ʻO ka huaʻai pale hānai he hōʻaiʻa puʻuwai a hoʻolimalimaʻole e hoʻokō pono i kāuʻaina aiʻole e mahalo i ka papaʻaina.
E hoʻopiha i ka meaʻai me ka moa moa
Mea Kai:
- ka moa hemoa - 80 g;
- poteto - 70 g;
- ka'ōpū hamo - 50 g;
- kāloti - 40 g;
- huahelu quail - 3 mau'āpana;
- kukama i kālaiʻia - 60 g;
- mayonnaise;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka hānai'ā'ī a me ka'ailala i loko o ka wai paʻakai aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. Hoʻopiliʻia nā pūmoa a me nā kukama kūkō me nāʻili'iliʻona, a kauʻia nā kāloka ma ka papahelu waena.
E kau i ke apo i hoʻohuiʻia ma ka pālahalaha a hoʻomaka ka hoʻokomo i ka hua salai i loko o keʻano penei: ate, nāʻuala, kukumba, kāloti, haroha. Hoʻohuiʻia kēlā me kēia papa me ka liʻiliʻi o ka mayonnaise, a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka paʻakai a me ka pepa. Ma luna, e hoʻokuʻu i 3'ōpū, nā hua bale bipi, a kāpīpī i nā mea kanu. Ua hoʻopukaʻia kekahi'ōmoa hemoa i hanaʻia me ka māmā, kahi i ho'ākākaʻia ai ka mea kanu, hiki ke nininiʻia me ka balsamic wīne a me ka mea kanu Tabasco.
ʻO ka hua holoi maʻamau me ka ate hānai
Mea Kai:
- arugula - 1 paipu;
- nā pī niu - 1 ipu;
- ka hanu moa - 400 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 20 pcs.;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- keka - 1 clove;
- he'alapitaʻelima - hoʻokahi'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia a hoʻomaloʻoʻia ka hanu'ākau, eʻokiʻoki i nā wahi'āpana a mae no 3 mau minuke, e hoʻonani me ka paʻakai a me ka pepa. ʻOiaiʻo ka'ōpala e'ānena ana, e hoʻomākaukau i ka pāpale: e ponoʻoe e'ō'ō i hoʻokahi'āpana o ke kāleka i kaʻailaʻaila, me ka paʻakai a me ka pepa. Me ka pāpale, kāpīpī mākou i nā lālā o arugula, kahi pākī liʻiliʻi a me nā tōmato cherry, hoʻonui i nā pīni a me ka hanana i hoʻolālāʻia. Pono nō kēia huamata e nānā a me ka hua manu huapalapa a me nā hua manu i hoʻomoʻaʻia . Aloha maikaʻi!