No nā wāhine wahine me kaʻikeʻana i kēia kumuhana e like paha me kaʻoluʻoluʻole a me ka luhi. Akā no ka poʻe e aʻo nei i nā kumuhana o ka kukeʻana, e kōkua ka mea ma lalo nei i mea e hana ai i ka buckwheat porridge, ae kōkua i ka loaʻaʻana o ka hopena maikaʻi loa. Ma hope o nā mea a pau, i kaʻikeʻoleʻana i kekahi mau hiʻohiʻona e ponoʻoe e mālama i keʻano o kaʻaiʻana i nā meaʻai, no ka hoʻokōʻana i kahi maʻalahi o ka hoʻolālā a me ka ho'āʻo maikaʻiʻaʻole i maʻalahi. Eia kekahi, he mea nui ka papa o ka hana, a me nā kiko pololei o nā māhele, a,ʻoiaʻiʻo, kekahi o nā kānana i nā mea e hoʻoponopono ai i ka ho'āʻo o ka pā.
ʻO ka māmā o ke ala e hana aiʻo buckwheat,ʻo ia ke kāpena i kaʻai i ka wai i loko o ke kōkomo. E kūkākūkā kūkākūkā mākou ma hope.
Pehea e kālua ai i ka wai buckwheat i loko o ka wai i loko o ka'ōmole -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- kūkewheat groats - 1 hapa;
- ka wai maemae - 2 mau wahi;
- paʻakai ka paʻakai i ka pōhaku - eʻono;
- ʻo ka pīpī manuahi pata - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Malia pahaʻo ka mea nui loa i ka kukeʻanaʻo buckwheat ka lālā pololei o kaʻai a me ka wai. Ma nāʻaoʻao hoʻokahi o nā kaona buckwheat e pono aiʻoe e lawe iʻelua hapa o ka wai. Eia kekahi laʻana, ināʻoe e lawe i ke aniani o ka buckwheat, i kēia manawa, pono e nininiʻelua mau aniani i loko o ka pā.
- Ke kohoʻana i kahi kāpena no ka hoʻomoʻaʻana i ka mea paʻakai, ke manaʻo nei mākou e hoʻonui ka buckwheat i ka wā eʻoki ai i loko oʻelua, aʻelua manawa a me ka hapa. He maikaʻi ke laweʻana i kahi moku me kahiʻeleʻele,ʻo kēia ka hopena o kaʻai o ka pā.
- I ka wā mua, mākou e ana i ka nui o nā buckwheat groats a hōʻano hou i waho, e hōʻoki ana i nā mea hōʻikeʻole i hoʻolahaʻia aiʻole nā mea haumia'ē aʻe.
- No ka hoʻomaikaʻiʻana i ka meaʻono,ʻoi aku ka maikaʻi o ka'ānenaʻana i ke kukup ma kahi pākena maloʻo maloʻo. No ka hanaʻana i kēia, nininiʻia i loko o ka pahu wela a me ka hoʻonā mauʻana, ke kū nei mākou ma ka wela wela noʻelima mau minuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka lāpili kūpona.
- ʻO ka mea e pono ai, e holoiʻia nā kaona i nā manawa he nui e wehe i nā papaʻaina.
- ʻO ka nui o ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia i nininiʻia i loko o kahi kōkiko, hāʻawi mākou iā ia he'ōpū, e hoʻomohu i ka paʻakai i kaʻaiʻana a hoʻopuka i nā kumukena buckwheat i hoʻomākaukauʻia i loko.
- E hoʻokuʻu hou i nā mea i hoʻonuiʻia, e hoʻemi i ka mahana ma lalo o ka pā a ka liʻiliʻi a uhi i ka pahu me kahi poʻi.
Pehea kaʻaiʻana i ka buckwheat ma ka wai?
Ua hoʻomākaukau ponoʻia nā kīkū buckwheat, ua holoiʻia a ua komo i loko o ke pā me ka wai i nā kūpono pololei. Ehia ka mea e mālama ai i ka pōmaikaʻi i ka wai e kuke ai, akā,ʻaʻole e wela? ʻO kēia ke kumu kūpono e hoʻopilikiaʻia ai kēlā me kēia wahine e ka wahine, kahi i hoʻomaka ai e kuke i ka buckwheat no ka manawa mua.
- No ka hoʻoholoʻana i ka manawa o ka kuke kukeʻo buckwheat, ponoʻoe e hōʻoia mua i kaʻoi o ka kohua. ʻAʻole pono eʻikeʻia. ʻAʻole e hoʻolapalapaʻo Porridge, akā he wahi liʻiliʻi wale nō ia e nāwaliwali.
- Ma ka maʻamau, no ka kukeʻana i ka buckwheat ma ka ipu he iwakālua mau minuke. ʻO ka hopena pololei,ʻo ia ka hoʻomaʻemaʻe pihaʻana o ka wai a pau i ka uluʻana o ka wai a me ka loaʻaʻana o kāna'ōwili.
- E uhiʻia ka uhiʻana o ka buckwheat,ʻaʻole hoʻi e hoʻonā i ka huelo i ka wā eʻai ai. No laila hiki iāʻoe ke hoʻopau i ka hopena aʻaʻole e loli ka puaʻa.
- E like me ka mākaukau o ka buckwheat porridge e pono ia e hoʻolapalapa a hele iki. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i ka pan mai ke ahi me kahi kīʻaha e pono aiʻoe e nakinaki i kahi pākeke a me ka pahu no iwakāluakūmākolu mau minuke. Ma hope o ia mea, hoʻonanea kaʻai i ka meaʻai i nā manawa a loaʻa i ka hiʻohiʻona o ka momona momona a me kahi kīʻaha kūpono, kahi mea e hoʻomanaʻo ai i ka mīkini i kuhiʻia e nā kupuna wahine i ka umu Lūkini.
- Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻolapalapaʻia ka buckwheat porridge me ka waiheʻe melted a me ka hui. Ma kēlā me kēiaʻaoʻao, e kūpono i kaʻaiʻana i nā meaʻai, iʻa, a me nā moa. Akāʻo ka buckwheat porridge wale nō, e hoʻonuiʻia me nā huaʻai, he meaʻaiʻono a maikaʻi.