Uaʻike mākou a pau mai ka wāʻuʻuku mai i kaʻono o nā pāʻani maikaʻi me nā hua ulu. I kēia lā, e noʻonoʻo mākou i nā koho no ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai home a me ka haʻiʻana iāʻoe pehea e hoʻomākaukau pono ai no ia i ka hana hoʻopihapiʻi.
ʻO Poppy ka hoʻopihaʻana no ka kuke -ʻo ka palaoa me nā hua waina a me nā nīpala
Mea Kai:
- poppy - 255 g;
- kahe nui - 90 g aiʻole eʻono;
- ka waina ma waho o nā lua (koho) - 85 g aiʻole eʻono;
- Kāpena i nā'ōpala (koho) - 65 g aiʻole eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka hoʻopihapiʻi pākī, e holoi ponoʻia nā paila'ōpiopio, a laila e hoʻopihaʻia i ka wai maʻemaʻe, e lawe ana i kahi hapalua aʻelua mau hapa o ka wai no kekahi hapa o ka huahana, a e hoʻomohala i ka mahana no ka manawaʻelima mau minuke. Ma hope o kēlā, e uhi mākou i ka pahu me kahi poʻi a waiho i nāʻumi mau minuke e kū. I kēia manawa, e hoʻolei i nā kumulāʻau huapalapala i loko o ka colander, ma mua o ka kauʻana me kahiʻokiʻoki pākolu i'ōwiliʻia, a hāʻawi i kahi momona maikaʻi.
Inā makemakeʻoe e hoʻohui i nā māla i ka hoʻopihaʻana, i ka hoʻomākaukauʻana o ka poppy, holoiʻia a piha, a hoʻopiha i ka wai heʻumi (ʻaʻole kaʻaila), a laila e hoʻoulu i ka wai a hoʻomaloʻo i nā hua waina ma luna o ke kāwele.
E hoʻokuʻu a haʻi i nā mea paʻi i loko o ka pilau a wili paha i loko o ka pahu wai. ʻOiai he koho, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu pinepine iā ia ma o kahi mea mīkiniʻai.
I ka hopena hope loa o ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapiʻi ulu, hoʻopau mākou i ka pāpū eʻono me ke kō, e hoʻokō i nā huawaina, nā natiʻeha (inā makemakeʻia) a me ka hui.
ʻO ka papa wikiena me nā hua ulu
Mea Kai:
- kūmole palaoa - 400-420 g;
- lelo, paʻi hou - 25 g;
- 1 imu nui moa;
- kahe nui - 110 g;
- ka wai paila manona - 55 g;
- ka waiū a pau - 175 ml;
- aila kaʻaila maila - 25 ml;
- ka paʻakai, ka kuke - 0.25 teaspoons;
- lemon peel - 1 teaspoon;
- ʻO Vanilla kahena a meʻole vanillin - 20 g aiʻoleʻole 1 pinch;
- hoʻopihapiʻi poppy - eʻono.
Kaʻina / p>
ʻO ka mea mua, e hana mākou i ka ho'āʻo. No ka hū o ka hū i loko o ka waiū wela, e hoʻonui i 75 grams o ka palaoa a hoʻohui pono i ka whisk a pau ka hanu. Hoʻouhi mākou i ka moku me ka lole opaque a hoʻonoho i nā minuke he kanahā ka wela. E hui pū i kahi hua moaʻohe me ka sugar a me ka paʻakai, e pākuʻi pū me ka'ōmole a me ka paʻakai, a ma kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻoheheʻe i ka waiū. E hoʻokuʻu i ka puna me ka huʻu iʻa a me ka waiū, a ma hope iho, e'ānai ana mākou i ka palaoa palaoa a me kaʻaiʻana. I ka hopena hope, hoʻopili mākou i nā lima me kaʻaila hinu i hoʻohuiʻia, no ka mea e pale ai i ka hoʻonui nui o ka palaoa i ka wā e holoi ai a pēlā e mālama ai i ka palupalu o ka paila.
I ka wā e hoʻomaʻamaʻaʻia ai ka mea hana palaoa, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapiha ulu.
Ma hope o ka hoʻomehanaʻana i loko o ka mahana o hoʻokahi hola a me ka hapalua a piʻi mai, e hoʻonui i ka nui aʻelua, e pālua i ia mea, e pāliʻi pinepine ia, a laila e'ōwili ma waho o kahi papaʻaina a hiki i ka loaʻaʻana o kahi papa e pili ana iʻehiku mileimita. Ma luna o ka papahana hoʻokahi e hāʻawi i ka hoʻopihapiʻi hoʻopiha i hoʻomākaukauʻia a hoʻolālā i ka hua me ka'ōwili, a waihoʻia ma kahi pepa pani i hoʻouluʻia no kekahi hola'ē aʻe, e hoʻohuli i ke kaula i lalo no kēia.
I kēia manawa, hoʻopili mākou i ka'ōwili o ka'ōwili me ka hua manu i'ōhinuʻia, e kāpīpīʻia me ka'ōlohelohe maloʻo a hoʻokomoʻia no ka hapalua hora e pule ai, e hoʻomehana ai i kēia umu i 185 mau.
Mai ka pīpī o ka hūpili e like me keʻano o ka papahana i kohoʻia e hiki ai iāʻoe ke kuke i ka'ōwili wale nō me nā hua'ōpiopio, akā eʻoki pū i nā mea kupanaha me ka hoʻopihapiha likeʻole a me ka palaoaʻono.
Nā pūpū me nā hua pua nani mai ka puff me ka paila
Mea Kai:
- i hoʻomākaukauʻia i ka pīpī kūpaʻa - 495 g;
- hoʻopihapiha poppy - eʻono;
- ka pipi, ka waipiʻi paʻahana - 100 g;
- ʻo ka sugar granulated - 120 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 150 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopukaʻia nā pīpī pīpī i waho o kahi pōpō e hoʻopauʻia. A i kēia manawa e hoʻomākaukau mākou i kahi hana pani. I ka
Hoʻopiliʻia ka palaoa i'ōwiliʻia, pākuʻi muaʻia me ka palaoa, a loaʻa i kahi'āpana pāʻali me kahiʻeleʻele oʻelua millimeters, e hāʻawi i kahi paʻi poppy e hoʻopihapiha ma luna ona a hoʻohuli i ka hua me ka'ōwili. Eʻokiʻoki mākou ma hope o kēia i loko o nā'āpanaʻekolu kapuaʻi ka laulā, a kauʻia ma luna o kahi pāpaleʻaila a hoʻokuʻuʻia i loko o ka wela no kahi iwakālua a 30 mau minuke, a laila mākou e hoʻomoʻo i ka umu, a wela i 185 mau kēkelē, no iwakāluakūmālima minuke.
Mai ke kō a me ka wai, e kuke i ka syrup, e hoʻolapalapa ia no nā minuke heʻelima, a ninini i nā pālaʻu wela wela ma luna o lākou.