Inā makemakeʻoe eʻai i ka meaʻono, akā,ʻaʻoleʻoe e makemake e hoʻokaʻawale i ka'ōnaehana meaʻai kūpono, e hāʻawi i kahi maikaʻi i nā'ōlaʻa i'ōlehu. Hiki iāʻoe keʻoki i nā huaʻelua ma ke kaʻawale a ma ka hui pūʻana o nā meaʻai, ka meli, ka paʻakai a me nā meaʻala. Nāʻike'ē aʻe e pili ana i ka hanaʻana i ka'ōpala i ka umu, e hōʻike mākou i nā mea hou.
ʻAiʻia ka'ōpū me ka meli a me nā nati
Ma kēiaʻano meaʻai, ua hoʻolālāʻia nā nūnūʻaʻole wale nō e hoʻomāmā i nā mea i hoʻomākaukauʻia, akā, no ka hanaʻana i nāʻano textural.
Mea Kai:
- 'Ālika - 4 mau'āpana;
- walnuts - 75 g;
- ka meli - 35 ml;
- ka waina - 25 g;
- mea kanu - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Hoʻokuʻokiʻia nā'ōhiʻa mai ke poʻo, me ka paʻoleʻana i ka lalo o ka hua, i hiki ai iā ia ke mālama i nā mea a pau. No ka hoʻopihaʻana, e hoʻohui i nā hua lepa me ka mau hua waina, ka meli a me ka kinamona. E ninini i kahi kuihi o ka paʻakai a hoʻopiha i ka pēpala hopena me nā kukui hollow. E hohola i ka hoʻopihapiha, kau i nā'ōlaʻa ma kahi pepa baking a waiho i ka kuke no 40 mau minuke ma 180.
Piʻoʻia i ka palaoa -ʻo kahi meaʻai i ka umu
ʻO ka hanaʻana i kēia hihia, hiki ke hana i kaʻeli liʻiliʻi wale nō, akā,ʻo ka pāpū nui, ricotta a cheese mascarpone paha. E hoʻonui kāua i ka waiū waiū me ka kinamona, nā'alemona a me nā māla waina.
Mea Kai:
- 'Ālika - 4 mau'āpana;
- ka nihi kuki - 55 g;
- ka meli - 50 ml;
- ka pinamona;
- he kīʻaha waina maloʻo;
- almond petals - 30 g;
- 1/2 peleʻalani.
Hoʻomākaukau
Paipai mākou e hoʻomaka i ka hoʻomākaukauʻana mai ka hoʻopihapihaʻana, kahi e pono aiʻoe e hoʻohui i ka hīnati, ka meli, ka pinanona o ka kinamona, nā nati, ka'ōpū a me nā māla waina. ʻO ka hopena o ka huiʻana e pono e hoʻohanaʻia e hoʻopiha i nā'ōleʻa. I ka wa e makaukau ai ka paina, ua waihoia iloko o kekahi pan i piha i ka wai uuku a hoounaia i ka pulehu i 180 degrees 35 mau minuke. No ka hōʻoiaʻiʻoʻole i ka'ōpala maikaʻi i luna,ʻo ka hapalua mua o ka manawa kuke, ua uhiʻia ke kiʻi i ka fola, a laila hoʻokaʻawaleʻia i ka hapalua o ka mīpala.
ʻAiʻia ka'ōpū me ka kinamona a me ka oatmeal
ʻO kahi maikaʻi loa i ka pōpōpō mai ka'ōhinu oatmele i ka'ūina i ka'ōpū i ka oatmeal i loko. He mea pono e hoʻohana i nā flakes o kaʻaila wikiwiki, e pupule koke i ka wikiwiki.
Mea Kai:
- 'Ālika - 4 mau'āpana;
- ka lole'ulami caramel - 4 mau pcs.;
- beka - 15 g;
- ka pinamona;
- o ka oat oat - 65 g.
Hoʻomākaukau
Wehe i ka piko mai nā'ōlaʻa. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, e ninini i ka oatmeal iā lākou ae kāpīpī iā lākou me ka kinamona. Ma hope o ka hui ponoʻana, e hoʻopiha i nā pahu i loko o nā'ōlaʻa me nā'ōmole oat e pili ana i ka hapalua, a laila, kau i ka caramel a māhele i ke koena oat hui, e hoʻopiha i nā cavities i luna. E hoʻomoʻa i nā mea a pau e paʻi i 190 mau puka ma kēlā me kēia hola.
Hiki ke hoʻohanaʻia i kahi meaʻono i hanaʻia i kahi hui mīkini, me kaʻaila i kākiʻia a iʻole ka ice cream ball, aiʻole e hiki iāʻoe ke lawelawe iāʻoe iho.
ʻAiʻia nā'āpala i loko o ka umu i ka umu
Hiki iāʻoe ke lawelawe i nā'ōlaʻa'akeʻa e like me ka meaʻai ma ka papaʻaina. Ma kēiaʻano, e hoʻokaniʻia ke kuleana nuiʻaʻole wale ma ka hopena, akā, ma keʻano hoʻi o ke kīʻaha. E hoʻopili ponoʻo Ruddy shell o ka pākani puff i nā hua i kāpalaʻia, a ma ka hui pūʻana o ka'ōmole ice cream, e loaʻa nō hoʻi iāʻoe kahi meaʻono maikaʻiʻole.
Mea Kai:
- 'opu - 5 pcs.;
- beka - 145 g;
- ke kō - 45 g;
- he kui o ka lepo me ka'anamona a me nā cloves;
- nui - 1 wahi;
- Pākī pāʻani - 1 kg.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i ka wai me nā meaʻala. ʻO ka waiūpū mālū a hoʻouhi iā lākou me nā'ōleʻa. E kāpīpī i ka hua me ke kō a hoʻonohoʻia i waenakonu o ka pūpū mai ka pākani pīpī'ōwili. Inā makemakeʻia, hiki keʻokiʻokiʻia nā koena o ka palaoa kawili a me hoʻohanaʻia no ka hoʻoluliluliʻana i kaʻili. Lubricate nā mea a pau me ka hua manu a hoʻouna aku e hoʻomākaukau no 45-50 mau minuke i 170 mau kiʻi.