Hiki ke kūʻaiʻia ma ka hale kūʻai i nā mea i hoʻolimalimaʻia aiʻole i kālepaʻia, akā e haʻi mākou iāʻoe i ka mea e pono ai i kaʻohi meaʻai i ka home. Ma lalo iho nei kekahi mauʻike, kahi e koho pono aiʻoe i kahi āu e makemake ai.
He mea'aii, hoʻohanaʻia i ka home
Mea Kai:
- he mau mea hou - 1 pc.
- ono - 1 pc.;
- ke kō - 1 teaspoon;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ka waina - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- pepaʻeleʻele - eʻono;
- huia.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻoholoʻana he mea pono ia e hoʻohana i nā mea hela hou, akā, inā ua maloʻoʻoe, pono e hana. ʻO ka mea nui,ʻo ka weheweheʻana ia i ke ala maʻamau,ʻaʻole ponoʻoe e hoʻohana i ka microwawe a iʻole ka wai. No laila, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka hoʻokalakupua, wehe mākou i ke poʻo, a me nā pūpū. Hoʻopihaʻia ka'ōpū ma kahi wai e holo ana, e kau i ka papa me kaʻaoʻao i luna. E kāpīpī i ka paʻakai, ka paʻakai, kāpīpī i ka vīnega Inā makemakeʻoe i ka coriander, hiki iāʻoe ke pīpī i luna. I kēia manawa, ua'ōwiliʻia ka mahihele, ua nakinakiʻia i loko o kaʻekeʻeleʻele a hoʻounaʻia i ka faila no kahi o 12 mau hola. Eʻokiʻoki mākou i nā mea hela i kālaiʻia, e nininiʻia me ka hinuʻaila a waiho ma luna o nā apo o aniani.
I ka mea i ka nahelehele, i hoʻouluʻia i nā'ōmato
Mea Kai:
- herring - 1 kg;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon;
- wai'ōmato - 250 ml;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- ka winika - 70 ml;
- pepa paʻakai - pinch;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- aniani (medium-sized) - 4 mau kiko.
Hoʻomākaukau
He maʻemaʻe'ōmaena, e māheleʻia i mau poki. Hoʻomākaukau mākou i ka marinade: hoʻohuiʻia ka waiʻomaila, ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila, ka vīkaina, e pākuʻi i nā lau pepa a me nā lālā a lawe mai i kahiʻeha. ʻAiʻia nāʻokiʻoki i nā apo, nā pāpale i nā'āpana liʻiliʻi. I kēia manawa, e hoʻolei i nā meaʻai i kahi pahu kūpono, e hoʻokuʻu i nā'āpana aniani, e hoʻokahe i ka marinade wela. He mea nui ka hoʻohanaʻana i ka wai'awaʻena wela,ʻaʻole i ka papa. ʻO ka herring, piha i ka marinade, haʻalele mākou i kahi mahana ma mua o ka mahana. A laila hoʻouna mākou i ke anu no kahi o hoʻokahi lā.
Herring, i hukiʻia i Norwegian - meaʻai
Mea Kai:
- herring - 1 pc.
- ono - 1 wahi;
- wai - 1 aniani;
- waiu - 200 ml;
- ka winika - 100 ml;
- Peppercorns Pepa - 5 pcs.;
- kuke - 0,5 tsp.
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- kāloti tartaya - 1 teaspoon;
- ʻO ka horseradish kahe - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
No kēia mea maikaʻi e maikaʻi ke lawe i nā mea momona momona nui. Hoʻohui mākou i ka waiū a me ka wai. E hoʻoulu i ka hana i ka wai wai a waiho i ia no nā hola he 10-12. Ma hope iho, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka iʻa, e wehe i nā pūpū, e māheleʻia i mau lā'ī aʻokiʻokiʻia i mau'āpana. Hoʻomākaukau mākou i ka marinade, no ka mea,ʻo kēia hui i ka vīnega, ke kō, ka kāloti kāpili, ka pepa, horseradish. Hoʻomoe mākou i nā'āpana o ke koraka, ma luna o ke apo o nā'aleʻa a hoʻopihaʻia me ka marinade, waiho mākou i kahi mehana. I ka halaʻana o nā lāʻekolu, ua mākaukau ke kīkō e lawelawe.