Inā loaʻa iāʻoe kahi maikaʻi maikaʻi o nā'āpana'āpana, mai noho mālie a hoʻomākaukau hoʻi iā lākou no ka hoʻohana houʻana. A e kōkua mākou iāʻoe ma kēia a haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka wai apricote i ka home i ka hoʻoilo.
ʻO ka'ōpala apricot me ka pulp no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā'āpana - 10 kg;
- ke kō.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia nā'āpana, laweʻia nā iwi, a hoʻohuiʻia kaʻiʻo i kahi pahu nui. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'āpana'ōpala a pau - kūpono a maikaʻi, a'āleʻele iki. No laila, i ka hoʻomaʻemaʻeʻiaʻana o nā'āpana a pau, e nininiʻia i loko o ke kai anuanu,ʻo ka kiʻekiʻe o ia mea he 2-3 cm ka nui ma luna o ke kiʻekiʻe o ka apricot iā lākou iho, a kau i ke kapuahi. E hui pū me kahi puna lōʻihi lōʻihi, no lailaʻaʻole lāʻau. Hiki ke palekana, me ka makaʻuʻole i ka hōʻinoʻana i nā haʻalulu. Hoʻopiliʻia a hiki i ka manawa pono o ka kohua i hanaʻia ka pulu,ʻaʻole pono e wehe. No laila, ua hoʻomaka ka'ōpala o kā mākou mau'āpala, mākou e ho'ēmi i ke ahi a e kuke iā lākou no 5-7 mau minuke. Inā'eʻo a māmā nā'ōpala, a laila hiki ke hoʻemiʻia ka manawaʻai i keʻano he 3-4 mau minuke. ʻO kā mākouʻoihana nui,ʻo ia ka laweʻana i ka hua i kahi mālie i mea e hoʻohaʻahaʻa ai i ka hana o kaʻoki. Ke pau ka manawa, pau ke ahi a hoʻokuʻuʻia ka pāʻina e hoʻonalili. A ke hana nei mākou i ke kaʻina. No ka hanaʻana i kēia, lawe mākou i kahi mea hānai me nā kīʻuʻuku liʻiliʻi,ʻohi mākou e hōʻiliʻili i nā'ōpiʻoki me ka wai, e nininiʻia i loko o ka mea hānai. ʻO ka hopena huakai i huiʻia. Hiki i ka'ōmaʻomaʻo. Hiki mākou i ka wai i loko, lawe mai i ka wai me ka pulp i ka nui o ka makemake. Hāpai mākou i kahi'ōpū i ke ahi. I kēia manawa, e ninini mākou i ke kō, a inā ua'ōmaʻomaʻo a'āpala nā'āpana i hoʻohanaʻia, a laila hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe me ka wai lemon. Ma hope o kaʻaila, hoʻopaila i ka wai no 10 mau minuke. Ma hope iho, e nininiʻia ma luna o nā ipu wela. I kēiaʻano, ponoʻoe eʻohi i ka wai i mea e māhele likeʻia ai kaʻiʻo i waena o nā pū. E hoʻohuli koke, huli, e uhi a haʻalele i ka hoʻonuanu. E mālama i kēia wai me ka paila ma kahi maikaʻi.
ʻO Apple-apricot wai no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- 'ōpū - 5 kg;
- nā'āpana - 3 kg;
- kuke - 700 g.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpala mai ke poʻo, i nā'āpana'āpana e lawe i nā iwi. E kinaki i ka wai mai ka hua. E nininiʻia i loko o ke kōkomo a kau i ke ahi. E lawe mai i kahi ohe, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa, akā hoʻohuli aʻe. A laila, hoʻopuka i ke kō, hoʻonā, hoʻihoʻi hou mai i ka wai i kahiʻeha a ninini koke ihola ia ma luna o nā ipu holoi i hoʻolālāʻia. Ke hāpai nei mākou iā lākou i luna, e hoʻololi i nā mea a pau, e hoʻopuni iā lākou a hōʻoluʻolu. A laila, a laila, waiho mākou i loko o kahi e maloʻo ai - kahi puʻupuʻu a hale waihona paha.
'Apala Apricot no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- nā'ōpala apricots hou - 8 kg;
- ka wai citric - 3 g;
- wai - 1 liter;
- kuke - 400 g.
Hoʻomākaukau
Hiki i nā'ōkoki'ōpala ke hele i ka juicer, ma hope o ka weheʻana i nā iwi mai o lākou. E hoʻolapalapa i ka wai, e hoʻopiha i ke kōpaʻa a e hoʻolapalapa i ka syrup a hiki i ka wā e pau ai. A laila nininiʻia i loko o ka wai a hoʻoulu. E lawe mai i kahi'ōpū a hoʻoneʻe i ka pahu. Māpala mākou no 5 mau minuke. Ke ninini nei mākou i ka wai apricot ma luna o nā kapa i hoʻomākaukauʻia a hoʻololiʻia i luna. A laila e huli i lalo, e uhi a waiho a hiki i ka hau.