Nā pāpili i hanaʻia i ka meaʻai pāʻani -ʻo ka hopena maikaʻi loa inā ponoʻoe e hoʻomākaukau wikiwiki i kahi mea maikaʻi, a ma loko o ka friji e loaʻa ana kahi mea hana. Hiki ke hoʻopihapiha i ka hanaʻana i ka waipahū - kekahi meaʻono aʻoluʻolu paha, ma kekahiʻano, e hoʻopiliʻia ka kānana.
ʻO Puff Pākī
Inā loaʻa kahi huahana i hoʻopauʻia i loko o ke kumukūʻai, hiki i ka hoʻopihapihaʻana i ka pākani puff keʻano okoa. Hoʻohana nuiʻia nāʻaʻahu maikaʻi, akā, he mea kūpono nā mea hānai. Hiki iā lākou ke lawelawe i ka papa mua ma mua o kaʻai a lawe pū me lākou e hana aiʻole e aʻo ai no ka meaʻai. I ka hoʻopihaʻana i kēlā mau kuke, hiki iāʻoe ke lawe i nā kīʻaha:
- Hoʻopiha pinepineʻia ka pāʻina mai ka puʻupuʻu puff i ka jam, ka momi, ka hua a ke kokoleka.
- Loaʻaʻia nā hua leʻaleʻa me ka hīnaʻi a i ka tīhi liʻiliʻi: i ka momona a i ka paʻakai me nā greens.
- Hoʻopihaʻia nā pīkī popo i hanaʻia i nā meaʻai i nāʻanoʻano meaʻai, nā mea kanu a me nā haloha.
ʻO Puff kahi kīhāpai me nā'ōlaʻa
ʻO ka mea maʻalahi a me ke kumukūʻai ka pīpī pālolo me nā'ōlaʻa. Hiki ke hana 'ia kēia mea mai nā hua hou, e'ānai iā lākou me ke kōkuku liʻiliʻi, akāʻo ka hoʻopihapiha eʻoi aku ka momona keʻoleʻoe e'ōniu i ka'ōlēlū i ka pata me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala a me nā meaʻalaʻala - nānamamona, cloves a vanilla.
Mea Kai:
- nā papahana o ka meaʻai pāʻani - 500 g;
- 'Ōpīpiha - 3 pcs.;
- lemona wai - 1 tsp;
- ka meli - 2 tbsp. l.
- ka huamona, cloves a me vanilla.
Hoʻomākaukau
- E puhi i ka paila.
- Eʻokiʻoki i nā'ōlaʻa me kahi pahu liʻiliʻi, e ninini i ka waimonona.
- I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i kahi'āpana pata, e'ōwili i nā'āpiʻa a me ka mela a hiki i kaʻike.
- E hoʻokuʻu i ka meli, e ninini i nā mea hoʻonani, e hoʻonā a e hoʻopihapiha i ka māʻona.
- E mahele i ka paila i loko o nā palahalaha, e kau i ka hoʻopihaʻana i ka waenakonu o ka mea hana lima a hana i nā patties, e hoʻohui i ka mānani me ka mālō a me ka momona me ka'ōmole.
- E kupa no 25 mau minuke ma 190 mau.
ʻO Puff me kahi puaʻa
ʻO ka pīpī pālolo me ka pīpī liʻiliʻi ua hele aku i waho i kaʻono a me keʻoluʻolu i ka hoʻopihaʻana, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā hua waina liʻiliʻi, e hoʻonui i ka momona. Inā heʻuʻuku kēia, e hoʻohui i nā hua maloʻo a me nā vanilla'ē aʻe. Mai kēia nui o nā meaʻai hiki iāʻoe ke hana i nā pies nuiʻewalu a 8 paha.
Mea Kai:
- ka nihi kuki - 500 g;
- kuke - 100 g;
- nā huawaina, nā'ōpala a me nā nati - 50 g i kēlā me kēia;
- ka palaoa hūpō - 500 g;
- yolk.
Hoʻomākaukau
- E pale i ka palaoa.
- Hoʻopili i nā mau hua waina,ʻokiʻoki i nā'āpana apana maloʻo i loko o nā pahu, eʻoki i nā hua.
- I loko o ka hīnī cheese i loko o ke kōpaʻa a me nā hua me nā hua maloʻo, e hui maikaʻi.
- E mahele i ka paila i loko o 6 mau'āpana, e hāʻawi i ka hoʻopihaʻana, e hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
- E hoʻopiha i kaʻilikai me ka'ōmole, ka nalu nalu a me ka baʻa no nā manawa he 25-30 i 180 mau.
