momona a me ka meaʻalaʻalaniʻala nui! Eʻike i ka pehea e kuke ai i kahi kīʻaha'ē aʻe me kahi puaʻa Kina - puaʻa i ka meaʻono a me kaʻono.
ʻO ka puaʻa maikaʻi a me ka momona
Mea Kai:
- pineapple mālama (mau liʻiliʻi) - 1 ipu liʻiliʻi;
- ka maloʻo - 55 g;
- kaʻaila aila me ka mea i'ōleloʻoleʻia - 120 ml;
- pua puaʻa (ʻaʻole momona) - 630 g;
- soy sauce - 45 g;
- ʻo ka'ōmato - 3 tbsp. koko;
- ʻAi i ka'ōpū - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻia ka meaʻai i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e ninini i ka meaʻai soy. E noʻonoʻo maikaʻi, e liʻiliʻi iki i kaʻiʻo i kaʻiʻo. No laila eʻomi i nā'āpana i loko o ka hua manu, a mākou e hoʻolālā ai me kahi lāʻau. Ke'ōwili nei mākou i kēlā me kēia'āpana i ka maloo.
Hoʻomahanaʻia kaʻaila i loko o ka pā palai a hoʻoma'ū i ka puaʻa i kahi'ōpūʻulaʻula. E kulu no kahi 13-15 mau minuke, ma hope o ka kauʻana i ka iʻa ma luna o kekahi pā. A laila, e lawe i kahi pīpī hoʻomaʻemaʻe, e nininiʻia i loko o ka pineapi wai a hoʻomoʻi i ka'ōmato. E hoʻomaha i nā mea a pau e pili ana i hoʻokahi minuke ma hope o kona mau maʻi. E kau i nā'āpana'āpana i ka mīkini hoʻomākaukau a hoʻomohala no 8-10 mau minuke. E hoʻouka i nā paina o ka pineapple. E hoʻopau i kekahi mau kau hou 6-7. Pono ka māmā e'ākau. ʻO ka lawelaweʻana i ka wela wela,ʻoi aku ka maikaʻi!
Pehea e kālua ai i ka puaʻa me ka pineapo i ka Haina i loko o nā meaʻono a me kaʻono?
- puaʻa (ʻoi aku ka'ā'ī) - 380 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- ke kīʻaha;
- kekala - 4-5 lobules;
- pineapulu kalo (lobules) - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- ka maloʻo - 55 g;
- kekaena raiiki - 45 g;
- ketchup (maikaʻi no ka home) - 4 mauʻaila. koko;
- soy sauce - 25 g;
- maikaʻi ka meli, ka moa - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo i loko o nā'ōpili liʻiliʻi a hoʻokomo i ka pahu, ma laila mākou e hoʻohuli ai i ka hua manu, e hoʻomoʻi i ka soy saukiko, starch a me ka paʻakai. E hoʻokuʻu i nā mea a pau a hoʻoholo no hoʻokahi hola i loko o ka friji. ʻOiai ke kīʻia kaʻiʻo, eʻokiʻoki i nā pepa i nā'āpana lahilahi, e'ōniʻi i ka'ākau ma ka papa, e'ānai i kaʻoki a me ke kāleka. Me ka pineapple mākou e ninini i ka wai, makemake mākou no ka ulana.
Ma kēia manawa, e hoʻomaka mākou e kuke i ka meaʻono iki no ka puaʻa: kāpīpī hale i kāwiliʻia me ka sugar, ka wīneka raiki, ka maloo a hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi mai kaʻaina. Kūleʻa mākou i ka mea a pau a waiho.
Hoʻonui mākou i ka nui o kaʻaila i loko o ka pā a hoʻokuʻu i kahi'āpana iʻa, e hoʻomohala i nā minuke 2-3. Lawe mākou i kaʻiʻo a kauʻia ma luna o nāʻeke pepa, a hele aku ka momona momona. Eia hou, ma ke ahi wela, hoʻomaha i ka waiūpaʻa a me ka leomi i nā aniani, no 2-3 mau minuke, a laila e hoʻopau i ka pīkī a me ke kāleka. ʻO kaʻaoʻao ma hope o lākou he pepaʻono. E hoʻolālā i kekahi mau minukeʻelua aʻe a hoʻouka hou i kaʻaina. A laila hui pū mākou. E hoʻopiha i ka mike i hoʻomākaukau muaʻia a hoʻolimaʻia no 5-7 mau minuke. I kēia manawa ua waiho mākou i kaʻiʻo puaʻa, a ua hui hou mākou i nā mea a pau. Hoʻokuʻu mākou i kaʻiʻo me ka meaʻala o kaʻaila, a hoʻopau i ke ahi. Hoʻomākaukau ka paepae! E koho ka mea kanu i ke kūʻokoʻa, e kūpono i ka laiki kala.
ʻO ka puaʻa i ka meaʻalani me ka'ōmaʻa
Mea Kai:
- puaʻa (kaki) - 620 g;
- meaʻai soy - 155 ml;
- wai'ōmato (me kaʻole o ka pulp) - 160 ml;
- kāloti - 1'āpana;
- meaʻono (ratunda) - 1 wahi;
- ka palaoa i / s - 55 g;
- ka maloʻo - 50 g;
- ka pineapple cann (rings) - 150 g;
- ke keʻokeʻoʻeleʻele, he iki - 65 g;
- kekaena raiiki - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Māiʻa mākou i ka puaʻa i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. I loko o kekahi pahu likeʻole, e hui pū me ka mīni, ka māla potato a me ka palaoa palaoa. E hoʻoholo i ka huiʻana o ka meaʻai, waiho i ka marinate no 15 mau minuke.
I kēia manawa,ʻokiʻokiʻia nā kāloti a me nā pepa i nā'opi liʻiliʻi, nā pineaples i nā'āpana liʻiliʻi. I loko o ka pākī, e hoʻomaʻamaʻa i kaʻaila, e kope i nā kāloti, pākuʻi i ka pepa, a ma hope o 3 mau minuke. E liʻiliʻi a hoʻopau i nā mea a pau ma luna o ka pā.
I loko o ke kōhū hoʻokahi e hoʻomaʻemaʻe i kaʻiʻo i hoʻohuhuʻia i kahi kīʻaha paʻakikī. Hoʻohuiʻokoʻa i ka wai'ōmato, ka sugar, ka vīneka a me nā huaʻai hou i kaʻiʻo. ʻApōpō he 10-12 mau minuke. ʻO Solim a me ka pepa.
Kūleʻa mākou i kahi wela a me kahi pāʻani pani.