ʻO ka meaʻai Beef Stroganoff i kahi nui

Nui nāʻano likeʻole o ka kuke i kapaʻia "Beef Stroganoff mai ka meaʻai." Hāʻawi mākou i kahi papa hoʻopuni loa i ka mea mua, a me kahiʻano maʻalahi o ka ipu me kaʻaila kirīmi.

ʻO ka meaʻai mai nā meaʻai mai ka meaʻai - he meaʻai i ka nui

Mea Kai:

• pipi pipi - 550 g;
• ono - 145 g;
• nā'ōpiopio hou - 250 g;
• kaʻaila kirīmi i loko o nā mea momona momona - 220 g;
• beka - 55 g;
• aila olila - 55 ml;
• lau o laurel - 2-3 pcs.;
• paʻakai - eʻono;
• ka pepaʻeleʻele - 1-2 pinches.

Hoʻomākaukau

Ma ka manawa kūpono no ka Count Alexander Stroganov ua hoʻomākaukauʻia kēia pāʻani no ka meaʻoi loa o ka pipi o ka pipi. Inā makemakeʻoe eʻono i ka meaʻai e pili kokoke i kahiʻano loea maoli, ke'ōlelo nui mākou e lawe i kahi kūpono i ka kohoʻana o nā meaʻai. A laila pono ke holoi, maloʻo, hoʻohemo i ke kiʻi paʻi aʻokiʻoki i loko o ke kō. Ma hope iho, uaʻoki liʻiliʻi mākou me ka hāmaʻi kīʻaha aʻokiʻoki i nā poho me ka mānoanoaʻaʻole iʻoi aku i ka hoʻokahi kenimika a me ka lōʻihi oʻelima aʻeono keneta.

ʻO ka'ōniʻa a holoiʻia i ka'olika, kahi i hoʻopaʻaʻia i loko o nā apo'āpana, a me ka hui pūʻia o ka pata a me kaʻaila hinu, e hoʻokomoʻia i loko o kahi ipu iʻa. Hāʻawi mākou i ke kī i loko o ke kaʻina "Bake", a laila mākou e hoʻopau i nā lālā beef i loko o ka palaoa a kau aku iā lākou i luna o ka'ōpuniʻoki. Mālamaʻia ka poʻi o ka meahana a kāpaeʻia i kēiaʻano me kaʻiʻo a me nā'ālika no nā minuke heʻumikumamālima. Pono e puhiʻia a lilo e like me ka mea iʻokiʻia, akā naʻe,ʻaʻole e pohō. I kēia manawa, e paʻi i ka ipu, e hoʻomoʻi i ka holoiʻana, i'ōpala a kāpiliʻia i loko o nā kumukūʻai kaomi a ke hoʻohui nei i ka paʻakai. Hoʻomoʻa mākou i ka'ōmoleʻona, hoʻoluhi me ke aloha, e uhi i ke poʻi o ka meahana a hoʻololi i ia i ka "Quenching" mode no iwakālua mau minuke. Ma hope o kēlā, hoʻohui mākou i nā lau laurel i ka Beef Stroganoff a hoʻokuʻu i kahi pāla no hoʻokahi hola. He meaʻono loa ka lawelaweʻana me ka mea kanuʻuala a paʻi paha.

Pehea e kuke ai i ka pipi beef stroganoff mai ka pipi - he mea maʻalahi me kaʻaila kirīi i loko o ka huʻukia?

Mea Kai:

• pipi pipi - 750 g;
• onioni - 95 g;
• ka kiriminaʻona i ka momona o ka momona - 270 g;
• palaoa palaoa - 45 g;
• aila olila - 35 ml;
• meaʻala - eʻono;
• paʻakai - eʻono;
• kahi hui'āina o nā pepaʻelima - eʻono.

Hoʻomākaukau

Makemakeʻoe e kiʻi i ka pipi Stroganoff me kahi'ōmoleʻono maikaʻi? A lailaʻo kēiaʻano meaʻai e like me kāu mea e pono ai. No ka hoʻokōʻana, ua paʻi pinepineʻia ka'ōpala o ka beef holoi i kahi hammer kīʻaha aʻokiʻoki i ka'āpana nā hua liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'āpala o ka'āpala, koʻu, eʻokiʻoki i loko o nā apoʻelua a komo i loko o kahi hui nui me kaʻaila ma ka "Bake" a iʻole "Frying" mode i ka transparency. Ma hope o kēlā, waiho mākou i nā'āpanaʻiʻo i nā'ālika a hoʻomaʻamaʻa i ka hui a pau no nā minuke he nui. Inā ua hāʻawi ka pipi i ka nui o ka wai ma ka manawa hoʻokahi, e hoʻopauʻia, a laila e pani i ke poʻi o ka meahana a eʻaila i ka "Quenching" mode 40 mau kanahā mau minuke. A laila, e hoʻopiha i ka palaoa a ma hope iho o ka kūʻaiʻana i ka malu o kaʻulu, hoʻokomo mākou i kaʻaila kawa, hoʻohuiʻia, laweʻia aku i ka mea i makemakeʻia ma ka hoʻouluʻana i ka paʻakai a me nā meaʻala. I ka lawelaweʻana, ka manawa i ke kīʻaha me ka'ōpala o ka lepo hou me ka hui pūʻelima pepa.