ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole ia he'ōpena, no kaʻohana legumes ia, ma muli o ke kumu kūʻaiʻuʻuku, ke hoʻohālikelikeʻia me kekahi mau huaʻakoʻa. He nui nāʻano hoʻolālā e hoʻohana ana i nā hua o kēia mea kanu i ka helu o nā meaʻai, a e kamaʻilio mākou e pili ana i kekahi o lākou ma hope.
Ka meaʻai no ka'ōniu pīpī i ke kō
Mea Kai:
- nā pīpī pīpī - 5 mau mea;
- ke kō - 1 mea;
- wai - 1 mea;
- paʻakai - 1/4 tsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i nā meaʻai a pau i loko o ke kōkomo a kuke i ka mea wela a hiki i ka paʻiʻana o ka syrup. E hohola i nā huapili ma ka paʻalina ma kahi pālua, e kāpīpīʻia me ka paʻakai a hoʻokomoʻia i loko o ka umu wela e 160 mau lā no 30-35 mau minuke. Hoʻomaʻakaʻia nā pīniʻi a uhaʻiʻia.
Ka meaʻai no ka sherbet me ka pī
Mea Kai:
- Peanuts - 1/2 st.;
- ke kō - 2 mau mea;
- ka waiu - 125 ml;
- ka pipi - 1 tbsp. koko.
1.5 mau kīʻaha o ka wai i hui me ka waiū a hahao i ke ahi. E hoʻoikaika mau i ka huiʻana no 30 mau minuke, a ma hope iho, e hāʻule ana mākou i ka pī. Hoʻomoʻia ke kōpaʻa i koe i loko o ke kōkomo a lilo i caramel. E ninini i ka caramel i loko o ka waihona waiu a hoʻomoʻa i ka sherbet ma kahi wela wela no hoʻokahi hola. Hoʻokuʻuʻia ka sherbet e hoʻomaha ai i kahi mālie.
ʻO nā meaʻai no nā'āpana one me ke kui
Mea Kai:
- ka paila powred - 70 g;
- beka - 100 g;
- palaoa - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- ka pī'ā - 1 lima;
- ka palaoa lūlū - 1/4 tsp;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka palaoa me ka lapalapa i ka lepo, me ka pāpaʻa, ka waipaʻa a me ka hua manu. Māleʻa mākou i ka palapalapa i ka hui like, e hoʻomāmā i ka paʻakai a waiho i loko o ka fīkiko no 20 mau minuke. Hoʻopiliʻia ka paila palaoa i hoʻopauʻia, uaʻokiʻoki mākou i nā apo mai ia mea a lubricate iā lākou i ka wai aiʻole kaʻaila. Ma luna, e kau i nā apo me nā'ati a me ka baʻa i loko o ka umu i hoʻouluʻia a hiki i 200 mau lā no 12 mau minuke.
ʻO nā meaʻala a me ka peanuts
Mea Kai:
- ka maloʻo - 2 tsp.
- kahe moa - 3/4;
- pīnī peanut - 1/4 o kahi haneli;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- ka'ōpū lāʻau - 1 teaspoon;
- ka pou moa - 750 g;
- aila olila - 3 tsp.
- aniana - 1 pc.;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- Kekuhi - 300 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kīʻaha, hoʻomohu i nā mea hana mua 5 a maʻaleʻa. Eʻokiʻia nā mākini i loko o nā paʻi a me ka pua no 3-4 mau minuke ma kaʻailaʻaila.
Kūkui keʻanoʻoki a me ka bele a hiki i ka maʻemaʻe. E hoʻomoʻi i nā hala i nā huaʻula a hoʻomau i ka kuke no kekahi mau minuke 3-4. E hoʻopiha i nā huaʻona me ka mīni paʻakai a hoʻomohu no kahi minuke. E hoʻoulu i ka moa a lawelawe i kahi kīʻaha me kaʻaoʻaoʻaoʻao o ka laiki i hoʻolapalapa.