Inā'ānō he mau hōʻona a hanaʻoleʻia nā kānana maʻamau, e kuke i nā kuki kūʻoki. Ua aneane like ka hoʻonohonoho o nā huahana, akā,ʻokoʻa ka ho'āʻo. Ma lalo e kali neiʻoe i nā meaʻai nā mea iʻokiʻia mai ka puaʻa.
Hoʻomanaʻo no nā'ōleʻa pua puaʻa
Mea Kai:
- puaa - 350 g;
- ono - 100 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- Greens o dill - 30 g;
- paʻakai, pepa;
- ka palaoa no kaʻaiʻana;
- kaʻaila.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. He maʻalahi kēia ināʻoi keʻano o kaʻiʻo. Māiʻakai mākou i ka'ote a me nā greens a liʻiliʻi a hoʻouna aku i kahi meaʻai. E hoʻohui i ka mayonnaise a me ka hui. Hana mākou i nāʻokiʻoki, ke ninini mākou iā lākou i loko o ka palaoa a me kaʻailaʻaila, e maloʻo mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai.
ʻO Cutlets mai kaʻiʻo puaʻa'āhi
Mea Kai:
- puaa - 800 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia ka puaʻa i nā'āpana liʻiliʻi. Kāpīpī mākou i ka paʻakai, nā meaʻala - ka nutuseg, e kūpono i ka pepa. E hoʻomoʻa i ka mayonnaise, e hoʻoulu a hoʻokuʻu i ka pahu hau no nā hola 2. Ma hope o kēlā, e hoʻoholo i nā hua, e hoʻokuʻu a ninini i loko o ka palaoa. Hoʻokumu mākou i nāʻokiʻoki a kāhili i kaʻaila hinu. ʻIke mākou i ka mākaukau like me kēia - ke kīki nei mākou i kahi pahi i waenakonu, inā maopopo ka wai ola, a laila ua mākaukau nā cutlets.
Hoʻomakaukauʻana i nāʻokiʻoki liʻiliʻi mai ka puaʻa
Mea Kai:
- puaa - 400 g;
- onioni - 90 g;
- ka moa moa - 1 piece;
- mayonnaise of 67% content content - 50 ml;
- ʻo ka mālōʻuala - 25 g;
- keka - 30 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻe 'ia nā mea a pau a liʻiliʻi iki. Eʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻohui i nā mea i hoʻomākaukauʻia, e hoʻonui i ka hua manu, ka pepa, ka paʻakai, keleka honua, ka mayonnaise a me ka mālō potato. E noʻonoʻo pono a hoʻoneʻe i ka pahu i loko o ka pahu hauā no 3 mau hola, i kūpono ke kāpena. I loko o ka'ōmole paʻi i loko o kaʻailaʻaila, e hoʻomaʻamaʻa loa ia mea a ma hope wale nō me ka hapune ka mākou e hoʻopili i nā cutlets. Kuhi a hiki i ka hana.
ʻO nā meaʻono liʻiliʻi puaʻa
Mea Kai:
- Kāpena puaʻa (neck) - 650 g;
- onioni - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- ketchup - 20 ml;
- nā hua nui -ʻelua mau'āpana;
- ka paʻakai paʻakai - 50 g;
- ka pī bale - 40 g;
- ka paʻakai, ka pepa, ka lawaiʻa.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia kaʻiʻo o ka puaʻa i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi, eʻokiʻoki i nā'āpana i ka mea liʻiliʻi. E hoʻohui i nā mea i hoʻomākaukauʻia, e kāpili kefir, ketchup, pepa honua a me ka paʻakai i ka paʻakai. E paʻa lima i kēia mau mea a pau, e hui i nā laurelʻelua, e uhi a hoʻokomo i loko o ka faila. ʻO ka lōʻihi o ka'ōpalaʻana o kaʻiʻo,ʻo kaʻoi aku o nā meaʻoluʻolu. I ka pauʻana o ka manawa, laweʻia kaʻiʻo, weheʻia nā lau laurel, hoʻouka mākou i nā hua, ka palaoa a me ka paʻi pālaʻi. Hoʻohui houʻia nā mea a pau. Me nā lima maloʻo mākou e hana i nā cutlets (he haʻahaʻa, heʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā cutlets maʻamau). E paʻi iā lākou no kahi o 7 mau minuke ma kekahiʻaoʻao,ʻoiai ke ahi e liʻiliʻi. A laila e hoʻopili aʻe iā lākou, e uhi i kaʻaila me ke poʻi a lawe mai i ka mākaukau.
ʻO nā meaʻala mai ka puaʻa momona me cilantro
Mea Kai:
- puaa - 350 g;
- poteto - 150 g;
- 'Amikiʻulaʻula - 100 g;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- ʻohu hou - 1'opi;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- paʻakai - 0,5 tsp.
- ʻAla Basud, koume, pepaʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi, ka paʻakai, e hoʻonui i nā meaʻala, nā kīlaʻau i kīʻia E kīʻaha i ka koʻi a hoʻonui i ke koena o nā meaʻai. Hoʻouka mākou i nā hua, nā kīʻaha corianderʻeha. E hoʻokuʻu maikaʻi, e hoʻopili i ka palaoa, e hui hou. Pono ia he masima viscous, iʻole e hoʻolahaʻia nā cutlets i loko o ka pā. No laila, e hoʻopalapala i ka punetēpē "hoʻoulu" i kaʻaila wela a kalo no 7 mau minuke ma nāʻaoʻaoʻelua.