Uaʻike nā poʻe a pau he paʻakai maikaʻi ke keleka no ka paleʻana i ka flu a me ke anu. Hoʻopiliʻia, hoʻonā i ka hana o ka metabolism, hiki ke hoʻemi i ka cholesterol a me ka pēmole, e mālama i nā maʻi o ka maʻi cardiovascular, kōkua i ka mālamaʻana i ka atherosclerosis a me ka maʻi diabet. Ma keʻano laulā,ʻaʻole he huahana, akā, he pumehana ola kino. Ma waho o ka hoʻohuiʻana i meaʻala i nā kīʻaha likeʻole, hoʻomākaukauʻia kaʻailaʻaila. E māhele aku mākou iāʻoe i nāʻano hoʻolālā e hoʻoponopono ai i kaʻaila hinu.
Pehea e hana ai i kaʻaila kalo'alanila?
Mea Kai:
- keka - 1 poʻo;
- aiʻole kaʻaila'iliala maʻemaʻe - 0,5 l.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomākaukauʻana o kaʻaila kalola e lilo iāʻoe i manawa liʻiliʻi a me ka ikaika, a he mea hoʻomanaʻo ponoʻia ka leʻaleʻa.
Māheleʻia ke poʻo o ke kāleka i nā lāʻau lapaʻau. Ua hoʻokaʻawaleʻia kēlā me kēia me ka hapalua. E hoʻopili i ka pono e pono ai mākou, e kau i ke kāleka i hoʻolakoʻia i loko a pani i ke poʻi. I kēia manawa, hana mākou i kaʻaila: e hoʻolālā i kahi 180 mau mākelē a hoʻopiha pono i loko o ke pola o ke kāleka, e hoʻopili a paʻa a hūnā ma kahiʻoluʻolu (ʻaʻole i loko o ka pahu hau) no hoʻokahi pule. A laila, lawe mākou i ka baila a ma nāʻano papaheʻaila no kaʻaila i loko o kekahi pahu iʻole. ʻO keʻano ia, ua mākaukau kaʻaila hauʻoli. Hiki iāʻoe ke mālama i loko o ka friji.
Mai kēia mauʻaila e loaʻa i nā hana kūpono maikaʻi no nā salama. A hoʻohanaʻia ia i ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano meaʻai. Ma ke ala, no kaʻai hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau a me kaʻailaʻaila kala.
'Alepakai'akila - meaʻai
Mea Kai:
- beka - 200 g;
- kaleka - 7 mau kinona;
- Gill Gill - eʻono;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i ka wai pīpī i mua o ka pahu frihana, i hiki i ka manawa e hoʻoheheʻe ai. Hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Garlic a waihoʻia ma o ka pāomiho, uaʻokiʻia ka'ōmaʻomaʻi dill. Hoʻohui mākou i nā meaʻai a pau, ka paʻakai a me ka pepa e hoʻomoʻi i ka meaʻai a me ka hui maikaʻi. Ua hoʻokomoʻia ka pahu hopena i loko o kahi pahu kūpono aiʻole ua nakinakiʻia i kahi kiʻi kiʻi kiʻiʻai a hoʻounaʻia i ka friua. He mea nui kaʻaila'akila no ka hanaʻana i nāʻanuʻu likeʻole, he mea maikaʻi loa keʻaiʻana i ka meaʻai a me ka moa ma mua o ka hanaʻana.
Ke kīlala kelaʻula
Hale hānai, olive, beʻa, keʻai mau nei mākou, akā, no kekahi kumu e poina loa ai mākou i kaʻaila linseed. Akā, makehewa, no ka mea, he mea pono loa i ko mākou kino. ʻO ka hoʻohanaʻana i kaʻaila līlū e hoʻemi ana i ka hopena o ka hahauʻana iā 37%, nona nā'āpana momona Omega 3, Omega 6, Omega 9, huaʻai A, E, F. A ināʻoe e hana i kaʻaila o ke kalakekeʻula, e lilo ia i hale kūʻai o nā huaora a me ke olakino.
Mea Kai:
- kekala - 20 g;
- ʻO ka hinu maʻemaʻe - 200 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaopopoʻia ke kāleka i hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka pahu paʻi, i hoʻokomoʻia i loko o ka pahu, i piha i kaʻaila līpī, i kāwiliʻia a mālamaʻia i loko o ka faila. I kēlā me kēia manawa, e hoʻoluliluliʻia ka pahu a ma hope o hoʻokahi hebedoma e loaʻa iāʻoe kahi pāpale maikaʻi no nā meli.
Kālena'alaina i kālaiʻia - ka meaʻai maikaʻi
Mea Kai:
- keka - 2 poʻo;
- aila - 400 g;
- Peppercorns pepe;
- koume.
Hoʻomākaukau
Māheleʻia ke kāleka i nā lāʻau lapaʻau, holoi mākou iā lākou aʻokiʻoki i ka hapalua. I loko o ka pākī, e kau i nā'āleka kelepona me nā paʻi i lalo, e ninini i kaʻaila. Hiki iāʻoe ke lawe a me kaʻaila, a me ka lālā, kahi āu e makemake ai. Hoʻohui i nā meaʻala. Hoʻomoʻa mākou i ka'ōmole i ka umu a ma 150 mau lā mākou e kuke ai no kahi hola. I ka wā eʻoki ai, e māmā ke kālaka. Lawe mākou i kaʻaila i kaʻaila mai ka umu mai, e hoʻonenee iki a liʻiliʻi i loko o kahi mea i hoʻomaʻemaʻeʻia. Hiki ke mālamaʻia iaʻaila i loko o ka faila no hoʻokahi mahinaʻoi aku.