ʻO Omelette - kekahi o nā koho nui loa o ka honua no kaʻaina awakea a iʻole kaʻaina awakea, akā, no kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea hoʻi, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kēia meaʻai a me ka maikaʻi. He aha ka mea huna o kēia meaʻano maʻalahi? ʻO ka mea mua, he maʻalahi ka omelette,ʻaʻole ponoʻoe e hana i ka manipuni paʻakikī,ʻaʻoleʻoe e pono i nā mea pono'ē aʻe a me nā pono kīnā. ʻO ka lua, ua wikiwiki nā hua i'ōwiliʻia, ua hoʻomākaukauʻia ka ipu i loko o nā minuke hebedoma, e mālama ana i ka manawa a me ka ikaika, hiki ke kuke i waena o nāʻoihana,ʻaʻole pono e noho i loko o ka lumi kuke i nā wā a pau e hoʻomākaukau ana i ka meaʻai. ʻO ka uku, he'ōmaʻomaʻa he ipu me nā meaʻono he nui, e pili ana i nā kākoʻo, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka omelet me kaʻiʻo, iʻa, nā kui a me ka iʻa, nā mea kanu a me nā halo. ʻO ka hā, he mea kūʻai ka omelette,ʻaʻole ponoʻoe e nānā i nā hua o nā mea kūʻai nui e hoʻomākaukau ai, ua hoʻomākaukauʻia ka ipu mai ka mea i kokoke. ʻO ka mea hope loa, heʻawa momona ka momona, akā he mauʻano momona a me nā haʻalulu, he mau proteinō hou aku, a he mea maikaʻi loa ia no nā meaola ulu, a no ka poʻe hana i ka hana kaumaha.
Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke'ā'ō
No laila,ʻo ka'ōlette he mea kupaianaha, akā he aha ka mea e hana ai i nā mea iʻaeʻoleʻia eʻai i nā mea i kōlehuʻia no nā kumu he nui? E puka i waho - he omelet ma ka mīkini! I loko o ka umu wela umauma, e like me kouʻike, ua hoʻomākaukauʻia nā hua i kahi'ē aʻe loa, no laila, eʻoi aku kaʻaila o ka omelet i ka'ūniwe wela ma mua o ka'ōpala.
ʻOi aku ka māmā i loko o ka umu umauma wela no ka hoʻomākaukau, akā, e makaʻala. ʻAʻole pono ke anu a me ka waiū. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻomehanaʻana i ka lepo, no ka mea, ma kahi liʻiliʻi loa ka mahana. Ma kahi'ōlema, mai hoʻomoʻi i ka lepo o ka lepo a me ka paʻi palaoa - e hoʻopiliʻia ka meaʻai. No ka kukeʻana i ka'ōleʻa lavish i loko o ka microwave, e lawe i nā huahua 2 a hoʻomaka e hoʻokaʻawale i ke kinona mai ka'ōmole. I loko o ke pola, e popo i nāʻehu me kahi kui o ka paʻakai a hiki i kaʻikeʻana o ka mahu. E hoʻopau koke i nā yolks, e hoʻopiha koke i nā meaʻala a pau āu e makemake ai: ka pepaʻeleʻele, ka maloʻu maloʻo, ka curry a me ka paprika. E hoʻopili pono i nā proteins me nā yolks, e ninini i 100 ml o ka waiū a hui pū a hiki i ka like. No ka umu umauma wela, hoʻonākau maikaʻi i ka waiūpaʻa a ninini i ka huʻi hua manu i loko. Hoʻomakaukauʻo Omelet i loko o nā minuke (e hilinaʻi ana i ka umu welawewe). ʻO ka lush,ʻo ka omeletene momona o ka mimkini wewewe ka mea punahele loa iāʻoe.
Kūkulu i nā Paʻa
Hiki iāʻoe ke hoʻolilo i ka omeletona protelet i loko o ka microwave - eʻoi aku ka māmā a me ka maʻalahi o kēia pāʻani, e hoʻopiʻi i ka poʻe e makemake i ka momona māmā. No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole pūmole, e lawe i nā hua 6, e hoʻokaʻawale i nā proteins mai nā yolks. Hiki keʻokiʻia nā līlū ma kahi kaʻawale a hoʻohanaʻia paha e lūlū i ka kuke a kuke i ka palaoa. E puhi i nā mea hoʻomalu, e hoʻopili i kahi'āpana coriander āpau a pīpī i kahi pahuhu pahu, a laila, ninini i 100 ml o ka waiū i loko o ka'ōmole lahilahi, e hoʻomau ana i ka hahau. E ninini i ka paila i loko o kahiʻano i hoʻomākaukau muaʻia (mai hoʻopoina i kaʻaila māmā) a me kaʻai. Hiki ke hoʻomākaukau i ka omeletena i ka mīkini'alaʻula me ka lihi a iʻole nā mea kanu maikaʻi loa: ka pi, ka pā pālaki, ka basil, ka cilantro, ka'ati a me ka paʻakai. ʻO kaʻaiʻala o kēlā omeletona e kāhāhā aʻoluʻolu i kaʻohana a pau.
He kakahiaka no ke keiki
Nui nā keiki i ke kakahiaka,ʻaʻole makemake lākou e pāʻina kakahiaka. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kekahi omeletena i loko o ka umu umauma wela e hoʻopunipuni ia i ka pēpē, aʻo ka hoʻopiʻi iā ia. E haʻi i nā moʻolelo e pili ana i ka meaʻai, e noi aku i ke kōkua - hāʻawi i ka pāpā a me ka halo, e kau i ke kiʻi ma ka mimkini kapuahi. E hauʻoli ke keiki a eʻaiʻo ia i ka omeletina a nā keiki no kaʻaina kakahiaka. I ka microwave hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nāʻano omelette likeʻole no ka pēpē: he'ōmole maʻamau me ka waiū, he omelette me ka hīnī a i ka tīhi, me nā hua a ka jam, a me ka'ōleka chocolate! No ka'ōleka chocola, eʻoki wale i koko a iʻole kahi kāleka wela i hoʻolapalapa i mua o ka waiū.