ʻO Puff i kahi hānai me ka cherry
Hoʻomakaukauʻia nā pies i ka pāpīpī pa'ū me nā kīʻaha likeʻole, akā,ʻo nā mea momona loa - nā kī piha. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka laumua (lawe i nā iwi), ka maloʻo a hiki paha i ka wai. I kēlā me kēia hihia, pono e hoʻopiliʻia nā hua a hoʻomaloʻoʻia, a kāpīpīʻia me ka maloo. ʻAʻole makemake ka meaʻaiʻo Delicious i ka hoʻomākaukau lōʻihi o nā meaʻai, no laila e mākaukau ia i loko o 40 mau minuke.
Mea Kai:
- koa - 300 g;
- kuke - 100 g;
- ka maloʻo - 100-150 g;
- ka paila - 500 g;
- yolk.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki ka nihi mai ka waiʻona, e kāpīpīʻia me ka maloo.
- E pākuʻi i ka liʻiliʻiʻole i kahi maloʻo, e māhele i 6-8 mau'āpana.
- E hohola i nā cherries ma nā blanks, e pākuʻi kēlā me kēia mea i ke kō.
- Kū i ka pīpī pīpī mai ka pākani puff, ka momona me ka'ōmole a me ka beʻa no 25 mau minuke ma 190 mau.
ʻO Puff me ka pā
ʻO ke ala maikaʻi loa e hoʻohana ai i ke pā o ka moa, eʻoki i ka paila kīhāpai mai ka pākani puff i ka umu. ʻO kēia ka māmā loa loa o ka hana,ʻaʻole i makemake i nā mea kūikawā kūikawā a me nā hoʻomākaukau maikaʻi o ka hoʻopihaʻana. Hiki keʻokiʻokiʻia nāʻano likeʻole. ʻO ka mea koʻikoʻi - he lahilahi paha ka lahilahi a iʻole me nā'āpanaʻokoʻa, i kēia manawa, maikaʻi eʻole e hoʻohana i ka syrup.
Mea Kai:
- ka paila - 500 g;
- jam - 250 g;
- wea;
- Kāpena i nā'ōpoki - 1 lima.
Hoʻomākaukau
- E kńka ahi i ka mńhele palu o ka pipi, e mahele i 8 mau apana.
- E hohola i kahi spoonful of fillings on tickets, mai luna mai i nā'āpana kohi.
- Hoʻopili i nā pies mai ka pākani momona ma nāʻaoʻao a pau, no ka meaʻoiaʻiʻo, e hoʻohui i nāʻaoʻao me ka māina.
- E hoʻopihapiha me ka'ōmole, kālua a me kaʻauʻa no 25 mau minuke i 185 mau.
Pies me ka pāpaʻi momona
ʻO ka pailaʻo Puff me ka meaʻai he mea maikaʻi loa ia no ka mea wikiwiki, hiki iāʻoe ke lawe pū meʻoe ma ke alanui, hana a aʻo paha. ʻOiai e hoʻopiha i ka hoʻohanaʻana i nāʻiʻo moa: ka moa, ka puaʻa, ka pipi a iʻole ka hui o nāʻano likeʻole. E hoʻonui i ka hoʻopihaʻana me ka lihi, nā haloo a me nā meaʻala maikaʻi loa. E wikiwiki ana ka maʻaʻana i ka hoʻomākaukauʻana i kaʻiʻo i hoʻomākaukau muaʻia.
Mea Kai:
- ka paila - 500 g;
- koa - 500 g;
- ono - 1 wahi;
- kahi - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa, nā lāʻau maloʻo;
- yolk.
Hoʻomākaukau
- ʻO Spasseruyte kahi'āhiʻiki'akoʻona maikaʻi, e hoʻopau i ka meaʻai a me ke kope a hiki i ka hanaʻana. Lā me nā meaʻala, hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana.
- Ma ka'āpana maikaʻi, eʻoki i ka kuhi.
- E wehe i ka papa welaʻole, e māhele i 6 mau'āpana.
- Ma waenakonu o kēlā me kēia pepa, kau i ka hoʻokomoʻana i ka meaʻai, e hoʻopili i kahi kikoʻi lihiliʻi maikaʻi, e hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
- Lubricate ka'ōpili'ōpena, kahi me ka'ōiwi a me ka baʻa pies mai i ka paila puff i 25 mau minuke i 190 maukelē.
ʻO nā kīpē me ka kāpena mai kahi pākani puff
No ka hoʻopihaʻana i nā pies mai ka mea hānai maikaʻi loa, hiki ke hiki a me nā huaʻai, e like me ke kāpena i hoʻomākaukauʻia ma ka hoʻopauʻana a me ka hui pūʻana o nā mea'ē aʻe. I kēia hihia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka meaʻai me nā halololo a me ka hua manu paʻakai. He meaʻono aʻoluʻolu ka meaʻai. Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēlā mau pies mai ka pākani puff i kahi kīʻaha nui, ma kahi o ka berena maʻamau.
