Ma waena o nā mea maloʻo,ʻo ka hala o semolina he meaʻokoʻa ia i ka palaoa,ʻaʻole i hoʻolapalapa waleʻia nā ipu , akā, he mau momona piha a me nā manu. He mea weliweli ka hopena, akā ua lahilahi ka mālamaʻana i ko lākouʻano a me ka hoʻolālā, e waiho ana i nā mea i kahuʻia no ka manawa lōʻihi. Ma lalo mākou e hāʻawi aku i kā mākou mauʻoihana no kahi kīʻaha me kahi manga ma ka waiū.
ʻO ka Cupcake ma ka waiū - i ka meaʻai maʻalahi
Ma muli o ko lākou porosity,ʻo nā muffins ma ke kahawai e hoʻopuka i ka syrupsʻaʻoleʻoi aku kaʻino ma mua o nā keke . No ka hana nui loa i kēia kīʻaha, ua hoʻoholo mākou e hoʻonui i ka mele me ka palaoa i loko o ka paila me kahi lepo palolo, a hoʻoulu i nā almonds lepo no ka'ōwili.
Mea Kai:
No kaʻaina:
- beka - 245 g;
- ka hulu nui - 195 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka palaoa - 55 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- wai a me ka peel oʻelua mau alani;
- semolina - 240 g;
- almonds almond - 180 g;
- waiu - 90 ml;
- ka kirikinoʻelima - 45 ml.
No ka syrup:
- wai a me ka peel oʻelua mau alani;
- wai 375 ml;
- ke kō - 275 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka ka hoʻomākaukauʻana i ka papa manna me ka paona no nā kīʻaha a me nā kuki a pau, ka hana o ka puhiʻana i kaʻaila a me ke kō. ʻElua mau minuke ma ka māmāʻoi o ka mea'alapalapa a lilo ka mea i loko o ka momona nani. A laila i ka huiʻana e hoʻomaka i ka hōʻoluʻolu i nā huahelu, a ma muli o ka kirikino a me ka waiū. Hoʻopukaʻia ka wai o ka citrus, ke ninini aku nei. ʻO ka lālā o nā mea maloʻo: kahi meaʻaila o ka palaoa a me ka pahupaʻu lepo, nā manga a me nā almonds. E hoʻopili i ka moa i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka pelrus peel. E waiho no hoʻokahi hora i kahi kapuaʻi mua i kaʻeleʻe 170.
ʻOiai kā mākou kīʻaha kīʻaha ma ka waiū e hele mai i ka mākaukau, e hoʻomākaukau mākou i ka mea paʻakai maʻamau i loko o ke kōpaʻa o ke kō, ka wai, ka'ōpū a me ka wai, i hoʻomoʻaʻia no ka hapalua hola. ʻOiai ka wela o ka pōpō, e hoʻolei i ka hapa o ka syrup. Hoʻopūʻia ka meaʻano'ē aʻe i ka palaoa a me nā'āpana momona.
ʻO ka Cupcake ma kahi mango a me ka waiū
Ināʻaʻoleʻoe e pale i ka pīpī i ka paila, a lailaʻo kēia kīʻaha haʻahaʻa e pili ana i ka puaʻa e lilo i mea punahele iāʻoe. I ke kumu o kēiaʻano papahele, ma mua o ka kukeʻana, eʻoki pono kākou i ka semolina porridge, a no laila e lilo ai ka huaʻae i mea paʻakikī a palupalu loa.
Mea Kai:
- waiu - 470 ml;
- wai 430 ml;
- beka - 45 g;
- semolina - 210 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ʻo ka nui o ka sugar - 280 g;
- ka palaoa - 45 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ka nihi kakanua - 330 g;
- ka hopena vanilla - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i nā mea muaʻekolu a hui pū me ka kau wela. I ka hikiʻana o ka wai i ka maʻiʻeha, e ninini i loko o ka mango a, e hoʻomau mau ana, e hoʻolapalapa no 10 mau minuke. Eʻoluʻolu i ka mākaukau o ka pākeke a mahanahana.
ʻOiai ka haʻahaʻa o ka manka, hāpai i nā huaʻeto a me ka sugar me ka puaʻa a me ka vanilla extract. E nininiʻia i loko o ka palaoa pālolo me ka lepo palolo a hoʻokomo i ka mango i ia. E ninini i ka paila no ka pipi i ka waiū i loko o ka pepa he 20-cm i hoʻouluʻia. E puhi i ka pōpō no 180 mau minuke.
ʻO ka pahu Cupcakes me ka manga - recipes
Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi māheleʻano o nā kānana i loko o keʻano o nā kīʻaha liʻiliʻi, i hoʻonuiʻia me nā koki niu a hoʻomoʻiʻia i ka meli.
Mea Kai:
No kaʻaina:
- nui - 1 wahi;
- semolina - 185 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ʻo ka nui o ka sugar - 35 g;
- ka hue niu ni - 25 g;
- waiu - 45 ml;
- beka - 45 g.
No ka syrup:
- ka meli - 55 ml;
- wai - 55 ml;
- lemona wai - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻoheheʻeʻana i ka waiū, e hoʻomaʻamaʻa ai, a laila pākī me nā hua manu, ka waiū a me ke kō. Hoʻohui pono i nā mea maloʻo i koe a'opena i ka palaoa. E mahele i ka'āpana like a hanaʻia mai kēlā me kēia kelepona. E hohola i nā kinipōpō i kaʻehu mele a hoʻokuʻu i hoʻokahi hola. I kēia manawa, e hoʻopau ka mancha i nā mea a pau, e pehu ai a lilo i lewa. E kau i nā pōpō semolina i ka waiū ma ka umu ma 180 degrees no 20 mau minuke. E hoʻonoe i ka meli i loko o ka wai mahana a hoʻohui i ka wai lemon. E hoʻokuʻu i ka paʻakikena me nā kīʻaha i hanaʻia a hoʻomaha.