ʻO ka pika'ākau i kapaʻiaʻo ka honeysuckle , he hale kūʻai o nā huaora a me nā meaʻai. He huahana pilikino e pili ana i ka'āina, no ka mea,ʻaʻole i mālamaʻia me nā lāʻau'ōpiopio, no ke kū'ēʻana i nā maʻi a me nā meaʻeha.
ʻO ka'ōhi muaʻana e hāʻawi ana i kahi waiwai nui i nā hua (waena o Mei). ʻO ia i kēia manawa eʻike ai ko mākou kino i ka pōloliʻona a makemake i nā hua a me nā hua hou. Akā heʻano pōkole ka manawa o ka waihona honeysuckle, no laila ponoʻoe e mālama i kahi e mālama ai i kēia mea nani a maikaʻi, i loko o ka makahiki.
Mai laila e hoʻomākaukau i nā mea maikaʻi maikaʻi loa: jam, jams, maloo a maloʻo. ʻO ka compote i hanaʻia no honeysuckle, i hoʻomākaukauʻia no ka hoʻoilo, e mālama nō hoʻi i nā mea a pau o kēia kula i nā mea hiki loa, a, eia hoʻi, ua hoʻomākaukau kokeʻia.
ʻO nā meaʻono a me nā mea momona me nāʻano hua likeʻole a me nā hua. ʻO kēia mau mea inu meaʻono, kahi hua a hua paha i hāʻawi mai i kaʻono a me ka meaʻala, a me ka honeysuckle - he meaʻai nui a me kahi momona.
Ma lalo e wehewehe mākou i nā mea kiko'ī i ka hoʻomākaukau ponoʻana i ka compote mai ka honeysuckle.
ʻO ka pūʻona o ka honeysuckle -ʻo ka meaʻai me ka meaʻole kala
Mea Kai:
- nā hua hou o honeysuckle;
- nā kōpū nui;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Hoʻomākaukau
ʻO nā hua o ka honeysuckle mākou e mālama ai mai nā lālā, i holoiʻia i loko o ke kai anuanu a hoʻomaloʻo. A laila hoʻopuka mākou iā lākou e like me nā pū i hanaʻia ma mua o ka mea i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka mau poʻohiwi, e hoʻopiha i ka wai e hoʻolapalapa, e waiho no nā minuke hemi, a laila e hoʻi hou i loko o ka pā. Hōʻike mākou i ka sukake ma kahi o hoʻokahi haneli a me kanalima kilima i ka wai, i hoʻouluʻia mai ka pahu wai hoʻokahi, ua welaʻia i kahiʻeha, e hoʻonāuki ana i ka hikiʻana o ke kō, a hoʻolapalapa noʻelima mau minuke. A laila, e līpī i ka syrup huapalapa i loko o nā ipu, e hoʻopaʻaʻia i nā piko pele i hoʻomākaukau muaʻia, e hoʻohuli i ka lalo i luna a waiho i kahi maloʻo a'ōpiliʻia i loko o kahi pāpale mahana.
ʻO ka momona o ka compote i ka manawa eʻoki ai ke kuke i kāu makemake.
ʻO ka Compote o honeysuckle a me ka rakeke
Mea Kai:
- nā hua waina hou o ka honeysuckle - 3 mau'āpana;
- hua'ōpiopio - 1 hapa;
- ke kō - 300 mau māmita ma ka lila wai;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā hua o honeysuckle a me nā hua bale me ka wai anuanu, e maloʻo lākou i kahi liʻiliʻi, a hoʻopuka ma luna o nā ipu holoi, nā ipu lepo, e hoʻopiha i nā hapakolu hapaha o ko lākou nui, e lawe i kēia mau māheleʻekolu o honeysuckle a me kahi hapa o ka rōkō. E hoʻomākaukau i ka sugakeke paʻakikī, e hoʻonui i ke kō i ka wai, e lawe iā ia 300 grams no ka lita. Hoʻopalapala mākou ia mea noʻelua mau minuke, e nininiʻia ma nā ipu me nā hua waina, e waiho no nā minuke 5, ae hui hou i loko o ka pā. ʻO hou, e lawe mai i kahi maʻiʻeha, e ninini i nā hua a me ka hoʻopiliʻana i nā līpī ma mua. E hoʻohuli i lalo a hoʻalili a mae i kēia kūlana.
ʻO ka Compote o honeysuckle a me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- nā hua waina hou o ka honeysuckle - 1 kg;
- apu - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg;
- ka wai maemae - 2 lita.
Hoʻomākaukau
ʻO nā hua o ka honeysuckle mākou e kīʻaha i waho,ʻo wau i loko o ke kai anuanu a hoʻokuʻuʻia a maloʻo kahi liʻiliʻi.
Hiki ke mālamaʻia kekahi o nā huaʻai i hōʻiliʻiliʻia ma kahi pouli a maikaʻi loa, e lawe ana i ka mea e pono ai.