Ināʻoe eʻimi i nā hoʻomaopopo maʻalahi no nā māmā mālamalama a me ka hauʻoli, a laila koho i kāu jelina. Hiki keʻono iki i nā meaʻono a me nā meaʻono, ke nānā pono nei lākou ma ka papaʻae a kūpono no ke waihoʻana i loko o ka papa koho nui. ʻO nā mea hoʻomanaʻo o ka waiu me nā gelatin e kūkākūkā hou ana.
Pehea e hana ai i ka waiu waiu ma ka home?
E hoʻihoʻi i ke kauwela i ka papa i kēlā me kēia manawa o ka makahiki me kēia kīʻale pila. I loko o kona kumu, me ka hoʻohuiʻana i ka jelly hua, aia kekahi papa o ka waiu waiū, i hanaʻia mai ka waiū wai. Hoʻokaʻawale i kēia meaʻaʻai a hiki ke'āpanaʻia, akāʻoi aku ka maikaʻi o ka nānāʻana i keʻano hoʻohālike kūikawā no nā paʻi paʻi.
Mea Kai:
- helepili 'ana i ka meli - 1 pack;
- peach jelly - 1 pack;
- waiu waiu - 790 ml;
- Gelatin - 30 g.
Hoʻomākaukau
Ma ka hoʻohanaʻana i ka lake, e hoʻokomo i kahi'ōmoleʻoi o ka hinu ma nā paia o keʻano i kohoʻia. Ma hope o nā kuhikuhi ma ka pūʻali, e hoʻomākaukau i ka leliʻu. E ninini i ka jelina i loko o ka pepa i hoʻomākaukauʻia a waiho ma kahi anuanu a hiki i ka paʻakikī paʻakikī.
ʻO ka'ōmole gelatin me ka wai anuanu, e pehu ia no nā minuke 10, a laila, e hoʻopiha iʻelua kī (480 ml) o ka wai e hoʻolapalapa a hoʻopau loa i nā kumulāʻau gelatin. E ninini i ka wai gelatin i ka waiū me ka hui. Eʻae i ka paila e hoʻomaha iki, a laila e nininiʻia ma luna o ka papa lapalapa a hoʻokuʻu.
ʻO ka hopeʻo ka peelly jelly, no ka hoʻomākaukauʻana i mea e wehe ai i nā mea o ka sāke ma hope o nā kuhikuhi. Ke hoʻoikaikaʻia ka papa hope loa, e hoʻololi i ka puka ma luna o kahi pālahalaha. Inā hele maikaʻi ke kʻelēʻai, a laila e hoʻohaʻahaʻa i keʻano i loko o ka wai mahana no ka hapalua minute.
Hiki ke hoʻololiʻia ka mea ho'āla no kēia lālā waiʻona-nui i kouʻono a me kouʻike maikaʻi ma o ka kūʻaiʻana i nā huaʻaina'ē aʻe aiʻole e hoʻololi i ka jelina i hanaʻia me ka huiʻana o nā wai a me ka gelatin.
Milk kāhili jelina
Ua mālamaʻia ka meaʻonika kahiko, akā ua hoʻonohonoho ponoʻia kona mau papa ma ke ākea, ma keʻano hoʻokahiʻoihana e hana ai mākou i ka lāʻau. E manaʻoʻiʻo mai iaʻu, ua maʻalahi nā mea a pau i ka mea iʻikeʻia.
Mea Kai:
- gelatin - 15 g;
- waiu - 480 ml;
- wai 145 ml;
- ka nui i ka sugar - 165 g;
- koko kapo 25 g;
- hua yolks - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
E pīpī i ka gelatin me kahi'āpana wai anuanu, aʻo ke koena o ka wai e hoʻolaha. Ke hamoʻo gelatin, hoʻopau loa i ka wai wela. E noʻonoʻo i ka waihinu gelatin i ka waiū wela me ka sugar. E lawe i ka hapalua o ka waiu waiu a kau i ka koko i laila, e hui pū. Whisk yolks, e hāʻawi i kahi'āpana o ka waiū wela wela iā lākou. E hoʻonā i nā kulu ma waena oʻelua mau māhele.
E hoʻopihapiha i nāʻano me ka waiu waimaka a waihoʻia e maloo loa. Ke anuanu, e māhele i ke kelepili i loko o nā'āpana a kau ma ka'āpana iʻole e haʻalele i nā āpau. E hoʻopiha i ka piha i koe me ka jelikalikalulu aeʻae i ka hana e hoʻomaha hou.
Pehea e hana ai i ka waiu waiū me ke kofe?
Hiki i nā poʻe kāpau ke kope i kā lākou puna punahele ma keʻano hou - gelled. E hoʻouʻuku kāua i kahi waiū liʻiliʻi i ka kofe, i mea e maʻa ai kaʻono o ka meaʻai.
Mea Kai:
- gelatin - 10 g;
- kole - 420 ml;
- ʻo ka nui o ka sugar - 35 g;
- waiu - 60 ml;
- ka waiū no ka lawelaweʻana.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka waiu waiu mai gelatin mai, e hoʻopiha i ka gelatin me nā kinetū heʻelua o ka wai a waiho i ka puhi. Hoʻoulu i ka gelatin i loko o ke kōleʻa i ka kofe a me ka kofe, e kali ana i ka hopena e hoʻolapalapa a hoʻopau loa i nā kumulāʻau. E nininiʻia i loko o ka waiū.
E ninini i ka huele ma luna o nā kīʻaha a waiho a hiki i ka hoʻopauʻana. E lawelawe ma ka nininiʻana i ka waiū liʻiliʻi liʻiliʻi.