ʻO ka hauʻoli i nā pūʻalulu he meaʻoluʻolu a he meaʻono ia i ka papaʻaina. I kēia lā, e kaʻana like mākou meʻoe i ka hoʻomaopopo no ka wikiwiki a me ka maikaʻi o ka puhi marinate ma ka home.
ʻO ka meaʻai wikiwiki no ka mea kanuʻo Marinated Mushrooms
Mea Kai:
- nā haha'ōlelo hou - 500 g.
No marinade:
- kaʻaila aila - 0,5 mau mea;
- ka papaʻaina - 4 tbsp. koko;
- paʻakai ka paʻakai - 1 teaspoon;
- ke kō - 2 tsp.
- kākāka - 3 mau pale;
- laurel lau - 1 wahi;
- wai 100 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumuʻia nā mea kani hou, holoiʻia aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. He maʻemaʻe aʻokiʻokiʻia ke kepau. E hoʻopili i nā meaʻai a pau i loko o ka pā, koe wale nā haohao, a kau i nā kīʻaha ma kahi ahi ikaika. E lawe mai i ka waiunu i ka maʻiʻeha a hoʻolei i nā hauhi. Hoʻopili mākou i nā mea a pau me kahi puna, e kali i kahiʻeha'ē aʻe a kuke no ka 20 mau minuke i kahi ahi wela. Weheʻia nā ipu mai ka ipu mai, a maloʻo a lilo i meaʻai i ka papaʻaina.
Hoʻomanaʻo no nā mele kuʻiʻia
Mea Kai:
- haha hou - 500 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmato - 0,5 pcs.
- wai lemon .
No marinade:
- kekala - 2 cloves;
- aila olila - 80 ml;
- paʻakai ka paʻakai - 1 teaspoon;
- ke kō - niho;
- ka pepa Peas - 5 pcs.;
- Greens hou - eʻono;
- ka papa waina - 50 ml;
- lemon - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eia kahi ala e hoʻopau koke ai i nā'ōhi i ka home. E holoi i nā'ōpona aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Māiʻakai mākou i kaʻaila a maikaʻi, akā, eʻokiʻoki i ka lau nahele hou me ka pahi. Hoʻokiʻokiʻia nā māmā i ka'ākau a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai lemon. Ma luna o kaʻailaʻaila kaʻulu a me nā'ōmato me nā'ālika. No ka hoʻokaʻawaleʻana, hoʻomākaukau i ka marinade: kaʻailaʻaila i kaʻailaʻaila me ka wai lemon, ka wīkoga i ka meaʻala, a kiola i nā meaʻala a me ka pīkoi kaomi. E hoʻomoʻa i ka'ōpena i'ōwiliʻia i loko o kēia wai wela a me ka hui. I loko o kahi pahu i hoʻomaʻemaʻeʻia, hui pū mākou i nā halaʻi haʻalulu nui, hoʻopiha i ka wai marinade a kokoke me kahi uhi poʻi. Hoʻopili mākou i ke kīʻaha i loko o ka pahu fri no kaʻoi aku iʻoi aku ma mua oʻelua pule, a wehe i ke kiʻi ma hope o 20 mau minuke.
Hoʻopihaʻia nā'ōpūʻohi i 15 mau minuke
Mea Kai:
- haha hou - 500 g;
- nā meaʻala.
No marinade:
- ka papaʻaina - 0,5 mau mea;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- Greens hou - eʻono;
- kaʻaila aila - 0.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
I loko o ka ipuhao, nininiʻia ka wai, hoʻolei i nā meaʻala a me kaʻaila, e ninini ana eʻono. A laila, waiho mākou i nā pūmakai a holoiʻia i ka mau minuke i 10 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻokuʻu iā lākou i loko o ka colander a hoʻomaʻemaʻe me ka wai anuanu. No ka marinade mix table winika, kaʻaila, e hoʻopau i ke kāleka kaumaha a e kiola i nā 'āpana āpau. Hoʻomoʻa mākou i nā hamo i loko o ka marinade a hoʻolapalapa no 15 mau minuke. Ma hope o kēlā, hoʻohuli mākou i nā haohao i loko o kahi pālahalaha a lawelawe iā lākou i ka papa, e kāpīpīʻia ma luna me nā apo o aniani.
Hoʻokumu i nā mea hoʻokani i ka meaʻai wikiwiki
Mea Kai:
kahi hauʻoli hou - 300 g; nā meaʻala.
No marinade:
- kākāka - 3 mau pale;
- Ka wai coriander - pineʻi;
- sesame - 10 g;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- nā mea kanu hou - 1 pūpū;
- pulu uila - 1 pc.;
- laurel leaf - 3 mau apana;
- Cumin - eʻono;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomolaʻia nā'ōpū a mālamaʻia i ka wai paʻakai, a laila, hoʻokuʻuʻia i loko o ka colander. No ka marinade mākou e hoʻomoʻi i nā kīʻaha'ohiʻahi i ka mea 'aila, e nininiʻia i loko o ka soy sauce, i ka vailaka, paʻi i ka hua baʻa, ka kumini, ka coriander coria, ka'ailaka āpau a me ka hui maikaʻi. ʻO ke kinona kehulehu ma kahi panula maloʻo a hoʻokomo i ka wai holoi. A laila, hoʻopalapala i nā hamo, hui me ka waiho no 6 mau hola, e hoʻokomo i ka pahu fri. I ka halaʻana o kekahi manawa, ua mākaukau nā hamoʻia i ka wikiwiki i hoʻohanaʻia.