ʻO nā Cutlets me nā halaʻi e like me nā pies me nā meaʻai, i ka manawa o ka pipi, lawe lākou i ka meaʻai, kaʻaila, a me ka porridge. E pili ana i nā'ōlaʻi'atila me nā halo i loko o nā kiko'ī a mākou i kākau ai. I kēia mau lā, e kamaʻilio pū kākou e pili ana i nāʻokiʻoki i kaʻiʻo me ka hoʻolālā. Akā,ʻo ka wikiwiki o ka lā ma mua o ka Lent, he mea ia e hoʻomākaukau ai no nāʻohe buckwheat me nā halo.
ʻO nā cutlets kalo moa i ka hamo
Mea Kai:
- ka waihona moa - 300 g;
- ka champignons - 200 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- keka - 1 clove;
- soda - 1 pinch;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā māmā,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a kauʻia i loko o kahi papa ma kahi pāpale bakena. E puhi i 5 mau minuke i loko o ke kapuahi i mua i ka 220 o nā kekona. 'Eleʻa iki nā'ōlaʻi podvyamlyatsya, a hoʻonuiʻia ko lākou ala. Lawe mākou i ka pā a kali a hiki i ka hauʻoliʻana o nā haʻalulu. Ma kēia manawa, e hana mākou i ka mea i mīmū. I loko o ke kīʻaha o ka mea holoi ka halihali mākou i nā hua, kaʻailaʻulu a me ke kāleka. Pana. A laila, i hoʻokahi paʻi, eʻoki i kaʻiʻo moa. Ke hoʻololi nei ia i kahi manoanoa manoanoa. Hoʻohui mākou me nā haula. Solim, pepa.
E hoʻokuʻu a pālahalaha me kahi spoon, mahele, i kahi pākīʻenaʻena i hoʻonāʻia me kaʻaila. E paʻiʻia mai nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻeleʻele gula. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia mau'āpanaʻoluʻolu nui mai ka moa me nā halola me nā'āpanaʻaoʻao - nā pīlaʻau i kuʻiʻia, ka raiki, a me ka buckwheat, a me ka pasta.
Ka meaʻai no nā meatballs me nā halo i ka umu
Mea Kai:
- i ka pua puaʻa - 500 g;
- Kekuhi - 300 g;
- nui - 1 wahi;
- ono - 1 wahi;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
No ka maʻalahi:
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- keka - 2 niho;
- wai - 4 tbsp. koko;
- 'āina paʻa - 0,5 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻaila ka mea iʻokiʻia i ka pahi a hoʻohui i ka meaʻai. Ma laila mākou e hoʻohei ai i kahi hua manu. Solim, ka pepa a me ka pilina maikaʻi. Hoʻokiʻoki mākou i nā'ōpū liʻiliʻi o nā halo a hoʻokuʻuʻia i ka wai. Mai poina i ka paʻakai a me ke kau me ka pepa. Ke hoʻohauleʻa ka mea haʻalulu, hoʻomaka mākou e hana i nāʻokiʻoki. Me nā lima lima, iʻole e pili i kou mau manamana lima, e lawe i kahi'āpana iʻa. Hoʻopili mākou i loko o ka pōpō, a laila hoʻopālahalahaʻia i loko o ka pōpō keke. I ke kikowaena, waiho mākou i ka hapalua o haʻaliki a hana mākou i kahiʻoki. Hoʻouna mākou i kahi pepa bakena. No laila e hana hou a pau ka piʻo a me nā haohao.
No ka mayonnaise mahele me kaʻaila kirimalu a me ka hoʻonani. E hoʻouka i ke kālaka ma o ka papahana a hoʻokahe i nā mea āpau me ka wai. E hoʻopihapiha i kēia hui me ko mākou cutlets me nā hamo a me ka mea mīmū a hoʻouna aku iā lākou e pulehu no 40 mau minuke i ka umu ma kahi mahana o 180 degrees.
ʻO Cutlets mai ka buckwheat me nā hauhi
Mea Kai:
- Buckwheat groats - 1 mea;
- kahulu hulu - 800 g;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- ka palaoa - 6 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia ka pahu a Buckwheat a hoʻolapalapa a hoʻopauʻia. Pan me kahi peni hoʻopiliʻia me kahi kāwele a waiho no 15 mau minuke, e hele. Ma hope o ka weheʻana, ka paʻakai a me ka hui. E puhi i ka 'āniʻona liʻiliʻi loa, a hoʻomoʻi i nā pūlaʻi i'ōpala. E hukiʻo ia no ka 10-15 mau minuke, a hoʻopau ka wai hoʻonoe. Solim, pepa.
Ke hoʻonaniʻia ka'enaʻano honi, hoʻokuʻuʻia i loko o ka polima a maʻalahi. Hoʻokuʻi mākou me Buckwheat porridge, eʻoki i nā greens. Mai ka loaʻaʻana o ka "forcemeat" mākou i keʻano o nā meaʻokiʻoki, ua'ōwili mākou iā lākou i loko o ka meaʻai a kau aku ma luna o ka pākīʻenaʻena i kaʻaila. E paʻiʻia mai nāʻaoʻao aʻelua a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kaʻehu, a laila e uhi me kahi uhi a kū i 5 mau minuke i kahi wela wela.
ʻO nāʻokiʻoki hehi i'ōpalaʻia me nā halo a me ka laiki
Mea Kai:
- ka moa lili - 500 g;
- ka paʻakai - 150 g;
- ka champignons - 150 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- ka maloʻo - 3 tbsp. koko;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- mustard - 1 tbsp. koko;
- dill - 1 paipu;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia nā'ōhiʻulu a me nā'emeʻa, a'eliʻulu pūʻia a hiki i ke gula. Hoʻokipa mākou i ka moa i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻO ka palaoa iʻekolu ma kahi nui. E'ānai loa i nā'ōkā. E hoʻohui i nā mea a pau a hoʻolei i nā hua. Hoʻonui mākou i ka starch, ka mayonnaise a me ka pua nani. Solim, pepa a me kahi hui maikaʻi. ʻO nā Cutlets, e like me nā palahalaha, i hoholaʻia me kahi puna ma kahi pākī. E paʻiʻia mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kahi lepo.