Nuiʻia nāʻano bakenaʻoihana bakena i loko o nā hale kūʻai. Akā, uaʻike mākou i nā pōpō hale iʻoi aku ka maikaʻi! Ma lalo eʻikeʻoe i nā meaʻono maikaʻi no ka hanaʻana i nā hua liʻiliʻi me nā kīʻaha likeʻole.
Hoʻopihaʻia ka palaoa me ka piha piha
Mea Kai:
- pupuhi pākī - 4 mau;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- yolk - 1 piece;
- kakaniani - 300 g;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- 1 lemon peel;
- Hoʻopiliʻia no ka paukū.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka hīnī liʻiliʻi , ke kō, nā hua manu, i kālaiʻia i kahi kaomi maikaʻi, a huiʻia a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o kahi paʻa kaulike. Hoʻokipaʻia ka pepa o ka meaʻai pāʻani i 4 mau māka. Ua'ōwiliʻia kēlā me kēia me kahi'ōwili a ma waenakonu e hoʻolaha i ka hoʻopihaʻana. Ua hoʻokiʻekiʻeʻia nāʻaoʻao o ka palaoa i luna a hoʻopaʻa ponoʻia, e hāʻawi ana i kahi'ōpū. Hoʻokomo mākou i nā kiʻi me kahi pepa pepa, e waiho i kā mākou mau mea hana, e hoʻonani iā lākou me nā yolks hua manu i'ōhinuʻia a kāpīpīʻia me nā hua'ōpala. I kahi mahana o 200 mau 'ai, e' ai no ka 25 mau minuke.
Pehea e hana ai i nā buns me ka pihaʻana i ka lemon?
Mea Kai:
- palaoa - 2.5 mau aniani;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- kahi leki maloʻo - 7 g;
- waiu - 80 ml;
- paʻakai - 0.25 teaspoons;
- Butter - 60 g;
- wai 80 ml;
- kahena vanilla - 1 sachet;
- lemons - 3 mau'āpana;
- ke koko - 0.5 kapu;
- ka hulu cream - 50 g;
- ka popo paʻapaʻa - 0,25 kapu;
- ke kō - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o ka waiū wela, e hoʻomoʻulu i 1 punetune o ke kō, hui pū a waiho no 15 mau minuke. A laila nininiʻia i loko o ka wai mahana, e hoʻopiha i kaʻaila kawa, ka pata a me ke koena o ke kō. E ninini mālie i ka palaoa a kāwili i ka palaoa. E waiho no kahi hola e hele ai.
No ka pihaʻana i ka'ōpū, 3 lemona i kāpalaʻia ma kahi'āpana maikaʻi a hui pūʻia me ke kō. E'ōwili i ka palaoa a me ke kōkuaʻana o ke kīʻaha iʻokiʻoki i nā'ōpili, e hoʻonani iā lākou me ka waiū maʻemaʻe a hohola i ka meaʻai. Kūleʻa mākou i 3 mau kiko a kūkulu mākou i nāʻano no kahi kīʻaha kīʻaha. He 200 mau māka, e kālua mākou no 20 mau minuke. No ka'ōmoleʻeleʻeleʻula me ka palolo a me ka wai lemon (1 punetē). ʻO ka hopena o kaʻaila o ka momona me ka pihaʻana i ka lemon a hoʻokauʻia i ka papa.
Pāhiʻia nā momona me ka hoʻopihaʻana
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 4.5 cups;
- kefir - 200 g;
- me ka leka - 1, 5 teaspoons;
- i ka wai mahana - 150 ml;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo;
- beka - 50 g;
- ʻalani - 1 wahi;
- paʻakai - ¼ tsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- apple jam - 150 g.
E hoʻopihapiha:
- waiū waiū - 4 tbsp. koko;
- waiu - 100 ml;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- nā hua - 1 pc.
Hoʻomākaukau
I 50 ml o ka wai mahana, e hoʻohuli i ka lewē a me ka 1 teaspoon o ke kō, e hoʻokuʻu i 1'alakeke o ka palaoa, hoʻokuʻu a waiho no 15 mau minuke. 3 'ai o ka palaoaʻala me ka vanillin, i kaʻaila, ka paʻakai a me ka hui. ʻO ke koena o 100 ml o ka wai mahana ua huiʻia me kefir. Hoʻopiha mākou i ka wai i loko o ka paila palaoa, hoʻomoʻi i ka hua a hoʻomohu i kahi waihona like. A laila, e hoʻokomo i kaʻalaniʻalani kuʻuna, kāwili pūlehu a me ka hui. E hoʻomoʻa i ka waiūpū i hoʻonuanu, e hui hou a hoʻonui i ke koena o ka palaoa. E kāwili i ka paila a waiho aku no 20 mau minuke e hele ai.
A laila kau ma luna o ka papaʻaina a kāwiliʻia no ka hola 10. A laila, lubricate mākou i kahi pola nui me kaʻaila hinu, e hoʻokuʻu i ka paila i loko a wehe i kahi no 1.5 mau hola. I kēia manawa, e hoʻonui i ka paila iʻelua manawa. Hoʻopili mākou iā ia, e māhele iā ia i loko o nā pōlele liʻiliʻi. E uhi iā lākou i kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻomaha lākou no 10 mau minuke.
Hoʻopuni mākou a puni i kaʻaila. ʻO ka'ōmole pāpaʻi kaomi mālie, i loko e pili ana i 1 teaspoon o ka momi a pāpale i nāʻaoʻao. Hoʻokumu mākou i nā blanks ma kahi lōʻihi o kahi 1 knm mai kahi'ē aʻe, e uhi a waiho i 30 mau minuke. Ua hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana: e hoʻokomo i ka waiū a me ka waiū waiʻona i ka waiū a hoʻomohana i ka nui o ka hopena huahua, e hoʻouluulu e hana i kahi hui like. Hoʻopihaʻia me nā kini a hoʻokuʻu i ka umu. I ka mahana o 180 degrees, e kalua no 25 mau minuke.
Hoʻopihaʻia me nā kāleka chocolate
Mea Kai:
- palaoa - 300 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- soda - 1 teaspoon;
- ka mea e hoʻomapalaʻia ai kaʻaila no ka kukeʻana - 1 teaspoon;
- beka - 75 g;
- nā hua - 1 wahi;
- ʻo ka waiū he anu - 150 ml;
- paʻakai - 0,5 tsp.
- kahe kaloka - 100 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka lepo, ka palolo palolo, ka paʻakai a me ke kō. E hoʻopili i ka waiūpona a kāpili me kahi hui maloʻo. Alaila ninini iho iloko o ka waiu a hoomaemae i ka paila. Kāpīʻia ka papaʻaina i ka palaoa a'ōwiliʻia ka pailapulu i loko o ka papa e pili ana i 3 mm ka mānoanoa. Hoʻokipa mākou i 12 mau'āpana. Ma waenakonu o kēlā me kēia'āpana, e kau i kahi'āpana makaleka a kāpīʻia i loko o ka palaoa. Hoʻopiliʻia nāʻaoʻao. Hoʻokumu mākou i ke kīʻaha bakena me ka pepa pepa, a hoʻolaha i nā hua a me ka top me ka hua manu i'ō. Ma 200 mau lā, e kuke no ka 20 mau minuke a hoʻokumuʻia kahiʻeha.