Me ke kōkuaʻana o ka lima lima, hiki iāʻoe ke kuke i ka'ailala me ka meaʻai a me nāʻano mea likeʻole me ka hopohopoʻole e puhi a hoʻomaloʻo paha kekahi o nā mea i hanaʻia, no ka mea,ʻo ke kī o kahi kiʻi kūikawā e mālama mau ana i ka wai. ʻO kekahi mauʻoihana o kaʻuala i loko o ka umu i ka umu e makemake mākou e mōhai hou aku.
ʻO ka pīpī me ka meaʻai, kāluaʻia i loko o ka mīkina i ka umu
ʻAi a me ke pāʻani, i kukeʻia i ka manawa hoʻokahi? ʻAʻole pilikia, keʻoleʻoe i kau i loko o kou lima. Aia hoʻokahi hapalua hola wale nō i ka umu a me kahiʻaina ahiahi ma ka pākaukau.
Mea Kai:
- mea pipi - 1.3 kg;
- ʻohi - 210 g;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- lala lālā - 3 pcs.;
- ʻo ka potato potato - 580 g.
Hoʻomākaukau
E kupa i nā niho uliuli me kahi'ōwele maikaʻi o ka paʻakai nui a me nā lau. E pele i kahi'āpana mai nā mea i koe o ka pīʻani a hoʻopili me kaʻalaniʻalaniʻala. E hohola i ka pīkī a wikiwiki e kālua i kaʻiʻo ma nāʻaoʻao a pau a hiki i ka hoʻopiliʻana e mālama i nā wai o nā mea i loko. I loko o ka lima, e hoʻokomo i nā'ōmaʻa nui o ka 'uala a me nā miki'āpana, ma mua o ka hoʻouluʻana i nā lau. Ma luna o ke kuʻi kukuni, e kau i kahi notch a hoʻoponopono i nāʻaoʻao o ka lima. E mākaukau like nā meaʻono me kaʻiʻo, ma hope o 30 mau minuke i 200 mau.
ʻO ka'ōpiʻa me nā pūlaʻi i ka umu ma ka lima
Inā uaʻeli muaʻoe i kahi kēpau , e mālama pono i nā momona a pau i koe ma hope o ke kukeʻana a waiho i loko o ka firi. ʻAʻole kēia momona e hāʻawi wale i kahi mea hoʻonā kupaianaha i kāu mau punahele punahele, akā he mea maikaʻi nō hoʻi ia i ko lākou leʻaleʻa.
Mea Kai:
- kalala - 940 g;
- he pūpū lima o nā haʻaliki keʻokeʻo maloʻo;
- keleka momona - 45 g;
- he lala o kou mana;
- kākāka - 3 mau niho.
Hoʻomākaukau
Pono e hoʻomoʻiʻia nā'ōlaʻi, a laila wikiwiki kokeʻia me nā momona o ke kāleka, no lailaʻaʻole i loaʻa ka manawa i ke ahi. ʻO ka hope, e puʻunaue i ka mea kanu i loko o nā kumukena likeʻole, ka hola me ka paʻakai me koume a me ka huʻu me nā haohao. Hoʻoulu i kaʻuala i loko o kahi pōʻai,
Pehea e kuke ai i ka'atila i ka'āina i ka umu?
Mea Kai:
- ka potato potato - 490 g;
- 'ōmau'ōmaʻomaʻoʻeleʻele, keleka - 1 teaspoon;
- paprika - 1/2 tsp;
- he pinki o ke kō.
Hoʻomākaukau
E mahele i ka wai i holoiʻia i mau'āpana nui o keʻano likeʻole. E kāpīpī i ka pīpī me ka huʻi o ka paʻakai a me ka paʻakai, a laila e hui pū i nā meaʻala'ē aʻe a kāpīpī i nāʻanoʻohe a me lākou. Ma hope o ka hui houʻana, e ninini i kaʻaila ma luna o kaʻuala a hoʻokuʻu i loko o ka mīkina eʻoki i ka umu ma 200 mau hemi no ka hapalua hora.