ʻO kēiaʻano inu e mālama mauʻia e nā keiki a me nā mākua. Ma hope o nā mea a pau, ināʻikeʻoe i kahi e hoʻomākaukau pono ai i ka compote mai kahi'īlio'īlio, e lilo ia i mea punahele o ka papa home. Hoʻomaopopo i kaʻona o kahi inu iʻonaʻia me ke kōpaʻa, hoʻonāukiuki i kaʻona a hoʻopiha i ke kino me ka huaʻai C. Ma kēiaʻano,ʻaʻole e like me nā lemona exotic aiʻole nā alani, ulu nui ka rosehip ma kēlā me kēia lā, no laila, hiki i kahiʻohana haʻahaʻa hiki ke hoʻokuʻu i waho.
Ke hoʻopuka mai i ka'īlio'īlio no ka hoʻoilo
I ke kau anuanu,ʻoi ke kiʻekiʻe o ka uluʻana o ka maʻi hanu a me ka maʻi pīpī. A eia ke hele mai nei me ka lima hana kaumaha - he hōʻailona o ka'īlio'īlio, kahi hiki iāʻoe ke holo mua.
Mea Kai:
- wai - 1 l;
- kuke - 600 g;
- Kuhi ka'īlio - 1 kg.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā hua a hoʻomaʻemaʻe iā lākou. He maikaʻi keʻokiʻoki i ka'īlio i ka hapalua a hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano a pau. A laila holoi hou i ka hua i hoʻomākaukauʻia a hoʻomaka i ka kukeʻana i ka syrup. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻolapalapa i ka wai ae ninini i ke kō. I ka wā e pau loa ai ia, a hou hou i ka'ōpū syrup, hoʻolei i kahi'īlio i loko. E'ōpala i nā hua no kaʻaoʻao o 5-10 mau minuke. A laila hoʻoleiʻia ma luna o ka sieve a kau ma luna o nā ipu i hanaʻia. I kēia manawa, hoʻomau i ka nininiʻana iā lākou i ka paʻakena wela a kahi e kau ai ma ka wai waiʻauʻau e like me 15 mau minuke. E hoʻolili i nā pahu a ma hope o ka hoʻomahaʻana, e hoʻololi i kahi wahi anuanu.
Ka pūʻali mai nā hips a me nā'ōpona
ʻO kēia he "huapona" maoli,ʻo ia ka mea maikaʻi loa e kuke ai i ka hāʻule - i ka manawa o kaʻohiʻaiʻana o ka'ōlū. Ināʻoe a me kāu mau keiki e inu mau i kēia compote, pono e kāpae iāʻoe nā pōmele.
Mea Kai:
- hips - 200 g;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- wai - 1 l;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ʻO nā'ōlaʻa i kālaiʻia - 300 g.
Hoʻomākaukau
ʻOiai ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano o ka hanaʻana i ka compote mai kahi'īlio mai, me kēiaʻano hoʻomakaukau e kūpono aiʻoe i ka "maikaʻi". ʻO nā'ōpala a me nā mele e holoi pono i ka wai wela. Kāpiliʻia nā'ōlaʻau i loko o ka'ōmole, ninini i ka wai, kau i ka pā a ma ka wela wela e lawe mai i kahiʻeha. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka wela a hoʻomoʻa i ka compote no kahi o 10 mau minuke a laila e waiho i ka'īlio ma laila a e kuke no 5 mau minuke. I ka hopena, e hoʻohui i ke kō, e hui maikaʻi aʻokiʻoki loa, e kali a hiki i ka hoʻouluʻana a hoʻokuʻu i ka pā mai ka papa. E waiho i ka compote i hoʻomoʻiʻia no kahi hola hola hola a paʻi paha. Ma hope o kaʻoluʻoluʻana i ka waiʻona, nininiʻia ka wai lemon ma loko o ia mea, a hiki ke hoʻohanaʻia me ka'ōpalaʻalani i waihoʻia ma hope o ka hoʻouluʻana. Eia kekahi,ʻaʻole ponoʻoe e noʻonoʻo i keʻano o ka hukiʻana i ka compote mai nā mīlī maloʻo, inā aia ma kou manamana lima; ua hoʻomākaukauʻia iaʻano like.