He kūpono loa ka iʻa laʻa no ko mākou kino. He waiwai ia i nā microeleu pono a me nā aumona momona Omega-3, a he maikaʻi ia i ka hana o ka puʻuwai.
Ma mua, uaʻike mākou i nā hiʻohiʻona o ke kāhi iʻa a me ke kaumona i loko o ka'erogrill , a'ānō e nānā hou i kekahi mau'atike mua no ka hoʻomākaukauʻana i ka lemona māmā.
ʻO ka salmon kala ma ka foil i ka aerogril
Mea Kai:
- aniana - 1 pc.;
- lemona maloʻo - 1 kg;
- paʻakai, pepaʻeleʻele - eʻono;
- aila olila;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka salmon pinona? Māpalaʻia i ka iʻa, hoʻomaloʻo,ʻokiʻoki i nā'āpana nui, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila, a'ōwiliʻia i loko o nā apoʻelua a kau nui ma luna o ka pā. Ma luna o ke koʻi e hoʻokuʻu i nā'āpana māmā a maʻemaʻe e nininiʻia me kaʻailaʻaila.
E puhi i ka iʻa ma ke aniani i ka mahana wela, ma ka awelika o ka pākū, no 30 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka'ōmaʻa māmā me ka wai lemon, aiʻole e hāʻawi i ka meaʻona.
ʻO ka salmon me nā huaʻai
Mea Kai:
- salmon fillet - 600 g;
- poteto - 1 kg;
- aniana - 1 pc.;
- kahi - 200 g;
- kahulu keʻokeʻo - 300 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- kaomi - inā makemakeʻia;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka lemona māmā i ka aerogrill me nā huaʻai, e lawe i nā'ōlaʻiʻolo, eʻokiʻokiʻia i nā'āpana, a me nā'aleʻa - i mau apo. Kāʻauʻia ka iʻa, holoiʻia i nā iwi aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomaʻaʻia nā'ōhū'ōpala, a kāpailaʻia a'āpala pono.
I loko o kahi pāhao tunu, e hoʻopalapala i ka hapalua o kaʻuala me nāʻaila, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai. A laila, hoʻokomo mākou i ka sālalā i hoʻomākaukauʻia mai nā hala a me nā'ōmato. ʻO ka papa hou: nā'alomolo māma, a ma luna o ka iʻa e hoʻomoe hou i nā uala i koe me nā'okena. Ma luna, e hoʻopiha i ka wai me kaʻaila a hoʻoulu nui i ka palaoa.
Hoʻomaʻa mākou i ka'ōmaʻa māma no kahi o 30 mau minuke i kahi aniani i kahi kiʻekiʻe wela, me ka awelika o ka pihiʻana.
Aloha maikaʻi!