ʻO ka hopena no ka hoʻomākaukauʻana i kekahi omeletona he lehulehu loa a he pono lākou a pau. E hoʻomākaukauʻia e like me keʻano maʻamau, e'eneʻena i loko o ka pā palai i keʻano maikaʻi a iʻole me ka waiū, a me ka hoʻohuiʻana o nāʻano mea likeʻole mai ka meaʻai i ka mea kanu a me nā hua a me ka paila, ka pailaʻana i ka umu, ka umu umauma umauma aiʻole ka lehulehu.
Eia kekahi, e hoʻomanaʻo paha kēlā me kēia o kākou i ka ho'āʻoʻana i nā'ōleʻa nani a me ka maikaʻiʻole i hānaiʻia i loko o ka papa kulaleʻaleʻa a kula paha a ua noi pinepine mākou iā Mother a me ke kupunawahine e hana like. Akā,ʻaʻole i nā manawa a pau,ʻaʻole hiki ke hana i kēia mau hana a pau.
No laila, pehea lā e hoʻomākaukau pono ai i ka omelet e hoʻomanaʻo hou i ka hopena o ka'ōpiopio a iʻole eʻoliʻoli wale i ka meaʻono, maikaʻi i ka'ōpō kakahiaka, kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea?
E ho'āʻo mākou e kōkua iāʻoe me kēia a e haʻi iho ma lalo o kā mākou hoʻomaopopo i kekahi mau mea hilahila o ka hoʻomākaukau.
Pehea e kuke ai i ka'ōlette i loko o kahi mākewā?
Manaʻo nui ka poʻe i loko o kēia'enela palaoa i kīpalaʻia aiʻole i ka papaʻaina. Akā,ʻaʻole pēlā. Inā lākou i hana, he mau hihia kūpono lākou ma ko lākou iho pono'ī. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua maʻalahi nā mea a pau.
E hoʻomākaukau mākou i ka'ōkeke i ka umu ma ka hoʻohanaʻana i ka waiū a lawa, a koho i ka pālua e like me ka helu o nā mea i hoʻomākaukauʻia, ka liʻiliʻi i ka nui me nāʻaoʻao kiʻekiʻe. ʻO ka hopena, pono e hoʻopiha i kahi kiʻekiʻe o ka'ōpū i ka lōʻihi a me ka hapalua aʻelua kenimika. Akā, pono kākou e noʻonoʻo he hikiʻole ke hahau i nā hua a nui, akā, e hoʻopili waleʻia me ka waiū a hiki i kaʻaʻahu.
Ma muli o nā'ōleloʻano maʻalahi i ka wā eʻoki ai, eʻoluʻoluʻoe i ka'ōleta lōʻihi e kaliʻia mai ka wā kamaliʻi. Eʻoki, e nānā iāʻoe iho.
Mea Kai:
- nā hua - 10 mau'āpana;
- waiu - 500 ml;
- beka - 80 g;
- ka paʻakai - 12 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻolei i nā hua, e nininiʻia i loko o ka waiū, e hoʻomohu i ka paʻakai a hoʻonāukiuki a hiki i ka'ōlohelohe. E ninini i ka'ōpū iʻa i loko o kahi pāhao bakena me kahi kūpono a me ka wahi kūpono i loko o ka umu, a hoʻonuiʻia i 200 mau hekelina no kanakolu mau minuke. Mai wehe i ka puka i ka manawa eʻoki ai.
Hoʻopauʻiaʻo ka'ōleʻele i loko o nā'āpana, a hāʻawi kēlā me kēia i kahi'āpana'ūpē makamae aʻoliʻoli i ka hopena o ka'ōpiopio.
A laila, e haʻi mākou i kahi e hoʻomākaukau ai i ka omeletteʻai no nā kāne.
Pehea e kuke ai i ka'ōlehuma'ōhū?
Mea Kai:
- nā hua - 4 mau'āpana;
- waiu - 150 ml;
- paʻakai - eʻono;
- beka - 10 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻohuiʻia nā nūnū me ka waiū a me ka paʻakai me kahi hulisk a'ōwili paha a nininiʻia i loko o kahi'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi, maikaʻi. A laila, waiho mākou i ka mokuahi, aiʻole, ma kahi e nalowale ai, i loko o ka pū e hoʻomoe ai i ka wai o ka wai e paila ai, e uhi me ke poʻi a e hoʻomapala i ka omelet no kahi oʻumi a me kaʻumi mau minuke.
Inā makemakeʻoe e hōʻano hou i ka'ōleale banal maʻamau, e kāpīpīʻia me nā'ōmato a hoʻokomo i kahi gīnaʻi a me nā greens.
Pehea e kuke ai i ka'ōleta me nā tōmato?
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- waiu - 100 ml;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- ʻO ka lau o ka lau, ke paʻi a me ka basil - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- nā meaʻala likeʻole - eʻono;
- ka paʻakiki ka paʻakikī,ʻo keʻano parmesan - 50 g;
- beka - 50 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻohuiʻia nā nūnū me ka waiū a me ka paʻakai a hiki i kaʻaʻahu a nininiʻia i loko o ka pā palaiʻenaʻena me ka waiūpaʻa a me ke kope o ka wela. Ke hoʻomaka ka omeletena e hoʻoulu, ke kau me nā'ōlaʻi paʻakiki, e hoʻokaʻawale, e emi iki mai nāʻaoʻao, nā mea kanu, nā tōmomo pre-peeled a me nā lau o ke kīkākā a hoʻoulu iʻelua mauʻelua aʻekolu mau minuke. A laila, e pīpīʻia me ka'ūni kuʻi, e hoʻoheheʻeʻia ia i kahi liʻiliʻi, aʻeli i nā hua i kāwiliʻia i ka hapalua. E paʻiʻelua mau minuke ma kekahiʻaoʻao a ma kekahi.
Hāpai mākou i ka papa wela, hoʻomehanaʻia me ka'ūni kuʻi a me ka hoʻonaniʻana me nā kī.