Ināʻaʻole i hanaʻia ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa i kūkuluʻia,ʻaʻoleʻoe e holo wikiwiki i kahi kūʻai no ka papa pizza pa'ū (uaʻike maopopo mākou a pauʻaʻole kēia ka meaʻoi aku ka maikaʻi), akā, eʻimi i kahi pōʻai palolo ma nā papa ma hope aʻe a hoʻohana. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole kēia hana hoʻomalu e like me keʻano kuʻuna, akā he pono nōʻoe e ho'āʻo i ka pizza Italia mua ma mua o hoʻokahi manawa, no laila,ʻaʻole e hāʻawi i kahi manawa'ē aʻe i kahi koho'ē aʻe? Ma ka pehea e hana ai i ka pizza mai ka pākani puff, heluhelu i nā'ōlelo aʻe.
ʻO ka pizza me ka pāʻani pīpī me ka pua a me ka cheese
Mea Kai:
- ka pepa puff palolo;
- nui - 1 wahi;
- puaa - 80 g;
- nā'ōpiopio hou - 80 g;
- mozzarella - 280 g;
- ka'ōmato'ōmato - 120 ml;
- nā lau o Basil.
Hoʻomākaukau
E nānā i nā kuhikuhi ma luna o ka hōʻailona no ka pākani puff, kahi e hōʻike pinepine ai i ka mahana a me ka manawa bakena o ka huahana. Ma ka nānāʻana i ke aʻoʻana, e hoʻokomo i ka paepae wela i ka umu, a mālamaʻoe i ka hanaʻana i ka pizza.
E'ōleʻa pono i ka palapalapa i kaʻeleʻele kenimika,ʻokiʻoki i loko o ia mea i kahi papa e like me ka nui o kāu ipu kuke. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi pahi liʻiliʻi, e hoʻi mai ana mai ka lihi o hoʻokahi hapa kenetimita, e kahaki i kahi laina,ʻaʻole eʻoki i ka palapalapala, akā eʻoki wale wale nō, e waiho ana i ka maka. E hoʻoulu i ka pahu me kahi hui wai a me nā hua, a paʻi i ke kumu e hoʻokomoʻia ai ka piha, me ka pāpā. E kau i ka paila i loko o ka umu no 15 mau minuke, a laila e wehe, momona me ka mihī a hoʻokomo i nā'ōmato ma luna o ka pele me ka tīhi a me ka pua. E hoʻokuʻu i ke kīʻaha no ka pali no 5-8 mau minuke, a laila e hoʻopau i ka pizza mai ka pākani puff me ka tīhi a me nā lau'ōmato i ka basil hou.
Ka meaʻai no ka pizza mai kahi pākani pila i hanaʻia
Mea Kai:
- pepa pīpī pīpī:
- ka'ōmato'ōmato - 120 ml;
- kaʻiʻo moa - 260 g;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 90 g;
- kahulu - 180 g;
- Kāhi kuʻi - 200 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻoloi i kahi pāpaʻi pupuhi i hoʻokaheʻia i loko o kahiʻeleʻele maikaʻi loa, e hoʻokomoʻia i loko o ka umu a hoʻomahaʻia i 190-200 mau no 12-15 mau minuke. I kēia manawa,ʻokiʻoki i ka moa me nā kakaka, nā halare - nā papa, a me nā'alemiki - nā apo. Ma hope o ka hoʻomehanaʻana i kahi liʻiliʻi aiʻole i ka waiūpaʻa, e mālama mua i kaʻilima no 2-4 mau minuke, e hoʻomoʻi i nā hahi i laila a kali i kēlā manawa i ka wā i hoʻokuʻuʻia ai ka wai. I ka'ōpū, waiho i nā moa a hopuʻia. E hoʻokuʻu i ka kumu no ka pizza mai ka umu, e uhi i kahi papa o ka'anaki a me ka huʻi o ka mea'alapalapala. ʻO luna me ka cheese a hoʻihoʻi mai i ka pizza mai ka pākani puff me ka moa a me nā haloo i loko o ka umu no 3-4 mau minuke.
ʻO nā pizzas i hanaʻia mai ka pākani puff
ʻO ka kūpono ka paʻina pizza ma luna o ka pākani puff, no ka mea, mai kahi lumi wela piha loa i lilo i meaʻai, kahi meaʻoi aku ka maikaʻi no ka māheleʻana i waena o kekahi hui nui aʻe ma mua o ka'ōkuhi mua.
Mea Kai:
- puff yeast dough;
- ka'ōmole a me ka moa moa - 90 g;
- 'oliva aiʻole olive olive - 30 g;
- ke poʻo - 10 g;
- pepaʻono - 220 g;
- ka'ōmato'ōmato - 120 ml;
- rulu onioni - 40 g;
- kahi maloʻo a paʻakikī - 110 g;
- he pāʻina o nā lāʻau'alia Italian - he kui.
Hoʻomākaukau
E pale i ka papa o ka paila i kūʻaiʻia, eʻokiʻoki i kahi'āpana like a me kahi ma luna o kahi pepa bakena. Inā ma kahi o ka pepa baking e hanaʻoe no nā muffins a'āpana paha i brownies - hoʻohana pono iā lākou, me ka hoʻopoinaʻole i ka pre lubricate o ka uhiʻana i nā pūnaewele me ka lepo. E ho ohu i ka umu i ka pahu pa ai ke kikowaena 190-200. E hoʻomaʻemaʻe i ka palaoa a me ka momona i kaʻaila, a laila e kau ma luna o kāu punahele punahele: sohi, kaʻiʻo, ka moa, nā huaʻakeʻa a me nā huaʻai, e pipi me nā mea kanu a me ka beʻa no 15 mau minuke. Ma ka hoʻokuʻuʻana mai ka umu mai, e hoʻomahaʻia ka pizza mai ka pākani puff me ka chihi no nā minuke he minuke, a laila e hiki ke laweʻia mai mai kaʻilima a hoaʻia.