Mai ka meaʻeleʻeleʻaʻole wale nā meaʻono a me ka jam. Nā mea hoʻomanaʻo o kahi mau meaʻono i kaʻono e kali nei iāʻoe i lalo nei.
ʻO ka mea kānai no ka hoʻolāʻau - ka meaʻai
Mea Kai:
- ʻulaʻula - 2 kg;
- me ka'alamona a me nā cloves'āina, kaʻala a me ka lepoʻeleʻele - 10 grams;
- kuke - 900 g;
- ka papaʻaina - 180 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka meaʻulaʻula i ka puree ma kekahi ala kūpono. Hoʻolini mākou i loko o ke kōkomo a hoʻouna aku i ke kapuahi. Ke hoʻomaka ka hoʻomakaʻana o ka puʻu, e hoʻemiʻia ke ahi i ka liʻiliʻi. ʻAʻole e hoʻolapalapa ka pahu. E hoʻonui i ke kō i nā'āpana a me ka hui. Ke kinaiʻia ke kō a pau, e hoʻonui i nā meaʻala a me ka vīneka. E puhi i 5 mau minuke a hoʻokuʻu i nā ipu hao. Hiki ke mālamaʻia i ka'enela currant i ka meaʻai no ka hoʻoilo i kahi lumihana o ke keʻena.
Hoʻomaʻiʻulaʻula me ka'ōleka
Mea Kai:
- huluhuluʻulaʻula - 1,5 kg;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- ke kō - 20 g;
- he hui huiʻia - ½ tsp;
- paʻakai - 15 g;
- kekala - 6-8 denticles.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā pīlaʻau,ʻehaʻia me ka mea mīhiniʻai a me ka mea holoi. A laila, hele mākou i kahi kānana e hoʻopau ai i nā iwi. Hoʻokomo mākou i nā huakai ma o kaʻalani pālani a me ka pepa chili. E hoʻomoʻa i ka sukakai, ka paʻakai a hui pū me ia. ʻO nā mea a pau, nāʻulaʻula currant me ke keleka ua makaukau!
ʻO nā meaʻanuʻuʻeleʻele no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- wai - 300 ml;
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 550 g;
- pepa paʻakai - hapa;
- kuke - 125 g;
- ʻO ka coriander coriander , paprika - 1 teaspoon;
- meaʻono (peas) - 6 mau kiko.
Hoʻomākaukau
No ka meaʻono wale nō nā hua kūʻona piha loa. Holo mākou iā lākou, e uhae i nā huelo. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka pā, ninini i ka wai, e kau i ka pepa. Hoʻomaʻa mākou i ka puke no kahi hapahā o ka hora, a laila e'ōniu i kahi kānana. Ma kēia puree, hoʻopuka i ke kō, ka paprika, ka coriander a me ka pepa āpau i nā kopa liʻiliʻi. E puhi i kaʻaila no kahi hapahā o ka hora. I loko o kēia manawa, e ulu mālie. E nininiʻia i loko o nā pahu a kokoke.
ʻO nā mea'alapīʻeleʻeleʻeleʻele no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- keʻokeʻoʻeleʻele - 1 kg;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - 15 g;
- ka pākuʻu, paprika, basil - 10 maumu i kēlā me kēia;
- Greens o dill - 30 g;
- kekaʻaka - 8-10 mau lāʻauʻona;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Holo wau i kaʻu lauwili a maloʻo. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka mea holoi, hōʻano hou mākou i nā dill a me ke kāleka. Ma laila mākou e hoʻouna aku ai i nā meaʻala maikaʻi a me ka paʻakai. A laila'ōniʻi mākou i nā mea a pau. Hoʻomoʻa mākou i ka meaʻai i loko o nā ipu i kālaiʻia, ka popo a huna i ke anu. E hauʻoli i kou makemake!