ʻO ka mea kanu no ka mea hiki ke hanaʻia i ka pōʻaiʻaʻole wale i ka mastic, kahi e pono ai nā mākaukau kūikawā no ka hana a me nā mea hana kūikawā. No ka hana maʻalahi, akāʻo ka hoʻolālā kiʻi o nā meaʻai e hiki ai a me ke kōkua o ka hulikalulu i hoʻohemoʻia mauʻia, aiʻole kahi chocolate konche. ʻO keʻano o ka paʻakikī o ka hoʻolālā likeʻole e pili ana i kāu mau koilā:ʻo kekahi o nā koho i hāʻawiʻia ma lalo nei e pono iāʻoe e hoʻomaka i nā mākau hana pilikino, aʻo nā mea'ē aʻe e hakakā me ke keiki. Nāʻike hou aku e pili ana i ka hanaʻana i ka keke baleka, heluhelu i lalo nei.
Pehea e hoʻonani ai i ka keke me ka wilipopopouʻo kahi chocolate?
ʻO kahi o nā mea maʻalahi loa e hoʻonani ai,ʻo ia ke kauʻana i kahi pūnaewele ma luna o kāu'alaʻolu. He mea maʻalahi ke hoʻokōʻana inā hoʻokomoʻoe i ka balekale melted ma kahi kumu'ilika, e like me ka cream a me ka ganache, ka mea i uhi muaʻia me ka mahele o ka pōpō.
Ma hope o ka hoʻoheheʻeʻana i ka balekale, e hoʻolei i loko o kaʻeke baʻa a me kaʻeke holoiʻili i kūkuluʻia. Ma kahi puka liʻiliʻi, e pīpī i ka balekale ma luna o ka'eneke o ka pīpī e like me ke kikowaena, e neʻe ana mai ke kikowaena a hiki i nāʻaoʻao.
Me kahi mikiki a iʻole niho niho, e kahaki i nā laina mai ka piko waena i kaʻaoʻao.
Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka pīpī baleka i ka pōpō.
Pehea e hoʻonani ai i nāʻaoʻao o ka pōpō me ka baleka?
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano o ka hanaʻana i kahi keke me nā kāleka makaleka, kahi hiki keʻike pinepineʻia i nā kiʻi o nāʻano makamae mea kanu, a laila, wikiwiki mākou e leʻaleʻa iāʻoe - ua maʻalahi ka maʻalahi ma mua o kaʻike. ʻO ka mea nui maʻaneʻi,ʻo ia ke mālama pono i ka manawa, kahi i paʻaʻole ai ka balekale, akā, ua pau ka wai.
Hoʻopiha i ka waileka i hoʻoheheʻeʻia i loko o keʻeke o ka mea hana lole, e kau ma luna o kahi pepa holoi, aʻo ka lōʻihi e like me ke anawaena o ka pōpō. Hiki iāʻoe ke māhele i ke kelekale ma keʻano paʻakikī a iʻole e hana hou i kekahiʻano i makemakeʻia.
I kēia manawa e hoʻomaka e nānā i ka hana o ka hoʻokūpaʻaʻana i ke kokolekaleka, e hopu ana i ka manawa e hoʻomaka ai ke kumu e nalowale i kona luster, e lilo i kahi opaque iki. I kēia manawa e hoʻopili pono i ke kumuhana i nāʻaoʻao o ka pōpō, ma mua o ka uhiʻana iā lākou me kaʻaila.
He aha kaʻono o ka hīnaʻi me ka baleka maloʻo?
Ma mua o kou hoʻolāʻauʻana i ka wailekaleka me ka balekale i ka home, e hoʻomākaukau i ka hulina mai ka balekale, ua lawa ka lawaʻana no ka hoʻopauʻana i ka hopena i makemakeʻia.
E hoʻololi i ke kikoche i loko o kahiʻeke hānai a hoʻopili i ke kaʻina o ka pōpō, e uhi ana iʻelua kenimika mai nāʻaoʻao.
E hele ma ka ili o ke ganache me kahi kiko honua, i mea e hoʻokuʻu ai nā'ōpili mai ka lepo.
E hoʻohui i ka wai a me ka hui me nā hua a me nā hākoki makaleka.