Mea Kai:
- ke kapi keʻokeʻo - 600 g;
- ʻEmau hua - 2 pcs.;
- ka champignons - 200 g;
- ono - 1 wahi;
- wea;
- ka paila - 700 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka'amiʻami Spasseruyte, e lūlū i nā hauhi'āpana, āpau a liʻiliʻi ka wai.
- Eʻokiʻoki i ke kāpena a hoʻokuʻu aku i ka mīmoa kalo, hoʻonāukiʻia no 15-20 mau minuke, ka manawa me ka paʻakai, ka pepa, ka hau.
- I loko o kahi kāpīpī e hoʻopiha ana i nā hua iʻokiʻia i loko o kahi pahu, eʻoluʻolu maikaʻi.
- E hoʻolālā i ka pā'enekaʻole i ka'āpana like, ma ke kikowaena o kēlā me kēia pepa e hāʻawi i ka hoʻopihaʻana a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
- E hoʻopiha i kaʻene me kahi'ōmole, me kahi'ōmole a me ka baʻa no 30 mau minuke i 185 mau.
ʻO Puff ka meaʻai me ka lihi
ʻO ka'āpana pīpī me ka tīhi he mea maʻalahi a maʻalahi ka hoʻohanaʻana no ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu ulu. Hiki iā lākou ke lawelawe pū me ke kī no ke kumu nui. Hiki ke hoʻohanaʻia i nā kānana,ʻo ia ka mea e maloʻo ai a maikaʻi kaʻono. Nui nā mea kūikawā me ka suluguni i loko.
Mea Kai:
- suluguni 300 g;
- ka palaoa hūʻole - 500 g;
- ka'ōpū,
- nāʻano sesame.
Hoʻomākaukau
- E pale i ka papa o ka huahana i hoʻopauʻia, e'ōwili i kahi liʻiliʻi.
- Eʻokiʻoki i ka paila i loko o nā paʻi, e kau i kēlā me kēlā me kēlā me ka pīnihi a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
- Lubricate me ka'ōmole a kāpīpī me nā huaʻaname sesame.
- E kīʻaha no 20-25 mau minuke ma 180 mau.
ʻO Puff ka meaʻai me ka ham a me ka palaoa
Hiki ke hanaʻia nā pies i hanaʻoleʻia me nā'ōpili puff-free ma o ka hoʻololiʻana i ka maʻalahi o nā huahana, me ka'ōwiliʻana iā lākou me nā'ōwili liʻiliʻi. ʻO kahiʻano momona maikaʻi loa ia eʻai ai,ʻaʻole e'ōwili ka palaoa i ka palaoa aʻo ka pihaʻanaʻaʻole e uhaʻi. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka nihi pīpī,ʻo ka hamʻoi aku ka maikaʻi e lawe i ka maikaʻi, me nā lālāʻole.
Mea Kai:
- ka paila - 400 g;
- ia i ka palaoa - 6 pcs.
- ham - 250 g;
- yolk, sesame.
Hoʻomākaukau
- E huki i ka palaoa a māhele i loko o nā lōʻihi lōʻihi, kahi liʻiliʻi liʻiliʻi.
- E kau ma ka lihi o ka hana hana mua i ka'āpana kikokikona o ka ham, ma luna o ka lihi a me ka'ōwili me nā'ōwili, e hoʻopaʻa ana i nāʻaoʻao.
- Lubricate kaʻili me kahi'ōmole, kāpīpīʻia me ka sesame a me ka baʻa no 30 mau minuke i 185 mau.
Pākīʻia nā pies i hanaʻia i ka meaʻai
Ināʻaʻohe manawa a manawa paha eʻoki ai i ka huahana, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi kānana i loko o ka pā. ʻO nā pies i hanaʻia me ka moa me ka moa eʻono a maikaʻi a hoʻomākaukau kokeʻia. ʻO ka hopena, heʻaiʻono ia me ka hoʻopihapiʻi pihaʻana a me ka iwiʻono nani.
Mea Kai:
- 250 g palaoa;
- ka moa liʻiliʻi - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa, ka pauka lepo;
- kaʻaila aila - no kaʻeliʻana i ka meaʻai a me ka pies.
Hoʻomākaukau
- ʻOhi i kaʻiʻo mīmū, a hiki i ka manawa o ka mākaukau, nā hola me ka paʻakai, ka pepa a me ke kukui, ka hau
- E mahele i ka paila i loko o 4 mau paona, e hāʻawi i ka hoʻopihaʻana, a hoʻopaʻa pono i nāʻaoʻao.
- Hiki i ka liʻiliʻi o ka pata a hiki i nāʻaoʻaoʻulaʻula.