Ua hōʻike pinepine mākou i nā lako kīʻaha hou i kēia manawa e pale pono i ka kuke lōʻihi o ka meaʻai a me ka meaʻai no kēia pipi moa i ka lehulehu - he hōʻoia pololei o kēlā. Ma muli o ka hoʻonāukiukiʻana o nā mahana liʻiliʻi no ka manawa lōʻihi, uaʻokiʻia kaʻiʻo i ke ahiahi a ma ka hopena o ke kaʻina hana eʻulupā i lalo. I waena o nā mea'ē aʻe,ʻo ka hana o ka hoʻopauʻanaʻaʻole koi i kāu komoʻana.
ʻO ka meaʻai no ka pipi'āla me ka'ailala i kahi hua'ōlelo nui
ʻO keʻano o kēia meaʻai he analog o ka loli kaulana. Hoʻopiliʻia ka pālolo i nā meaʻala a me nā meaʻai a pau, a, e hoʻonui pū i nā meaʻala, e lilo i mea maikaʻi loa o ka papa inoa hoʻoiwa.
Mea Kai:
- pipi - 1,1 kg;
- poteto - 480 g;
- nā'ōmato i loko o ka wai pono'ī - 420 g;
- ono - 145 g;
- puhi fennel - 1 wahi;
- kahe - 985 ml;
- keka - 2 niho;
- Paʻi paprika - 10 g;
- kumini - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i ka meaʻono i loko o ka huʻupuʻu o ka pipi, e hoʻomaha i ke kīʻaha i ka "Baking" mode a wikiwiki e pīpī i loko o ka pahu pīpī. Keʻai kaʻiʻo i kaʻupena, hoʻopili i nā'ōniʻima a me nā meaʻalani, a me kaʻaila a me ka fennel. E hoʻopiha i ka lā e hiki mai ana me nā'ōmakai a me ka huluhulu, a laila e hoʻopau i ka hua'ōlelo nui a hoʻomau i ka kuke no 50 mau minuke.
E hui i ka home mai ka pipi ma kahi nui
ʻO nā mea a pau iʻikeʻole i ka pilina o Mexico e pili ana i ka hoʻololi kahiko o ka'ūpī -ʻohi mai ka pipi. Aia ma ka puʻu o ka'ati ka huiʻana o ka mea mīmū, nā mea kanu a me ka wai'ōmato, hoʻohanaʻia kaʻaila palaoa i hoʻopauʻia me kahi hoʻoulu mea kanu aiʻole tortillas.
Mea Kai:
- nā pipiʻai - 820 g;
- pepaʻono - 145 g;
- ono - 115 g;
- keka - 8 mau niho;
- Ke kuhikahi - 160 g;
- ka'ōmato hapa - 45 g;
- waina ula - 290 ml;
- pepa pumehana - 1 piece;
- kumumana kumumu, oregano - 1 tsp ia;
- ʻO nā'ōmomo ke kanu - 830 g;
- He kīʻaha o nā pī piʻi.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻomehanaʻana i ka'ōmole, e hoʻoma'ū i ka pipi o ka honua ā hiki i ka hopuʻana,ʻaʻole e pono. ʻOiai eʻeliʻia ka meaʻai, wikiwiki aʻokiʻoki i nā mea kanu a me nā haloha. E hōʻowi iā lākou i ka pipi i ka manawa hoʻokahi, e ninini i ka pepa'alapalapala i kaʻaoʻao aʻe. E ninini i ka waina, eʻae iā ia e hoʻokuʻu iki, a laila e hoʻopili i nā piʻa, ka hapa kōmati a me nā meaʻala, e ninini i nā'ōmato a hoʻololi i keʻano "Quenching". No ka hoʻopauʻana i ka poʻe Mexiko mai ka pipi me nā halo i ka hua'ōlelo he mea pono e pili ana i hoʻokahi hora a laila hiki ke lawelaweʻia i ka manawa hoʻokahi me ka kiriminaʻona a me ka coriander crumbed.