He mea nui i ka manawa o ka hale hana he mau pahu heʻalaʻala. Hiki iā lākou keʻai wale me ka papa, aiʻole e hiki iāʻoe ke hana i ke kui. Pehea e hana ai i ka pōpō me ka pahu i ka umu, heluhelu ma lalo.
Pehea eʻoki ai i ka pōpō me ka mīkini i ka umu?
Mea Kai:
- me ka palaoa - 550 g;
- huahelu nui ka moa - 2 pcs.
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- Hauheʻe - pinch;
- ke koko sugar - 180 g;
- Margarine no ka kukeʻana - 190 g;
- ka pahu momona - 1 aniani.
Hoʻomākaukau
Māmāʻo Margarine. A laila hoʻomahaʻia ka nui. Hoʻokumu kaʻohu i ka mahana. I loko o ke kīʻaha, ninini mākou i ka hīnaʻi, nininiʻia i ka margarine hamo, hoʻohuli i nā hua, waiho i ka vanillin a hui me nā mea a pau. Hoʻokuʻuʻia ka lepo palai i loko o ka palaoa a hoʻokuʻuʻia i loko o ka papa hana i loaʻa mua. Hoʻomumu kākou i ka paila a māhele i 2 mau'āpana - hoʻokahi pāʻuku aʻoi aʻe,ʻo ka lua,ʻo kēlā me kēia. Hoʻounaʻia ka hapa liʻiliʻi i ka paʻukina no hoʻokahi hola. ʻO ka lua o ka māhele ua hāʻawi māheleʻia ma luna o ka pepa baking, kau mākou i kahi papa o ka peʻa ma luna a kau pololei. A laila, lawe mākou i ka lua o ka'āpana mai ka pahu paʻuki a hoʻokuʻu aku me ka mīkini e hoʻohana ana i ka papa. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka umu ahi maʻamau no 25 mau minuke.
ʻO ka luna ma kefir me ka momena ma ka umu
Mea Kai:
- kefir - 250 ml;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- kahe m - 350 g;
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 400 g;
- ke koko sugar - 130 g;
- soda - 5 g.
Hoʻomākaukau
I ka pahu, e hoʻokuʻu i ka lepo a hoʻomaha maikaʻi a kū i kahi 3 mau minuke, a laila e kahefir, e hoʻohuli i nā hua i huiʻia me ke kō, a nininiʻia i loko o ka palaoa. He mea maikaʻi e hoʻohui i nā mea a pau - i laila e mālamaʻia ka paila. Hoʻouna mākou i ka'āpana a kāluaʻo ia no kahi hola i loko o ka umu ahi wela.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi pai me ke kōmole i loko o ka umu
Mea Kai:
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 550 g;
- margarine aiʻoleʻaila - 180 g;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- ʻo ka sugar granulated - 180 g;
- nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- kumu hoʻopōkeke - 350 g.
Hoʻomākaukau
I kaʻaila i hoʻokuʻuʻia, e nininiʻia i loko o ke kōpaʻa a hoʻokele i nā hua. Māleʻa mākou i kēia puna me kahi'ōpiki. A laila e hoʻopau i ka palaoa a me ka pālolo. Ma kahi o 1/3 o ka paila mae i hoʻopiliʻia i kahi kiʻiʻoniʻoni a kau i hoʻokahi hola ma ka pahu pāʻani. Hoʻokomoʻia hoʻi ke koena o ka palaoa i kahi e hoʻomaloʻo ai a waiho i loko o ka pahu hau hau no ka hapalua hora. Hoʻokomo mākou i ka pā me kaʻaila, e hāʻawi i ka palaoa ma luna o ia mea a kau i ka momona o ka momi ulaula. A laila, lawe mākou i ka palu hau a me nāʻekolu no ka mīkini. E kaa a hiki i kaʻulaʻula i kahi mahana.
E hana i ka laulau me ka mīkini i ka umu
Mea Kai:
- ʻo ka palaoa i kāhiʻia 650 g;
- yolks - 3 mau apana;
- aila aiʻole margarine - 200 g;
- kuke - 130 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka paila palaoa - 5 g;
- ka momona plum - 500 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO Whisk nā yolks, me ka hoʻomāhuahuaʻana i ke kō. Hoʻomauʻia ke kaʻina o ka'ōpili. E hoʻouka i ka margarine hoʻoheheʻeʻia, ka soda hoʻokomo, ka paʻakai a me ka haunaele. E hoʻonui iki i ka palaoa, e hoʻonā. Hoʻoiʻaʻia ka ¼ o ka paila palaoa i hoʻopauʻia i loko o ka pahu pāʻani. ʻO ke koena e māheleʻia i ka hapalua. Hoʻopihaʻia ka līlī me kaʻaila a iʻole nā momona'ē aʻe a me kāwiliʻia me ka palaoa. E hohola i ka hapalua o ka palaoa, e hana i nāʻaoʻao. Hāʻaloʻia ka hapalua me ka papa. Ma ka papa mua, hoʻokomo mākou i ka hapalua o ka pahu. Mālama mākou i ka ho'āʻo i'ōwiliʻia, a laila hana hou mākou i nāʻaʻahu. Hoʻomoʻa mākou i ke koena o ka pahu. A kāpīpī mākou i ka palaoa mai ka pahu hauʻoki, i kāhiʻia. Ma hope o 40 mau minuke, e mākaukau kēia kui.
ʻO ke kui maʻa me ka hu i ka umu
Mea Kai:
- kūmole palaoa - 300 g;
- ʻo ka sugar granulated - 130 g;
- nā hua moa - 3 mau'āpana;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- kaʻaila maoli - 100 g;
- ka waiu waiu - 90 ml;
- ka hoʻopiʻi ma ke kino.
Hoʻomākaukau
Hulu i ka paʻakai i loko o ka wai maloʻo momona a paʻi maikaʻi ia. Ke hoʻolei nei mākou i nā hua manu i kēlā me kēia manawa a keʻokoʻa mau hoʻi. Me ka haʻaleleʻole i kēia hana, e nininiʻia i loko o ka palaoa, e hoʻokuʻu i ka lepo a me ka nininiʻana i loko o ka waiū. I loko o kahiʻano kapi, e hoʻokuʻu i ka palaoa a kālua i ka pōʻale a mākaukau. A laila hoʻokaʻawaleʻia ka hua i hoʻopihaʻia i loko o 2 aiʻole 3 mau pōpō a hoʻonuiʻia me ka jam.