ʻO ka pīpī kahi paʻakai o nā mea'ūina Iudania, kahi hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau no kahi'ā'ā a lawelawe paha i kaʻahaʻaina awakea. ʻOiai ua hoʻohanaʻia mākou i ka noʻonoʻoʻana i kaʻawaʻawaʻana i ka waileʻa, he'enele kiʻekiʻe kiʻekiʻe ka jelly iʻaiʻia ma hope o ka hauʻoli a me ka paʻakikī, eʻokiʻana i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻoulu me kaʻailaʻala. E noʻonoʻo meʻoe pehea e hoʻomākaukau pono ai i ka bele aho a i ka mea maikaʻi e lawelawe.
'Apena no ka peele jelina
Mea Kai:
- Peas - 2 mau mea;
- wai - 5 mau mea;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i nā pele jelina i hoʻomaʻemaʻe mālieʻia i loko o kahi panakū maloʻo maloʻo, a laila ka'ōwili i loko o ka palaoa me ka mīkini kope a me ka mea holoi. A laila, e holoi pono i ka palaoa o ka palaoa i loko o ka pāpaʻa me kahi mānoanoa, e hoʻopiha i ka wai i hoʻomapalapaʻia, e hoʻokuʻu a kau i ka mahana wela.
Hāʻawi mākou i ka puʻupuʻu i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki pinepineʻia me kahi spoon. A laila e ho'ēmi i ka lapalapaʻana i ka liʻiliʻi a, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hoʻouluʻana, e hoʻomana i ke kāhili a hiki i ka ulu. ʻO ka hope, ka paʻakai, ka paila pepa eʻono a hoʻololiʻia i kaʻaila me kaʻaila o kaʻaila. Hoʻomaʻakaʻia ka jelina i ka makemake me nāʻalima i'ōniʻia, nā mea kanu hou, nā pūʻupuʻu i'ānaiʻia a me'ōmau . Hāʻawi mākou i ka pāla i nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻokiʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi.
ʻO Kissel mai ka palaoa mai
Mea Kai:
- Peas - 2 mau mea;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- wai - 5 mau mea;
- nā meaʻala;
- kahulu - 300 g;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Ināʻoe e hoʻohana i ka peʻa, a laila e'ōniʻoniʻia i loko o ka meaʻeke kope, eʻoki i kahi kuhumu kūpili a ninini i ka palaoa o ka pea i loko o ke kō. A laila e ninini iho i loko o ka wai a hui maikaʻi, e hoʻopau i nā lumps. Kūleona mākou i ka pākaukau i hoʻopaʻaʻia, e hoʻohui i ka paʻakai a kau i nā kīʻaha ma kahi ahi nui. Ke hoʻomehanaʻia ka pāpaʻa, e ho'ēmi i ka lapalapaʻana i ka liʻiliʻi a me ka kukeʻana i ka jelina, e hoʻoulu mau pinepine, no 5 mau minuke. Hoʻopili mākou i keʻano me kaʻaila hinu, e ninini i ka nui o ka pi i loko a waiho i kahi e hoʻomaha ai i lalo, a ma hope o laila mākou e hoʻokuʻu ai no ka hoʻonoeʻana i loko o ka firi.
A'ānō, e hoʻomākaukau kāua. Hoʻopiliʻia nā'ōpū a me nā'emeka, eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a kauʻia ma luna o ka hinuʻaila ma mua o ka waihoʻana. E hoʻopili iki i ka paʻakai i kaʻaila a hoʻonele i ka wela. Inā hanaʻia ka jelina ma nā'āpana liʻiliʻi, a laila hoʻohuli iā lākou ma nā papa, kahi liʻiliʻi iki a lawe i nā'āpana. Inā ua maloʻo ke kīʻaha ma kekahiʻano nui, a laila eʻoluʻolu i ke kī a laweʻia mai ka jelly. Eʻokiʻokiʻia i lalo i kahi'āpana a kauʻia ma luna o nā papa. E hoʻolei i ke kissel me kaʻaila'alainaʻala, a ma luna mākou e hoʻomoʻi i nā halolo me nāʻaila.
ʻO Delicious Pea jelly me ka kala
Mea Kai:
No ke kumu:
- ai ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- beka - 20 g;
- wai 375 ml;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
No ka luʻi:
- Elk greasy - 100 g;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 30 ml;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 100 ml.
Hoʻomākaukau
No ka base, e hoʻokahe i ka palaoa a me ka liʻiliʻi o ka wai wela a huiʻia a loaʻa ka waihona like. ʻO ke koena o ka wai e laweʻia i kahi ohe, e hui aku i kaʻaila a me ka paʻakai. Alaila ninini iho iloko o ka popo o ka palaoa
No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻili, lawe mākou i ka paila, hoʻomaʻemaʻe ia a kāpae i nā pahu, aʻokiʻoki i kaʻeleʻele me nā poho lahilahi. Hiki i kaʻaila i kaʻailaʻaila a hiki i ka mīmoʻo no ka 2 mau minuke, a laila e waiho i kaʻiʻo a hoʻomoʻa hou i 2-3 mau minuke. A laila, e ninini i ka waina a hoʻohemo loa i ka waiʻona. Hoʻohuli i ke kiʻi me kahi jelly ma luna o kahi pāpale, a ma luna o mākou e kau ai i ka'āpana o ka'ati.